在种植葡萄时，我们都追求丰产高质，因此管理过程中要做好保花保果管理。那么葡萄保花保果要做好哪些管理事项? 一起来了解下吧。先来总结一下葡萄落花落果主要原因，一般有以下4个：1、异常的气候条件，如低温、干旱、花期遇上降雨等。2、本身品种问题，有些无核品种容易落粒（除了克瑞森）想要保证今年的葡萄产量，有价的时候有质，有量的时候更有价，则要合理加强花果期葡萄的相关农事操作，水肥管理，病虫害防治等。所以今天给大家分享葡萄保花保果的八大措施，供大家参考，具体实施起来还需要综合考虑。葡萄树体一旦负载量大，消耗的营养物质会更多，那么树体营养的积累就会减少，所以控制葡萄产量是减少落花落果的措施之一。负载量标准一般建议：优质果品生产时，红提的标准产量是2300公斤/亩；户太八号等欧美种葡萄的标准产量是1500～1800公斤/亩；夏黑等无核品种标准产量是1500公斤/亩。精品生产时，红提的标准产量是1400公斤/亩（美国标准）；户太八号等欧美种标准产量是900～1100公斤/亩（日本标准）；夏黑等无核品种标准产量是1000公斤/亩。一般情况下控制葡萄产量，既能保证丰产稳产，又能保证枝蔓充分成熟、花芽分化良好，树体营养积累充足，最大限度满足来年生长、开花、授粉受精对养分的需求。
及时定枝及摘心，可减少营养的消耗，促进花序进一步发育，调整营养生长和生殖生长的关系，控制了营养生长。能使更多的养分转向花序，保证开花、授粉、受精有足够的养分供应。（当然还得具体品种具体分析）在新梢长至10厘米左右，能明显辨明花序状况时及早进行，一般从5月上旬开始，可分两次进行。一般的方法及标准：距地面45厘米以下的部位不留新梢，以形成通风带。母枝延长枝一般定一个新梢，特殊强壮的可以定两个新梢，主枝延长枝一般定2个新梢。定枝数量应根据母枝、主枝的距离和数量，本着“去远留近，去弱留强”的原则灵活掌握，不宜过多。为保证果品质量，产量控制在每亩1500公斤为宜。一般每平方米架面的留枝量应掌握在16个左右。在始花期，也就是花前5～7天开始。如果摘心过早，会使副梢恢复生长，争夺养分；如果过晚则容易造成落花落果。具体操作方法是，在花序以上留6～8片叶摘心，以减少新梢生长，使养分集中供应花序，提高坐果率。 根据负载量，为了利于新梢生长情况，及时疏除多余的花序，对留下的花序则要及时去副穗、小穗、穗尖，使养分的供应更加集中在留下的花序上，满足开花、授粉、受精、坐果的养分需求。开花前进行此项操作，每个强壮结果枝上保留2个花序，中庸枝上只留1个花序，弱枝上不留花序，整个植株上叶果比保持在25：1左右(即25片叶1个果穗)。在花序展开后，掐去花序的顶端1/5～1/4，同时除去副穗，并适当除去部分过密、过小的小分枝，使花序大小整齐，紧凑。环剥时间一般在开花前5~6天为宜，环剥部位宜选在结果枝着生果穗的前面3厘米处或前个节间，用双刃环剥刀或芽接刀进行均可。剥口宽度2~3毫米，深达木质部，将剥皮拿掉后，立刻用洁净塑料薄膜条包扎严紧即可。此法可明显提高坐果率，尤其是对巨峰系品种，效果更显著。★但是要注意：环剥只适宜生长旺的植株和枝条，且仅限于在结果枝上使用，不宜在主蔓上进行。在追肥上，要增施有机肥，据说每生产1公斤果实要施用有机肥4公斤。另外有机肥可改善土壤理化性状，为根系生长创造良好的条件，增强根系的吸收能力。但是开花前不宜施太多氮肥。葡萄喜肥水，要求多施有机肥，增强树势，但葡萄对氮非常敏感，一旦氮肥过多，特别是花前大量追氮，易导致梢蔓旺长，引发落花落果，所以开花前不施或少施氮肥，待幼果坐定后和秋季采收后再施氮肥，春季的追肥要在发芽前及早施肥。一般在开花前一周进行浇水，能够为葡萄开花、坐果创造良好的水分条件，缓解开花与新梢生长对水分需求的矛盾。对于易落花落果的巨峰、户太八号等应该在谢花后10~15天以后再大量施肥和浇水，发芽时可适当浇水，开花前后注意控制肥水，若肥水供应过早，可能会出现更严重的落花落果。硼能促进花粉萌发和花粉管的伸长，利于授粉受精的完成，并可使花冠正常脱落，从而提高坐果率。在花蕾期、初花期、盛花期各喷1次0.3%硼酸溶液，若加喷0.3%磷酸二氢钾效果则更好。但为了防止药害，可在硼酸中加入相同重量的石灰。对于严重缺硼的，可在早春葡萄发芽前以1公斤硼砂与25公斤细土拌匀施于植株周围。调节剂不建议大家大量使用，如果还是要用，那就得严格按照说明来使用，根据自己的树体，当地的情况，农技人员的推荐等多方面考虑使用的浓度问题，及操作技术。重视开花前的病虫害防治，按防治规范全年综合防治，避免病虫害对花序的损害。来源: 葡萄种植交流会
编辑: 农财君
