在广东省珠海市，白蕉海鲈无疑是最具知名度的水产品。它不仅以地名命名，还拥有多个“国字号”荣誉，经过30多年发展，从无到有，从小到大，这条鱼带动了当地众多农民致富，并引领着整个产业产值朝百亿规模前进。
养好一条鱼，致富一方土。2009年，白蕉海鲈成为国家地理标志保护产品；2010年，白蕉镇被评为“中国海鲈之乡”。现在，白蕉海鲈已经成为了珠海的一张耀眼名片。近年来，白蕉海鲈成功开辟新市场领域，销售范围不断扩大，在让越来越多人感受美味的同时，还走出了一条产业兴旺、乡村振兴的道路。
多项政策支持 擦亮地方特色招牌
海鲈学名花鲈，繁殖和生长在沿海。白蕉镇位于出海口，西江多条泾流在这里与海水交汇，形成独特的咸淡水地带。得天独厚的生态环境、无公害的水质要求，成就了闻名遐迩的白蕉海鲈。
适应性强的海鲈不但可以在白蕉镇自然越冬，且白蕉镇的水温长期处于其适宜范围，所以白蕉海鲈比其他产区的海鲈生产期更长，且更有利于成长。可以说，斗门水域是目前最适宜海鲈生长的地区。
为了塑造白蕉海鲈的品牌形象，当地开展了不少举措，包括白蕉海鲈良种选育，引进第三方检验确认白蕉海鲈水质环境，保证饲料与鱼苗品质等。记者了解到，养殖户需依照标准生产作业流程养殖，使产出的海鲈质量稳定；企业则需做到保价收购，以获得养殖户的信赖。
同时，珠海市、斗门区出台了多项政策，支持新型农业经营主体发展和培育，扶持企业单位申请农产品质量认证、省名牌农产品认定，进一步打造白蕉海鲈品牌，提升市场影响力和知名度。
在多方努力下，白蕉海鲈的招牌不断被擦亮。2017年，白蕉海鲈入围中国特色农产品优势区（第一批）、广东省特色农产品优势区（第一批）。2018年，白蕉海鲈区域公用品牌价值为9.3亿元，养殖面积3万多亩，产量超12万吨，年产量约占全国七成，其所在的斗门区也成为全国规模最大、技术水平最高的海鲈产区。
完善产业链建设 海鲈收入节节攀升
经过多年的培育，白蕉海鲈产业体量、规模不断发展壮大，产业链不断完善，自主创新研发能力不断增强，质量不断提升，竞争力不断增强，品牌知名度、美誉度、社会关注力不断提升，农户收入不断提高。
近年来，白蕉不断深耕海鲈产业链，打造区位品牌。珠海市斗门区白蕉海鲈现代农业产业园坐落在白蕉临江片区，首批引进的项目总投资达25亿元的5家重点企业已全部动工。记者了解到，产业园接下来将重点聚焦海鲈物流板块，打造集水产品深加工、展销、交易、仓储、冷链物流、科研等多种功能于一体的全链条，建设深加工冷链物流及完善的产业配套，按照“农业龙头企业+农业专业合作社+农户”和“公司+基地+农户”两种方式，构建海鲈产业多元主体共同参与发展格局及完整产业链。
珠海市农产品流通协会会长黄锦忠表示：“以前每逢白蕉海鲈集中上市期，大多都是采用“打冰”的简易冷冻方式，养殖户‘看天吃饭’，很多鱼只卖出‘白菜价’。现在白蕉海鲈现代农业产业园里，深加工、冷链物流和产业配套都完善起来了，海鲈养殖户的收入也节节攀升。”
近年来，白蕉海鲈的一二三产综合产值不断上升，带动大量养殖户走上致富之路，产品销往全国各地和出口到日本、韩国和欧美等国家，闻名国内外市场。随着海鲈鱼深加工技术的不断提升，产品不断丰富，相信白蕉海鲈鱼产业将迎来百亿规模，有望打造成为广东乃至全国现代渔业最具特色、最具规模、最具竞争力的产业品牌之一。
白蕉海鲈旅游文化节即将启动
自2017年起，白蕉海鲈旅游文化节开始举办，通过一系列品牌活动，串联融合白蕉海鲈产业、美食特产、文化习俗和旅游资源，将“白蕉海鲈”形象打造成为白蕉镇的文化符号，使白蕉本土产业品牌不断优化与提升。
11月下旬，2021中国“白蕉海鲈”国际网络节暨第四届“白蕉海鲈”旅游文化节及其相关活动将全面启动。
“鱼跃白蕉，鲈游四海。”已经走过三届的白蕉海鲈旅游文化节迎来全面升级。据了解，今年旅游文化节创新通过“网络节+云展会”模式，开设海鲈文化、美食、渔趣互动、主题征文大赛、垂钓体验等活动，让观众可以现场品尝珠海特色美食，亲身感受白蕉水乡魅力。
【记者】黄旭君
【编辑】孙岁寒
【摄影】邓汉文
【来源】南方农村报