9月11日，汕尾市品清湖企业沙龙—咖啡+“您”专场活动在汕尾举行。汕尾市、各县(市、区)有关部门、单位相关代表，市旅游协会、餐饮行业协会、文旅企业及广州、深圳、汕尾咖啡企业代表齐聚一堂，就全市咖啡产业发展进行深入探讨和交流。
近年来，随着汕尾旅游热潮持续涌动，咖啡文化悄然兴起，当地咖啡店数量不断增加、咖啡市场规模不断扩大。据统计，2023年汕尾共有2786家咖啡店，咖啡市场营业额超过5000万，同比增长15%，咖啡消费已成为汕尾文旅经济的新增长点。
汕尾市文广旅体局副局长谢斯滢进行了“咖啡产业与汕尾文旅融合发展”的分享，介绍了汕尾咖啡产业发展现状及未来发展趋势预测。她指出，随着汕尾咖啡产业与文旅产业的深度融合，将会吸引更多游客前来消费，为咖啡产业发展注入新活力。接下来，汕尾将着力打造咖啡文化主题旅游线路、策划举办汕尾咖啡文化节等咖啡主题活动，以及结合汕尾文化特色和咖啡元素开发咖啡文化旅游纪念品，进一步延伸产业链条，提升汕尾市旅游吸引力。
汕尾市地处粤东沿海，沿海的季风气候带来了丰富的降雨，非常适宜种植咖啡。然而，汕尾本地咖啡种植仍处于起步阶段，咖啡店主要从云南、巴西等地采购咖啡豆。海丰平东湖畔咖啡种植基地负责人项佳介绍，该基地自2016年开始尝试培育适应本地种植的咖啡品种，先后引进台湾古坑咖啡、黄波旁、云南卡蒂姆等，于2019年培育成功。“我们培育的咖啡树在三年内就能长成，主要成长期在2月至次年5月，收获采摘期在10月至12月。”他说。
现场还展示了手冲咖啡的操作流程，并由项佳详细讲解咖啡相关知识，让在场的每一位观众亲身体验到手冲咖啡的魅力与独特之处。
“古堡咖啡”位于遮浪街道，由一座废弃的潮汐发电场改造而成，凭借其独特的建筑风格和壮观的海景成为汕尾的著名打卡点之一。相关代表介绍，2023年，在当地政府的支持下，运营团队对“古堡”进行了包括厕所建造、路灯安装、道路修复等方面的改造，让烂尾楼的面貌焕然一新。如今的“古堡”从一片荒地变成网红打卡地，旅游旺季每日客流量超过10000人，咖啡销量高达8000杯。
古粤制豆（广州）咖啡食品有限公司代表分享了该公司的运营理念及供应链管理经验。红海湾遮浪街道办主任陈显东上台介绍了“咖啡一条街”的运营管理模式。通过搭建平台、配套设施、打造品牌等方式，“咖啡一条街”已成为名副其实的“网红街”，接下来将培育孵化一大批既有现代文化创意又有传统文化韵味的特色小店，预计今年新增就业岗位超500个，产值突破2000万元。
本次活动由汕尾市人民政府主办，汕尾市文化广电旅游体育局承办，是推动汕尾咖啡文化产业高质量发展、促进培育建设“咖啡+”文旅之都的重要举措之一。汕尾市人民政府副秘书长陈朝鸿表示，希望有关部门及企业代表统一思想认识，实现产、学、研、销各环节协同发力，不断优化产业链条，进一步擦亮“汕尾咖啡”文旅品牌，丰富旅游业态，从而拉动经济稳步增长。
采写：南方农村报记者 欧晓嫦