“甜如蜜”——爱情的滋味，用镇宁蜂糖李来形容，再合适不过。镇宁蜂糖李因不酸涩、甜如荔而走红，有 “李中爱马仕”之称，特级果零售价一度卖到100多元/斤。
镇宁是“中国蜂糖李之乡”。
镇宁蜂糖李产自贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县。该县是有名的避暑胜地，被誉为“21℃的城市”；它是“喀斯特王国”，“亚洲第一大瀑布”黄果树瀑布即坐落于此；它还是多民族文化的交融地，生生不息的民族风情浪漫而多彩。
又是一年朱夏，镇宁蜂糖李即将成熟上市，总要来过一次21℃的夏天，尝一尝21度的蜂糖李吧！
镇宁蜂糖李即将成熟上市。
寻味蜂糖李，解锁“隐藏”美食城
镇宁蜂糖李甜如蜜、甘如饴、沁如冰、润如玉，先后荣获国家地理标志认证、“全国优质李金奖”“中国农业品牌”“中国农产品百强标志性品牌”等众多荣誉称号。
镇宁蜂糖李甜如蜜、甘如饴、沁如冰、润如玉。
从诞生起，镇宁蜂糖李就伴随着甜蜜色彩。相传蜂糖李母本之树上方有蜂巢一个，长年有蜂蜜溢出顺树干滴于树根，根系将蜂蜜之精华吸入转换，其果大似当地油桐，称之为桐壳李，更因为果味甜如蜂蜜，后被誉称为“蜂糖李”。
镇宁蜂糖李母树。
“甜蜜”是镇宁蜂糖李最大特点。普通的李子糖度在8度至12度之间，而蜂糖李可以达到16度至24度，且摈弃了普通李子的酸涩感，咬一口，汁水甘冽，甜蜜爆汁，凉爽一夏。
镇宁蜂糖李糖度可以达到16度至24度。
也许会有人问：“我也吃过蜂糖李，怎么不觉如此浓郁？”
正如安吉之于白茶，广东之于荔枝，镇宁的土地，是为蜂糖李量身打造的“温室”。该县位于珠江水系与长江水系分水岭，属于低热河谷气候，气候温和、日照充足、无霜期长，再加上独特的沙壤石土质，方才孕育了品质上乘的蜂糖李。如今，镇宁蜂糖李种植面积达22.01万亩，是全国最大的蜂糖李种植县。
镇宁是全国最大的蜂糖李种植县。
镇宁蜂糖李推出后，由于口感好、卖价高，很多地方都进行了种植推广。不过，其他产区即使试图复制镇宁蜂糖李，做到了品种和外形相似，但一旦品尝，口感与风味的微妙差异便立见高下。
春雨中，樱桃悄然而至；夏日炎炎，芒果与阳光争辉；火龙果不忘秋风之约，红得诱人；百香果四季飘香，静待佳音……在镇宁即使错过了蜂糖李，也不必遗憾，这入画的山水、丰饶的土地，四处尽是水果的乐园，一次拐角，一份惊喜。
镇宁樱桃甜似初恋。
夏天也是镇宁芒果成熟的季节。（来源：镇宁新闻）
曾被秀丽山水掩映的“隐士”小城，也深藏了众多特色珍馐佳肴。五色糯米饭是其中的代表。它用上等的糯米和可食用的野生植物色素，以布依族传统烹饪方法制作而成，不仅色香味俱全，更是承载了当地人对生活的热爱与期盼，其黑色象征生命，红色象征着欢乐，黄色象征着真挚，紫色象征着吉祥，白色象征着纯洁。
五色糯米饭。（来源：贵州省文化和旅游厅）
贵州盛传着两句民谚，“贵阳的穿着，安顺的吃喝”。鸡八块、腊肉血豆腐、剪粉、油炸鸡蛋糕、波波糖、烙锅、镇宁牛肉干……无数镇宁独有美食，总有一款俘获你的味蕾。
镇宁剪粉。〔来源：小红书@甜小雨雨（变美致富版）〕
镇宁烙锅。（来源：镇宁人民政府）
清凉瀑乡，21℃的避暑胜地
在镇宁，“凉”是蜂糖李的馈赠，也是夏天的体验。
在全国各地“上蒸下煮”之时，走在这座贵州小城，一不小心就被习习凉风，打个措手不及。低纬度、高海拔，水汽丰沛，造成了这座“21℃的城市”，使其成为避暑胜地、清凉洞天。
鸟瞰镇宁乡村。（陈忠贵 摄）
独特的地形和气候孕育了一处处丰富多彩的生态秘境。溶洞、地下河、瀑布、泉水、山川……这个“喀斯特王国”，立体而多彩，恰如贵州大地的缩影，上可翱翔云霄，俯瞰壮丽江山；下可畅游碧波，踏遍锦绣胜川。
镇宁处处皆风景。
