正值夏茶制作的黄金期，开平市大沙镇岗坪村茶农老梁趁着天气晴好，动作麻利地在自家茶园里采茶。相比于以往一到做茶季就为销路发愁，如今他更添几分从容。“只需要按标准把茶青摘好，再送到大沙茶共性工厂，后续完全不用自己操心。”老梁告诉南方农村报记者。
大沙茶共性工厂由“大沙优品”与大沙里农业科技发展有限公司合作建设，目前累计为全镇100多户中小茶农提供委托加工服务，并使用“大沙优品”标识进行统一包装销售，及时补齐中小茶农从茶叶加工生产到市场营销等环节存在的短板，持续带动广大茶农增收致富。
大沙镇是著名的“山水茶乡”
深受茶农认可的共性茶厂，是“大沙优品”建设成效的一个缩影。自2022年6月正式启动以来，“大沙优品”行政区品牌培育建设至今已一年有余，总体销售额突破五百万元，彰显了地方辨识度、增强了产业知名度、提升了品牌美誉度，走出了一条兴业强镇富民之路。
推进产品价值提升
“以前种的东西，品质再好也很难卖出去。”当地不少农户跟老梁有同样的感受。大沙镇是开平市的边远山区与革命老区，又是重点水源保护区和生态发展区，尽管坐拥着丰富的生态资源，但农产品生产规模小而零散，知名度不高，市场影响力不大，经济发展一直相对滞后。
存在同样困境的并非只有大沙镇。为破解全市乡村产业振兴内生动能不足、区域发展不均衡的难题，开平市委市政府以培育“镇域优品”行政区品牌为破局之道，根据各镇域特色、优势打造差异化的产品，以品牌建设提升产品价值，将品牌优势转化为发展优势，打通“绿水青山”与“金山银山”的双向转化路径。
行政区品牌，即以行政区优质产品为依托、以行政区命名，具有地域边界清晰、品牌权益归属清楚、品牌管理职责明确的特点。随着全省“百县千镇万村高质量发展工程”的实施，建设行政区品牌成为地方积极响应高质量发展要求的重要路径和具体行动。
在广东省第三产业研究会会长李冠霖看来，行政区品牌建设在尊重市场规律的基础上更好地发挥了政府作用，理顺了有为政府与有效市场的关系，是高质量发展阶段二者的重要结合点之一对引领乡村产业振兴、推进镇域经济高质量发展具有重大意义。
坚持试点先行，才能形成可复制、可推广的经验。茶叶是开平市的特色优势农业产业，大沙镇以“山水茶乡”著称，茶叶种植面积及产量占开平市九成以上，是全市茶叶种植面积最大，品牌最多，产业建设成效最显著的乡镇。继“马冈优品”被成功打造后，“大沙优品”当仁不让地成为开平市创建的第二个行政区品牌，在市域发展全局中的重要性不言而喻。
理论和方向一旦确定，很快迎来了实践落地。2022年6月26日，大沙镇发布《关于培育建设“大沙优品”行政区品牌引领推进全镇经济社会高质量发展的决定》，明确提出充分整合茶、水、菜、果、米、花等生态产品资源，打造一批大沙地域特色鲜明、大沙文化特征突出的优质产品，推动大沙全镇生态产品价值提升。
“大沙优品”首批产品名录
同月29日，“大沙优品”行政区品牌培育建设启动仪式正式举行，大沙茶、大沙山泉水、大沙丝苗米、大沙贡柑、大沙生态菜、大沙水库鱼、大沙葡萄、大沙蜂蜜、大沙山水濑粉、大沙话梅被纳入“大沙优品”首批产品名录。
营造良好产业生态
眼下是葡萄成熟的季节。在大沙里·欢茶谷的葡萄园，丝丝玫瑰香气弥漫，果农正忙着把一串串硕大圆润的香印青提轻轻放入包装盒中。“提子采摘后很容易氧化腐烂，我们都是按照订单现采现发，确保客户收到最新鲜的大沙水果。”开平市大沙美优供销有限公司（下称“美优公司”）负责人司徒元忠表示。
另一边，在大沙河水库，个头肥美的鱼儿不时跃出水面，沐浴金色的阳光。大沙镇采用“以鱼净水、以鱼养水、以鱼调水”的方式，科学捕捉适量鱼类，投放适量鱼苗，保持水库鱼类稳定生长繁殖，形成“鱼类立体作业，生物链净化水质”的模式，有效改善和提升水域生态环境。司徒元忠告诉记者，大沙水库鱼肉质美、味道鲜，每年的捕鱼季，都会吸引大量消费者前来抢购。
2023年中央一号文件、党的二十大报告以及中央农村工作会议中，“树立大食物观”多次被提及，进一步凸显了新时代大食物开发的紧迫性、重要性。
大沙镇大力发展生态有机种植产业，积极推动农村土地流转和发展林下经济，向大山要茶叶水果清泉，向稻田要大米，向水库要鱼……以此构建“大沙优品”“茶水共生，多品支撑”的多元化产品体系，是树立大食物观的具体实践，切实把乡村资源优势、生态优势、文化优势转化为产品优势、产业优势，实现了生态环境保护与经济发展良性互补，增强了市场竞争力和可持续发展能力。
