近日广州的天气,只可用一个字形容

湿湿湿湿湿……

阴天、阵雨轮番上阵

“热晴”不足

很适合喝一碗暖暖的胡椒猪肚鸡汤

滋补养生,犒劳一下自己吧



众所周知,胡椒猪肚鸡具有暖胃健脾,祛湿驱寒的功效,一碗下肚,全身舒畅。今日,小编推荐一款来自广东温氏佳味食品有限公司预制菜——胡椒猪肚鸡,方便即食,口感香浓醇厚,收服了无数吃货的胃。

典故一则



相传在清朝,宜妃在刚生完太子之后,因身患胃病,身体虚弱,康熙便吩咐御膳房想法子给宜妃养身,结果多番伺弄仍不见效果。
最后御膳房想到“药补不如食补”,于是把民间传统“坐月子”吃鸡汤的想法加以改良,把鸡、猪肚加上名贵药材炖汤,没想到宜妃竟然胃口大开,调理一段时间即胃病痊愈且面色红润光泽起来,更加美艳动人了。从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”,就是现在的猪肚鸡火锅,便从此在民间广为流传。


每日一菜





胡椒猪肚鸡




  • 产品特点

胡椒猪肚鸡是一道广东传统的地方名菜,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎。

这道胡椒猪肚鸡,汤汁乳白浓郁、鸡肉鲜嫩弹牙、猪肚爽口有嚼劲。喝一口,汤里浓中带清,有胡椒微微的辣劲,药材淡淡的清香,口感丰富饱满,不油腻,每一口都是幸福的味道。

  • 原料选择
好食材才能做好菜,该产品甄选散养走地鸡,色鲜味美,肉质鲜嫩,营养丰富;选用优质白胡椒,气味芳香,辛辣爽口不呛鼻;再经文火慢熬,激发了食材的鲜香,造就浓郁汤汁。


  • 食用方式
工作压力大,身体疲劳时,拆开包装,加热即食,喝一碗鸡汤,吃几块猪肚,身子瞬间就舒畅起来,实在是太治愈了。
如果家里来三两好友,还可以准备一些火锅食材,加入适量水或高汤煮沸后,做猪肚鸡火锅。
来不及做饭,又饥肠辘辘时,也可加入面条,做一碗猪肚鸡拉面。



公司介绍


广东温氏佳味食品有限公司成立于2004年,是温氏股份下属一家以禽畜产品深加工及销售为主营业务的子公司,分别在华南、华东、华中拥有3大预制菜生产基地。产品销往港澳和内地各区域市场,2021年全年销售食品1.69万吨,其中出口港澳熟鸡销量占据当地市场的20% 以上份额。

温氏佳味的产品质量安全有保障,原料均来自温氏股份下属一体化养殖公司,实行全年定制供应,并由温氏股份下属定点屠宰厂进行屠宰加工,以鲜活黄鸡为原料,采取即宰即烹、低温慢煮、速冻或冷链锁鲜等措施,确保从田园到餐桌的全产业链有效监控。

其次,温氏佳味拥有强大的技术后盾,与南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心进行全面产学研合作,成立温氏股份-南京农业大学肉制品联合研发中心,拥有多名硕士研究生及以上学历的高素质食品研发人才。


购买链接




【统筹】阮定国
【记者】李小兰
【来源】预制菜大卖场

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