镇宁的水是壮美的。亚洲第一大瀑布——黄果树瀑布坐落于此。这是世界上唯一可以从上、下、前、后、左、右六个方位观赏的瀑布，也是世界上有水帘洞自然贯通且能从洞内外听、观、摸的瀑布。“捣珠崩玉，飞沫反涌，如烟雾腾空，势甚雄厉。”亲临此地，游客方能领略徐霞客笔下的壮伟之景。
黄果树瀑布。
镇宁的水是温柔的。蜜蜂水库、董箐库区、桂家湖、元总堡……碧水写尽了这座城的浪漫。蓝天之下，在一个只能听见风声的下午，漫步或是呆坐在湖边，忘却尘嚣，只道：“沉醉不知归路”。
镇宁桂家湖。（来源：镇宁文旅）
山水相依，镇宁也是“山的国度”。这座森林覆盖率达65%以上的城市，有着环翠山、马鞍山、江龙茶山、青龙山、镇宁山等众多名山。每年春日蜂糖李花开之时，是那小城山上最浪漫的时节。
春山上，镇宁蜂糖李花盛开。
大山之中藏着溶洞。夜郎洞蜿蜒曲折，精湛而多彩，诉说古老往事；犀牛洞神秘莫测，宛如天然的艺术宫殿，吸引无数探险者前来；双明洞的美在于月夜，两洞底在月光下各映有一月影，因得“双明漏月”美称……
夜郎洞。（来源：安顺文化旅游）
“行到水穷处，坐看云起时。”清凉高原，爽快人间，得此美景，夫复何求！
也是在这样的诗画山水间，有一种果树，汲取了高山的精华、流水的柔情，形成了独特的甜蜜与风味，于是便有了镇宁蜂糖李。
甜蜜镇宁，多彩的民族交融
在镇宁，“甜蜜”是蜂糖李的滋味，也是生活的底色。
镇宁在海拔520米的山上打造了如梦如幻的“‘520’火龙果基地”。（王元虎 摄）
以“浪漫”著称的黄果树半程马拉松在当地已连续举办十八届，是展示镇宁魅力的城市名片。今年，该赛事拟在6月23号，正值蜂糖李成熟之时开跑，以“甜蜜镇宁 浪漫奔跑”为主题，赛事设置了情侣组队跑，甜度满满。也许爱情也似一场马拉松，尽管困难重重，但不离不弃，最终必将抵达幸福的终点。
2O23贵州·镇宁黄果树半程马拉松。
蜂糖李的甜蜜是刻在镇宁人的DNA中的。在这里，蜂糖李旅游文化节从不在夏天缺席；《蜂糖李》之歌响彻大街小巷；农民为李果呐喊；文人为丰收写诗；连最近兴起的“村超”，镇宁的代表队也要冠上蜂糖李之名。
镇宁曾打造蜂糖李广州地铁专列。
甜蜜镇宁更体现在风情中。镇宁有布依族、苗族、仡佬族等23个少数民族群体，多民族文化交融，形成了独特的人文景观。漫步在县城的街头，总惊叹于五彩斑斓的民族服饰，或是被精致的手工艺品吸引，又或是不经意间卷入了欢快的歌舞中，沉浸于淳朴与热烈的氛围。
镇宁苗族服饰。（张朝丽 摄）
布依族村寨高荡村已延续近千年。坐落在崇山峻岭之中的高荡村，山多石优，村民们就地取材，依山就势建造房舍，成就了贵州“八大怪”之一的“石头当瓦盖”。石头建房是老祖宗留下的规矩，高荡村的后代最懂得如何与石头相处。
高荡村。（来源：小红书@疯疯羊）
高荡村的生活依旧“从前慢”。来过的网友这样评价：“在这里不用赶景点，可以坐在石台阶上休息纳凉，也可以逗逗小猫小狗，和村里的老人聊聊天，看看山水建筑，把时间浪费一点也不心疼。”没有轰轰烈烈，但生活它甜蜜惬意。
在门口欢快聊天的高荡村老人。（来源：小红书@疯疯羊）
铭记和传承，让高荡人家保留了诸多布依族的传统文化。“三月三”“四月八”“六月六”等节日都是必过的固有特色，例如“六月六”，为祭田神、土地神和山神，各家各户都要杀鸡、包糍粑，男女老少盛装艳服，载歌载舞欢庆节日。
对情歌、拦门酒、竹竿舞、撒喜糖、打糍粑……如果运气好，刚好在高荡赶上一场村里人的婚礼，浪漫记忆必定让你铭记终生。
布依族婚俗。（来源：镇宁自治县文体广电旅游局）
到过镇宁，方才惊觉，夏日蜂糖李的香甜、黄果树瀑布的壮丽、高荡村的宁静，无不在说：“甜蜜，始于人与自然和谐交融。”
【策划】黄帼蓉 高永彬
【撰文】陈思蓝
【来源】南方农村报