11月28日，广东省药食同源资源高值化利用工程技术中心（伽师县药食同源基地）在伽师县正式揭牌。揭牌仪式上，伽师县人民政府与无限极（中国）有限公司、广东工业大学三方现场签订战略合作框架协议，将聚焦伽师新梅保健功能的研究与应用，共同开发药食同源新产品，助力伽师新梅百亿级产业集群式发展。
药食同源延长伽师新梅产业链
伽师县是国内最早培育新梅的地区之一，也是全国最大的新梅产销基地。伽师新梅口感润滑、香甜浓郁，富含花青素、维生素，抗氧化、促消化，具有良好的药食同源研究基础。近年来，伽师县坚持一张蓝图绘到底，一届跟着一届干，伽师新梅从无到有、从有到强、从强到优，新梅产业成为助农增收、富民强县的支柱产业，也成为喀什地区现代农业发展的示范样板之一。
此外，伽师县还积极探索新梅的保健价值，推动新梅产业向打造百亿产业集群迈进。谈及伽师新梅保健功效分析及产业化路径，广东工业大学生物医药学院教授杜志云表示，“希望可以利用院校的基础研究和产业主体应用端口，打造好产学研一体平台，以新梅‘药食同源’为起点，做好高值化利用的示范，为伽师其他优质农副产品深加工提供科技支撑，为后续产品的开发、转化以及市场拓展服务。”
产业援疆描绘伽师幸福蓝图
今年7月，广东省党政代表团赴新疆喀什考察对接对口援疆工作时，产业援疆的重要性被多次提及。广东援疆指挥部佛山工作队充分贯彻广东省党政代表团赴喀什对接对口援疆工作有关精神，立足伽师资源优势和广东援疆优势，强化新梅产业补链延链强链，为产业提升发展、群众稳岗就业、农民增收致富提供有力保障。
如针对新梅产季短、果品不易保存等储运痛点和产销信息不对称难题，在广东援疆的大力支持下，伽师县筹集3.8亿元建成粤伽新梅产业园，生产研发出果干、果汁、果酱、果酒等20余种精深加工产品，打破了产业单一的格局，初步形成从种植到采摘、智能分选、冷藏、包装、加工、销售的全产业链条。
得益于广东援疆指挥部佛山工作队的牵线搭桥，无限极（中国）有限公司、广东工业大学等企业、院校多次来到伽师县考察，了解伽师新梅产业布局和发展前景，根据市场需求开展新梅“药食同源”产品研发工作，进一步提升伽师新梅产业附加值。
无限极(中国)有限公司前沿技术研究总监李文治表示，伽师县拥有丰富的自然资源，伽师新梅广受消费者认可，广东工业大学在研发方面有经验和技术优势，无限极则深耕产品应用和市场，三方合作前景十分广阔。
广东前指副总指挥、行署副秘书长周锦林表示，广东援疆将继续坚持立足新疆资源禀赋、区位优势和产业基础，大力推进科技创新，培育壮大特色优势产业，全力配合好无限极(中国)有限公司、广东工业大学，将广东省药食同源资源高值化利用工程技术中心（伽师县药食同源基地）打造成为产业援疆的标志性工程。
【通讯员】广东援疆
【来源】南方农村报