何为“优品”？质量是其立足之本。作为“大沙优品”的专营公司，美优公司严格筛选供货渠道，以订单量产倒逼农产品标准化，这一点在大沙茶生产上得到了体现。
“优品的选品非常严格，为了保障茶叶品质，我们茶企也会严格按照标准来生产，这对于双方来说其实是互利共赢的。”开平市大沙镇岭露红茶叶种植专业合作社负责人梁惠贤说。据了解，目前“大沙优品”已完成包括大沙茶在内的7个农产品团体质量标准的编制，将持续为产品生产和产业质量标准体系建设提供指导。
大沙生态金萱
破解销售难题，改变包装是最直观、最经济、最有效的手段。美优公司对包装进行重新设计，将大沙当地具有代表性的自然、人文景观元素融入其中，以此体现生态产品价值与理念。“产品包装非常年轻化，无论是自用或者送礼，颜值都很高。”不少消费者反馈道。
做深精细加工，可以改变农产品的属性，让其附加值大幅提升。除了在包装设计下功夫，“大沙优品”还结合时令节庆、市场需求不断开发新产品，如在春茶开采节推出“优品茶汇”礼盒，在中秋节推出大沙茶月饼礼盒、绿茶濑粉，在“捕鱼节”活动期间推出水库鱼等，迎合消费者日益多样的需求。
政策支持力度加大，让本地中小企业有了更多机会。“大沙优品”不断丰富产品体系，供应商数量从最初的3个增加到15个，在政府采购营商环境持续优化中，本地中小企业发展活力得以进一步激发。
机遇与挑战并存
2022年，农业农村部会同国家发展改革委等七部门联合印发《新时代推进品牌建设的指导意见》，明确提出“鼓励各地围绕区域优势特色产业，打造竞争力强、美誉度高的区域品牌。”
行政区品牌是解决我国区域品牌建设困境的重要突破口，在清晰的顶层设计下，“大沙优品”等一批行政区品牌的发展有了明确的方向，逐步迎来从“大有可为”到“大有作为”的新时代。这一年来，大沙镇立足资源禀赋，坚持市场导向，以“大沙优品”为引领，全力推进农产品品质提升、品牌打造和标准化生产，成效显著。大沙镇党委书记伍伟鹏亮出了这样一份成绩单：
——品牌效应持续增强。工作合力、保障有力、成效给力的外宣格局使“大沙优品”的知名度和美誉度迅速提高。2022年举行的首届大沙河水库“捕鱼节”活动，直播在线观看人数超过一百万，水库鱼销售现场供不应求；首届地理标志产品广货手信节，“大沙优品”“大沙韵萱红茶”和“大沙山水绿茶濑粉”从全省21个地市的近90种优质手信中脱颖而出，获评“广货好手信”……亮点一个接一个，足以窥见“大沙优品”品牌建设的成效、实效。
——联农带农效果显著。长期以来，大沙镇内中小茶农在茶叶加工方面存在标准化程度不高、茶叶产品质量不稳定等问题。针对此，“大沙优品”积极承担社会责任，与大沙里农业科技发展有限公司合作建设大沙茶共性茶厂，累计为全镇100多户中小茶农提供委托加工服务，并使用“大沙优品”标识进行统一包装销售，茶叶价格比原来提高了20%以上。
——产业格局转型加速。全镇现有茶园超3.5万亩，皇帝柑、沃柑、香蕉、青梅、百香果、番石榴等水果种植面积8000多亩，优质蔬菜种植面积500多亩，花卉苗木种植面积2000多亩，油茶和五指毛桃等南药种植面积600多亩。茶叶、水果、蔬菜、花卉苗木和南药等现代农业“五大基地”的发展格局基本形成，全镇现代农业年产值达3.2亿元。
2022年8月8日，“大沙优品”培育建设营运体系启动，优品实体旗舰店和线上销售平台正式对外开放
品牌建设需久久为功，问题的出现和解决也是发展之路上的必经阶段。“作为一个新兴品牌,‘大沙优品’还存在不少短板有待补齐。”伍伟鹏表示，生产力相对不足，产品品种不够丰富，销售体系不够先进等问题依然制约着“大沙优品”的发展，接下来将按照“优势产品+配套产品+衍生产品”的模式，深入建设完善“大沙优品”认定标准体系、产品生产体系、产品营销体系、产业支撑体系，探索建立从产品种植到加工、检测、认定、销售、物流、消费全过程的溯源管理系统，积极促进数字赋能产业，进一步实现品牌价值的提升。
“以好生态生产好产品，让好产品实现好效益，用好效益保护好生态，由此形成的良性循环不断持续，将为经济社会发展全面绿色转型提供有效助力。‘大沙优品’体现的正是这样一个可持续性的发展理念。”伍伟鹏说。
日前，开平市人民政府发布《开平市行政区品牌建设规划（2023-2025年）》，明确提出到2025年，全市县镇两级行政区品牌达到经济价值突显、引领作用突出、社会带动效应明显、城乡治理成效显著的建设目标。面对新使命新任务，锚定高质量发展不放松，我们有理由相信，在这片希望的田野上，“大沙优品”将永远充满活力。
【记者】欧晓嫦
【来源】南方农村报 南方+