“鱼跃龙门”是家喻户晓的中国古代神话传说，如今，一场“鱼跃中山”推介会让来自广东中山的“靓鱼”走进了湾区消费者的视野。
近日，2023中山市“鱼跃中山”水产品牌湾区展销活动在广州珠江游轮上举行。活动中，十多家知名水产企业带来近百种特色水产和预制菜品，五花八门的全鱼盛宴更让现场宾客大饱口福。有采购商惊讶地表示，此前只是听说过中山水产丰富，但没想到已有这么多成熟的水产品牌和预制菜产品。
“鱼跃中山”游轮。
中山是水产养殖大市，在品种培育、生产规模方面均位居广东省前列，尽管拥有“中国生鱼之乡——中山三角”“中国脆肉鲩之乡——中山东升”两大产业聚集地，但在品牌影响力和消费者认识上，仍存在明显短板，尤其缺乏真正打入消费圈层，能让消费者耳熟能详的产品品牌。
为打响“中山鱼”品牌，同时培育并推出一批引领行业的企业品牌，今年9月，中山在全市范围内启动“鱼跃中山”水产品牌评选，在企业品牌、水产（活鱼）品牌、预制菜品牌等多个维度展开榜单评选。经过为期半月的评选，在超600万人的关注票选下，3项共15个水产品牌出炉，成为率先扛起“中山鱼”品牌大旗的排头兵。“鱼跃中山”广州游轮推介正是排头兵们发起的首场“战役”。
琳琅满目的中山鱼预制菜品。
这是一场凝心聚气的产业盛会。此次参加活动的十多家生产企业均是中山水产行业的佼佼者，强者聚首，组团推介，最大限度造起产业声势的同时，也为更多从业者注入产业发展的强心剂。活动还聚集了省、市、镇各级农渔业系统干部，行业协会负责人，国内外专家学者，省外市场代表，分别从不同角度，提出行业见解，从省市、国内乃至国际层面，分析市场格局，这些都为中山水产高质量发展指明了方向。
这是一次拥抱市场的主动尝试。对农产品销售而言，粤港澳大湾区向来是“兵家必争之地”。中山虽地处大湾区腹地，占尽交通地利，但并不代表中山农产品能从来自全国优质农产品的激烈竞争中轻松突围。躬身入局，以积极进取之态主动融入大湾区市场，方是上策。近年来，中山市深入推进“12221”市场体系建设，积极策动黄圃腊味、三角生鱼等拳头“土特产”营销，着眼粤港澳大湾区，面向国内国际市场，已颇见成效。此次泛舟在广州最负盛名的珠江夜游河段，在两岸游人注视下推介中山鱼，更高调宣示了中山鱼要向大湾区市场进军的决心。
这是一声打响品牌的奋进号角。此次活动除了有水产企业的组团亮相，还吸引来数十家大湾区采购商，其中不乏盒马鲜生、广州酒家等知名企业身影。不难看出，主办方有意通过链接高端渠道资源，让品牌企业、产品率先进入高端消费者视野，进而获得更高的产品附加值。品牌企业的不断做大，势必为中山水产行业树立标杆，敦促有志者前赴后继，同时也反哺生产端的改良优化。这也正是“鱼跃中山”评选的意义。中山大力发展水产预制菜品，着力让水产品穿上商品化“外衣”，登堂入室走上消费餐桌，这就更需要品牌力量的加持。据悉，接下来，“鱼跃中山”还将陆续走进湾区商圈，走向省外推介，“中山鱼”品牌将持续打响。
“鱼跃中山”水产品牌展示。
当前，中山把“百千万工程”作为统领全市高质量发展的头号工程，全面推进强镇兴村“1388”行动，把产业振兴作为乡村振兴工作的重中之重。中山全市水产养殖面积达30万亩，产值近90亿元，水产产业的兴旺与否与中山民生息息相关。尽管有着傲人的产业规模，但养殖管理粗放，集约化、智能化程度低，产品加工链条不完善等问题仍限制着产业发展。
“鱼跃中山”评选及推介活动为中山水产产业赋予了品牌的活力，注入了市场的资源，中山水产若能把握品牌打造之先机，竞逐预制菜市场的大潮，必将“跃”进转型升级的“龙门”，迈向产业高质量发展。
【作者】高永彬
【来源】南方农村报