肉牛年产值近3亿元！四川巴中600年历史牛市焕发生机|养牛大县

2022-07-25 21:50:04 683 阅读

“这17头肉牛马上要发给云南客商。”7月23日上午，记者见到“牛经纪”冉久利时，他刚张罗着把17头肉牛装上车，“他们这次总共要25头，我过两天到牛市上再相几头。”

冉久利口中的牛市，就是巴中市平昌县得胜镇的得胜牛市，迄今已有600余年历史。而今，牛市的节奏“牛经纪”们早已谙熟：凌晨4时开市，8时散场，上千万元的交易就此完成。

航拍视角下的得胜牛市巴中观察施皓文摄

今年上半年，得胜牛市的肉牛成交量1.1万余头。“这个数字还有提升潜力。”得胜镇党委书记陈昌平不仅关注市场交易量，更关注牛市对当地的肉牛产业发展和群众致富增收的带动作用。“按照年初确定的目标，我们今年计划新增肉牛3000头，上半年只增加了近1100头，现在时间过半，我们还需要想办法，再突破！”

如何突破？如何拼？记者走进得胜牛市，一探究竟。

壮大牛市为产业扩能蓄势

如今的得胜牛市建在得胜镇莲花村。出了场镇，一条蜿蜒的硬化路沿山势而上，大约3公里便可到达牛市门口。

得胜镇老街上废弃的老“得胜牛市” 巴中观察施皓文摄

穿过一道铁门，空旷的场地上，几排绿色的栅栏围成肉牛检疫通道、交易完成区。牛市的背后是久云牧业肉牛养殖基地，建有一片标准化牛圈。圈舍顶部围栏上，“浙川东西部扶贫示范企业”几个大字十分显眼。

迁移到莲花村，重生后的新“得胜牛市” 巴中观察施皓文摄

从场镇老街迁出后，牛市再次成为小镇推动肉牛产业发展的突破口。以市场带动产业发展，得胜镇尝到了甜头。

数据显示，目前，得胜镇共存栏肉牛10682头，这一数字较2020年增长了两倍多。得胜镇肉牛养殖1000头以上的规模企业已有3家，养殖100—500头以上规模企业（场）8家。小镇肉牛年产值已近3亿元。

“目前，除得胜牛市外，我们集团还建成了久云、天众两个肉牛养殖基地。”四川大巴山牛牧业集团有限公司副总经理程栋梁介绍，去年4月，为进一步做实做优肉牛养殖，该公司以这两个肉牛养殖基地为基础，成功创建了载畜量5000余头的市级三星级产业园区。

当下推动肉牛产业发展，当地坚持将得胜牛市作为推动产业发展的支点。

“上周四，我们把镇上实力比较强的‘牛经纪’聚到一起，希望大家一起来做牛市这个‘大馍馍’。”陈昌平说，他和镇上其他干部分头“游说”，希望领头的“牛经纪”们考虑入股久云牧业，共同参与得胜牛市的运营。

目前，得胜镇有70余位固定的“牛经纪”，客源较多的“牛经纪”有10位，“最厉害的一位，手里至少有四五十家客商，遍布陕西、广东、云南、安徽和成渝地区。如果能让这10位‘牛经纪’参与牛市运营，我们的牛市至少可以再上一个台阶。”陈昌平说。

科技赋能为产业提质增效

牛市要壮大，产业发展规模的扩张也在进行中。

从牛市出来一路向南，10分钟的车程中，记者就看到至少两个刚搭好钢架结构的养殖场。

“规模大的这个预计今年10月建成，是我们今年通过招商引资引进的一家存栏量500头的肉牛养殖场。”同行的得胜镇工作人员介绍，目前该镇在建的肉牛养殖场就有12家，政府还在继续招引。

马灵社区副主任李强帮邻居李智托管代养3头肉牛，标牌上标注了户主姓名、购买牛犊的时间、价格等内容巴中观察施皓文摄

扩大产业规模的同时，得胜镇也为提升肉牛养殖质效下“狠功夫”。

来到位于马灵社区的天众牧业肉牛养殖基地，记者发现牛圈清洁干爽，闻不到牛粪味。仔细一瞧，牛圈里铺着一层厚厚的“床垫”。“这是花8年时间研发成功的‘畜禽粪污快速固态化酵解’专利技术，仅在得胜做的试验就有近百次。”平昌县农业农村局农业技术推广研究员陈德涌说。

运用“畜禽粪污快速固态化酵解”专利技术的天众牧业肉牛养殖场巴中观察施皓文摄

这项专利技术利用复合微生物菌群及其相关酵解原料，将畜禽粪污及时固态化酵解成有机粪肥，有效破解肉牛养殖环保投入大、人工成本高等瓶颈。目前，全镇3家肉牛养殖1000头以上的规模企业都用上了这项技术。

“完成全年目标，必须要拼。既要有规模，还要有质量才行。”陈昌平介绍，镇里将继续以得胜牛市为发展支点，努力在打造特色品牌、全产业链建设等方面持续突破。

来源：四川日报

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