八月初的南方正处盛夏，炎热的天气不由得让人心生烦闷，这个时候，你是会去便利店买一根棒冰，还是去奶茶店买一杯“加冰、三分糖”的奶茶？而相比这些选择，自带清凉技能的龟苓膏免去了许多长胖、长痘的烦恼，是解暑降温的不二选择。 龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇家食用的名贵药物，而如今龟苓膏摇身一变已经成为了亲民的零嘴小食，在街边的超市和药店都可以买到，“地位”发生了变化，功效却只增不减。 作为具有传承百年传统的药膳，龟苓膏具有清热祛湿，旺血生津，祛瘙痒，祛暗疮，润肠通便滋阴补肾，养颜提神等功效，老年人食用龟苓膏能提升自身的免疫力，年轻人食用龟苓膏可以养颜护肤、去除体内的毒素，对于一些爱美的小姐姐来说，龟苓膏还有减轻青春痘、改善皮肤干燥的作用，所以无论男女老少，多食用清热解毒的龟苓膏都有益于身体健康。 今天由南方农村报、预制菜大卖场推出的就是具有百年传承传统的伦太太石金钱龟龟苓膏。 产品介绍 说到龟苓膏，许多人只知道其味苦回甘、形似果冻，却并不知道名字中的“龟”字从何而来，长得与乌龟也并不相像呀？这就不得不为大家介绍伦太太龟苓膏的制作方法。 1 首先需要用到的石金钱龟会被单独放进纯净水中饲养15天，每天换水来让石金钱龟排酸，经过这个漫长的准备过程之后，就可以开始熬制龟苓膏了。 2 将石金钱龟洗净后熬制10个小时，然后加入需要用到的中药材：茯苓，佛手，肇实，金银花，甘草，茅根，玉竹，鸡内金，淮山，熬制3个小时后将龟和药渣过滤开留下药汁。 3 同时用凉水化开凉草粉，然后边搅拌边将凉草粉倒入熬制的药汁中，倒入后也不断搅拌直到煮开后去除表面泡沫，这样做出来的龟苓膏才会嫩滑细腻，不会有结块影响口感，最后再经过细致的消毒灭菌龟苓膏就新鲜出炉啦。 如今市面上所售卖的龟苓膏品质良莠不齐，广东的老字号品牌伦太太则有自信保证出售的每一份龟苓膏都是由真龟熬制，让每一只小乌龟都物尽其用变成可口的龟苓膏。 伦太太大健康产业有限公司的养殖场占地面积约100亩，养殖各类龟鳖约100万只，是国家级、省级水产健康养殖示范基地，也是广东省规模最大的石金钱龟养殖基地。也正是依托公司自有的养殖场，创始人传承祖传配方，不断研发龟苓膏制作技艺，伦太太龟苓膏制作技艺也由此列入了肇庆市非物质文化遗产名录，为伦太太龟苓膏打出了一张“金字招牌”。 核心卖点 百年传承，经典配方 从1499年起，伦氏家族从明朝、清朝、民国到现在代代都从事龟苓膏、凉茶加工与销售，清朝时期，伦氏祖先乐善好施，按照古方制作龟苓膏，赠与当地穷苦人家食用，以提高免疫力；民国时期，伦氏开了一家凉茶铺，专营古法龟苓膏；1960年，伦氏夫妇传承古方，使用烂柯山山泉水制作龟苓膏，穿街过巷叫卖，卖了几百年的龟苓膏得到了许多人的认可，伦氏家族已经可以称为是龟苓膏“专家”了。 真龟熬制，用料安心 广东伦太太大健康产业有限公司拥有广东最大的石金钱龟养殖基地，石金钱龟在药性和营养方面最接近金钱龟，有人或许会问，那为什么不用金钱龟呢？ 不选择养殖金钱龟的原因是因为金钱龟成本太高，很难形成规模化深度开发，所以石金钱龟是自古以来做龟苓膏的主要原材料，占地面积约一百亩的养殖基地为伦太太龟苓膏的制作提供了源源不断的原料来源，让消费者吃得放心、吃得安心。 金牌口碑，客户信任 伦太太龟苓膏制作技艺传承古法同时结合现代工艺，获得过“非遗产品”“肇庆手信”等荣誉称号，含金量高，市委小岛招待所、供销社、粤色、肇农优品等单位礼品团购、机关单位福利直采等都是伦太太龟苓膏，印证了产品的好口碑和广泛的市场接受度，这么多人都喜爱的龟苓膏你不想尝尝？ 如何购买 目前，广东伦太太还在发展的道路上不断前行，在产品销售方面，也在不断开括新渠道，不仅在线下开设了多家直营店，自2020年公司加入电商行业起，龟苓膏等产品在淘宝、微店、一亩田、鲜特汇等线上平台陆续上架。 如果需要解暑良药，小伙伴们可以通过识别下方二维码或上淘宝搜索购买伦太太龟苓膏，全国包邮哦。 【统筹】阮定国 【作者/编辑】温志勇 【实习生】徐肖可 邱红艳 【来源】南方农村报 预制菜大卖场 推荐阅读
