贵州，这片神秘而美丽的土地，以其独特的山水风光和丰富的民族文化吸引着无数游客。日前，爱奇艺推出真人秀《求鲜四季》，第二、三期节目便将镜头对准了这片神奇的土地，带领观众领略了贵州的风土人情和美食文化。
爱奇艺推出真人秀《求鲜四季》带领观众领略关岭牛等贵州的风土人情和美食文化。
在3月13日播出的最新一期《求鲜四季》中，观众跟随节目组的脚步，来到了贵州关岭，一同品味了那里赫赫有名的关岭牛。
贵州关岭牛，是这片土地上的瑰宝，也是当地的一张美食名片。关岭牛又称关岭黄牛，为贵州“四大黄牛”之首，是关岭自治县特产，国家重点保护的78个地方优良畜禽品种之一，2016年成功申报“关岭黄牛”地理标志证明商标和“关岭牛”国家农产品地理标志。
很多“老饕”对关岭牛的评价很高，其中以“吃的中药材，喝的山泉水，听的传统山歌，住的天然氧吧”最盛。在2023贵州省十强农产品区域公用品牌中，以关岭牛为代表的贵州黄牛位列其中。
在节目中，求鲜官张晓龙和崔真真深入了解了关岭牛的养殖环境和独特之处。他们参观了当地的牛舍，目睹了这些牛在青山绿水间自由漫步的场景，感受到了它们生活的惬意与舒适。同时，他们也深入了解了关岭牛的饲养方法和独特的烹饪技艺，对贵州的美食文化有了更深入的了解。
当镜头切换到关岭牛的烹饪过程时，观众仿佛能闻到那诱人的香气。烹饪师傅们熟练地将牛肉切成薄片，用特制的调料腌制后，再放入锅中快速翻炒。随着火候的把控和调料的渗透，牛肉的香气渐渐散发出来，让人垂涎欲滴。
爱奇艺真人秀《求鲜四季》带领观众领略贵州关岭牛美食文化。
随着新一轮东西部协作的深化推进，贵州黄牛出山入湾，丰富了粤港澳大湾区市民的餐桌。结合大湾区市场渠道优势，粤黔两地凝聚社会力量在牛产业、市场、农产品品牌创建及产品研发等领域进行深度合作，推动标准化养殖，提升牛产业附加值。
一头牛联结粤黔情。在2023年全国和美乡村篮球大赛（村BA）总决赛上，中山沙溪篮球队勇夺总冠军。关岭牛作为冠军队夺魁的奖品再次火热出圈，落户中山市沙溪凤凰山公园。“冠军牛”不仅是“村BA”比赛奖品，更是粤黔沟通交流的桥梁。这头来自贵州的“冠军牛”深受市民喜爱，每天都有大量的市民前来参观，纷纷拍照留念，感受贵州与广东之间的深厚情谊。
2023年全国和美乡村篮球大赛（村BA）冠军奖品——贵州关岭牛在中山市沙溪凤凰山公园展示。
在《求鲜四季》的镜头下，贵州关岭牛不仅仅是一道美食，更是一种文化的传承和展示，它代表着贵州人民对美食的热爱和对自然的敬畏，也体现了他们对生活的追求和热爱。通过这档节目，观众不仅能够品尝到贵州美食的美味，更能够深入了解贵州的文化和历史，感受到这片土地的独特魅力。
近年来，贵州省大力打造农产品区域公用品牌，为进一步推动贵品出山入粤融湾，加强黔粤两地农业品牌交流共建，加快贵品品牌建设促进贵州特色农业产业高质量发展，由贵州省农业农村厅主办、南方报业传媒集团南方农村报社承办的，以贵州省行政范围内的农产品区域公用品牌为评选对象的首届大湾区人民最喜爱的贵州土特产评选活动正火热进行中，旨在公开评选一批在大湾区市场广受欢迎、备受喜爱、有发展潜力的“贵州土特产”，开展区域公用品牌建设，深化市场体系建设，提高贵州农产品在大湾区的市场占有率。
即日起至3月26日，首届大湾区人民最喜爱的贵州土特产评选活动上线投票专题页，在南方+、南方农村报等粤港澳大湾区主流媒体客户端、网页集中展示参评对象，并开展为期15天的网络投票。网络投票对所有网民开放，且网民每人每天最多可投票10款产品，每款产品每人每天限投1票。
扫码了解首届大湾区人民最喜爱的贵州土特产评选活动投票详情。
【记者】唐瑞谦
【来源】南方农村报