— 11月 江苏泰州 —
— 12月下旬 广东广州 —
— 12月5-8日 广东广州 —
日前，湖北省农业发展中心组织农业和水产专家对11个县“稻虾憨”新模式测产验收，结果表明增收效果明显。“经测产，11个县（市）合作社按‘稻虾憨’新模式生产，亩产水稻1050-1360斤；大规格小龙虾100-200斤；土憨巴15-25斤；每亩新增纯收入1000元以上。”11月17日，湖北省农业发展中心组织农业和水产专家对11个县“稻虾憨”新模式测产验收，结果表明增收效果明显。
土憨巴学名中华沙塘鳢，是长江禁捕后湖北省重点驯化的6条长江野生鱼之一。为了解决长江流域重点水域禁捕后百姓吃江鲜的需求，湖北省发挥中科院水生所、华中农业大学、省水科所的科研优势，成功繁育驯化出中华沙塘鳢（俗称土憨巴）、铜鱼（俗称金鳅）、长吻鮠（俗称江团）、长春鳊（俗称草鳊）、大鳍鳠（俗称江鼠）、长颌鲚（俗称长江刀鱼）等6种长江野生鱼，开始人工繁殖。
一田两用,一水三收。2020年武汉市新洲区率先开展“稻虾憨”生产模式。在武汉市农科院专家的指导下，当年试行“稻虾憨”新模式农民亩均增收2000元左右。“在虾稻共作模式中加入土憨巴参与循环，可以使农药化肥的使用量减到最少。土憨巴对化肥农药非常敏感，一用就死。这种模式生产出来的小龙虾全是大虾，小虾苗被土憨巴吃掉了。”武汉市农科院研究员李波说，循环链拉长后，出产的稻谷更绿色天然，小龙虾规格更大，土憨巴在许多地方卖到80元一斤。武汉周渔生态农业有限公司董事长周保国说：公司200亩水面，其中60亩是“稻虾憨”模式，结果这些新模式产出的小龙虾个头明显大些，稻米也好吃一些。明年，湖北省农业发展中心将在全省更多县推广此种新的种养模式，“确保农民在虾稻轮作的基础上亩均再增收800元以上。”省农业发展中心二级巡视员张汉中说。湖北是水产大省，水产品产量连续24年居全国第一，国人餐桌上每7条鱼就有1条产自湖北。然而，湖北省的渔业养殖长期依靠四大家鱼，产量大利润并不高。“繁育驯化长江野生鱼是推动湖北省水产业高质量发展的一次机遇。”省农业事业发展中心主任黄国雄说，长江禁渔之后，我们一方面要严格执法，把禁字做好，另一方面还要搞好科研与生产，满足人民群众吃江鲜的需求。这项工作做好了，将会给全省水产养殖业带来巨大的机遇。目前，湖北省已成功繁育出长吻鮠（又称江团）并开始了大规模养殖。湖北省长吻鮠良种场场长宋信华说，随着饲养技术成熟，各地饲养面积增长迅速，每斤长吻鮠的价格已从100多元跌到了20多元，更多的普通百姓吃得起这种美味江鲜。水科院长江所繁育的铜鱼、省水生所繁育的长春鳊都已经在规模化繁育。11月21日，记者从省农业事业发展中心获悉，湖北省已成功繁育出长江刀鱼并在黄冈和武汉多个养殖场开始人工养殖。湖北是水产大省却不是水产强省，传统几元钱一斤的四大家鱼已经不可能给湖北省水产业带来突破式的发展。长江流域重点水域的禁捕退捕后百姓吃鱼的需求怎么办？禁捕既给湖北省带来了挑战，也带来了一次水产业发展转型的机遇。抓住这样的机遇，首先要有担当。从虾稻轮作到“虾稻憨”新模式,是一次有益的创新，既然是创新，就要允许失败。省农业事业发展中心一位负责人告诉记者，当初开始推广这种模式时，有人疑问：小龙虾领地意识很强，其钳子会把土憨巴夹死，万一失败了怎么办？这位负责人回答，失败了不要你承担责任。既然是创新，就要允许失败。正是在这种宽松的环境下，这种新模式迅速发展起来。抓住这样的机遇，还要提升产品价值。湖北省水产业要实现转型升级，一是依靠科技升级产品，人工驯化繁育长江野生鱼就是湖北省水产品升级的一个体现。二是以提升产业链水平来拉动产业发展，提升产品附加值。三是要抓住机遇，敢想敢干。之前，许多水产专家称，湖北不可能人工繁育长江刀鱼，如今，长江刀鱼在湖北省多地人工养殖成功。在新发展格局之下，形势瞬息万变，机遇稍纵即逝，只有以转型升级提高水产业发展的质效，才能在市场竞争中掌握主动权。
今年6月，广东省农业农村厅相关领导提出“将牛蛙打造成中国乃至世界知名的水产品牌”，对牛蛙产业释放出积极改革的信号，极大鼓舞行业士气。尽管牛蛙发展迅猛，却在养殖端面临发展困境。目前牛蛙还处于发展的初级阶段，存在因养殖密度过高造成的尾水、病死蛙污染、占用耕地、违规用药等问题。如何合法合规养殖牛蛙，推广绿色养殖模式成为行业必然趋势，这也要求牛蛙产业链必须全面升级。
为进一步落实广东省农业农村厅相关领导指示，我们举办首届中国牛蛙美食文化节暨第二届全国牛蛙产业绿色发展大会，聚焦牛蛙全产业链的绿色升级以及合法化养殖，让从业者真正站在消费者的角度去提高牛蛙食品安全的意识，推动牛蛙绿色升级。同时，提升牛蛙品牌，挖掘牛蛙饮食文化，举行牛蛙走进大湾区活动，打造国民网红水产品，彻底改变牛蛙的历史地位和消费形象，让牛蛙成为中国水产品一张名片。支持媒体：南方日报、南方+、南方都市报、21世纪经济报道、大粤网、南方周末、今日头条、腾讯网、凤凰网、抖音、快手、新华网、人民网、新浪微博……
1000人，论坛+产业链品牌展+美食展+直播推介活动现场注册费标准：1500 元/人。费用包含会务费、资料费、餐费、住宿。1、打造产政学媒对话平台，探讨牛蛙养殖合法化的解决方案4、打造中国第二个网红水产品，让牛蛙成为广东水产新名片6、连接餐饮、流通、养殖全产业链，打造中国牛蛙产业第一盛会10、构建牛蛙全产业链可追溯体系，打造品牌牛蛙案例分享3、网红/美食家直播牛蛙美食展与现场烹饪（邀请网红/美食家直播）5、牛蛙全产业链产品展示（苗种、饲料、动保、食品等）评选中国牛蛙品牌饲料企业（领军企业、十强企业等）
评选中国牛蛙食品优秀供应商（十大品牌）
评选中国牛蛙绿色养殖先锋企业
评选中国牛蛙产业风云人物
针对牛蛙产业链企业，主办方将策划“美味牛蛙，绿色升级，我为牛蛙代言！”号召专家、企业高管、经销商、养殖户、餐饮店、媒体代表等为绿色牛蛙代言，结合线上和线下造势，提高从业者对牛蛙产业的健康意识。
【备注】
每张门票含：
会议资料1份
参会资格1位
会议当天用餐
（自助午餐1份+晚宴1份）
会议住宿
（1个床位，由会务组统一安排，单间需补差价）
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