2022年，广东率先推出“年鱼经济”，成为春节消费一道亮丽风景线。作为“全国预制菜产业高地”顺德积极响应广东省首届“年菜”领军企业座谈会精神，将于11月20日在中国国际（顺德）预制菜交易中心举行“团圆新食尚 年菜带回家”——顺德预制菜年货供销会，提前打响“年菜经济”第一枪！
年菜如何做到安全、健康与美味的完美融合？全国首个“中华地标美食之乡”如何诠释“年菜”经济？“全国预制菜产业高地”顺德接下来如何发力预制菜产业，响应“百县千镇万村高质量发展工程”？一切答案尽在本次启动仪式，让我们先睹为快。
安全、健康与美味融合
“顺味年菜”不容错过
温润滋养，适合孕妇宝妈食用的“顺德拆鱼羹”，蛋白含量高、口味爽滑，适合健身人群食用的“顺德鱼腐”，更适合婴幼儿、老年人食用的“鱼面”“鱼皮角”将悉数在顺德预制菜年货供销会亮相。
前不久，顺德24家企业荣获全国工商联授予的“中华地标美食之乡经典品牌”“中华地标美食之乡新锐品牌”荣誉称号，顺德更是成为全国首个“中华地标美食之乡”，顺德美食文化获得“国字号”认证。
本次顺德预制菜年货供销会邀请到广东省标准化生产试点企业，“中华地标美食之乡经典品牌”广东峰顺控预制菜有限公司，广东省标准化生产试点企业，“中华地标美食之乡新锐品牌”广东品珍鲜活科技有限公司就“年菜选购”的品质、安全、健康等方面进行分享，为消费者选购高品质年菜指点迷津。同时，活动现场也设置了20档“顺味年菜”“化州年菜”体验摊位，供参与嘉宾、市民朋友免费品尝。
“反向飞地”合作共赢
顺德携手化州做好“一桌菜”
近年来，顺德深入实施广东省委提出的“百县千镇万村高质量发展工程”战略部署，以预制菜产业高质量发展撬动“一二三产融合”发展步伐。同时，顺德不断扩大“朋友圈”，对口帮扶茂名化州，两地深挖自身优势，持续发力做好“一桌菜”。
本次活动的另一大亮点是顺德、化州两地达成合作，化州“反向飞地”落地顺德，主动到相对发达地区设立“飞地”，未来将以中国国际（顺德）预制菜交易中心为载体，为两地预制菜企业提供统一产品展示、资源对接、合作交流的窗口，切实发挥其桥梁纽带的作用，为两地预制菜产业延链补链强链。
“顺味预制菜”免费领
丰富活动等你来解锁
顺德作为“世界美食之都”“中华地标美食之乡”，顺德美食文化享誉全球，是无数食客的“心头好”。
近年来，顺德持续擦亮“美食文化+顺德制造”强大聚合力，以预制菜为载体搭载“顺德美食”畅销全国，远销海外。中国国际（顺德）预制菜交易中心作为顺德预制菜“核心区”，也在活动当天准备了丰富有趣的市民活动，顺德美食“你问我答”，黏土DIY——造出我心中的顺德美食，套圈赢取美味预制菜等多款互动小游戏等你参与，人人都可以免费将顺德预制菜爆款产品带回家。
本次供销会由化州市人民政府主办，顺德区“百县千镇万村高质量发展工程”指挥部指导，顺德区发展和改革局，顺德区农业农村局承办，南方农村报，显山（广东）科技有限公司，佛山市顺德区预制菜产业发展联合会协办，广东峰顺控预制菜有限公司，广东品珍鲜活科技有限公司，中国国际（顺德）预制菜交易中心，中国·慧聪城的支持下举办。
·活动信息
时间：2023年11月20日
地点：中国国际（顺德）预制菜交易中心（导航顺德北滘慧聪家电城）
·活动流程
9：30--11：30 顺德预制菜年货供销会启动仪式；
12：00--14：00 助农扶农直播专场活动；
14：00--17：00 市民活动。
【通讯员】李俊杰
【来源】南方农村报