7月6日- 9日，2023中国（深圳）国际春季茶产业博览会（下称“深圳茶博会”）在深圳会展中心举办。展馆面积达7万平方米，来自69个产茶国家/地区的1000多家优质参展企业齐聚一堂，吸引了国内外超十万人次专业买家前来参观采购，实现“一站式”品茗交友、对接资源、商务洽谈的逛展体验。
2023年是疫情影响消退与经济秩序归位的一年，也是茶会展业回暖的一年。深圳茶博会作为几大最具影响力的茶业展会之一，在业内也有着“中国茶业风向标”的美誉。四天中，各展区热火朝天、异彩纷呈的盛况，似乎在宣告茶经济的全面复苏。
本届深圳茶博会上有哪些新亮点值得关注，又为茶产业释放出了哪些信号？南方农村报、南方+茶业频道记者以纸笔和镜头观察深圳茶博会，一探茶行业的新机遇和增长点。
产区组团齐齐亮相
“这款柑茶是红皮还是青皮？”“头一次听说紫芽茶，这是柏塘的特产吗？”在世界绿茶馆，广东展团区域人头攒动、茶香不断，13家广东茶企携特色茶品组团参展，向世界展示粤茶风采。
除了作为“东道主”的广东展团，还有黄山展团、古丈展团、常德展团、三江展团、东源展厅、鹤峰展团、普安红展团、上犹展团、林芝展团、黄山区展团、喀什展团、兴业展团等数十个原茶产区展团联袂亮相，全面展示各大产区茶产品特色、茶文化历史、茶产业发展成就。
其中，黄山作为本届绿茶大会的主宾市，借助大湾区市场强大的影响力，有效拓宽了中国绿茶销售渠道。“我们在黄山市农业农村局茶叶促进中心的组织之下一起南下，基本每年都来深圳茶博会，也会去西安、上海、北京、济南等地参展。”黄山市绿色农产品区域公用品牌展区相关负责人汪政健告诉记者，此次参展主要是想让当地茶友们更好地了解“田园徽州”这一涵盖茶叶、干货、生鲜、零食等多系列产品的绿色区域公用品牌，展现黄山作为“中国名茶之都”的深厚底蕴。
“可能大部分人谈到西藏林芝会想到它是‘西藏的小江南’，谈到茶会想到藏茶，其实我们现在也有红茶、绿茶，尤其是在我们的察隅县更是盛产好茶。”林芝察隅农场党委书记，察隅县委常委、副县长冯建军是一名深圳援藏干部。他很认可此次深圳茶博会为林芝茶带来的宣传效果，并表示，此次林芝展团不远万里来到深圳，就是想向南方的茶友们宣传推介从雪域高原诞生的高原生态茶。
元首茶叙茶香延续
距离中法元首松园茶叙已经过了3个月，但茶叙上两款广东茶——凤凰单丛和英德红茶的热度仍是不减，广东茶也凭借“主场优势”销量火爆。
积庆里茶业的展位来往人群络绎不绝，时不时有人上前咨询。文旅运营部负责人凌结林说：“公司原本的客户群体主要集中在南方，元首茶叙之后，英德红茶知名度大大提高，为我们开拓了北方市场。”
“得益于元首茶叙，目前我们最受欢迎的产品便是英红九号，无论是罐装茶还是散装茶销量都是最好的。”来自英红农夫的茶艺师陈小姐也表示。“英德红茶在元首茶叙之后，知名度大大提高，作为后起之秀，不断赶超其他茶叶品牌。”英红茶业品牌部经理陈雪莹也深有同感，“我们也希望借助本次深圳茶博会，进一步打响英红九号区域公共品牌，助力清远茶产业发展。”
记者注意到，凤凰单丛茶同样火爆出圈，本次茶博会上就有许多凤凰单丛茶企自设展位。高茗源展区负责人梁先生告诉记者，“茶叙之后，我们公司单丛茶的销量不断提高，其中鸭屎香较受北方客户的喜爱，因为口感清香；蜜兰香比较受老茶客的喜欢，香型比较浓郁。”天池茶业展位相关负责人介绍，此次参展慕名而至的咨询者不在少数，工作日也有很多茶友茶商来展位品茶，也促成了不少签约。
烟火气回归暖意满满
“恰逢周末，又看到本次参展的茶企里有我一直钟爱的英德红茶，于是一大早我就过来了，直奔广东展区。”一位老茶客告诉记者，深圳茶博会一直是中国茶业市场的风向标，备受各大茶企与茶友关注，前几年由于疫情参展人数并不理想，今年疫情过去了，展区人声鼎沸，一切仿佛又回到了疫情前。
展馆内，一杯杯香茗在氤氲中升起，一个个朋友从四面八方赶来，他们在这里相聚，共品佳茗，共话茶事。记者随机采访发现，到场品茶的除了批发商、加盟商，还有不少周边市民和老茶客。
一些讲究的资深茶叶爱好者，甚至会带上自己钟爱的杯具前来品茶。“个人兴趣，我们仨每年茶博会都会来喝茶，我朋友还特地带了名贵的茶杯来呢。”一路在不同展位品茶的陈先生一边向记者展示朋友的景德镇陶瓷杯一边说道。
“茶博会第一天，我还不着急买茶，先四处看看，品品不同茶种，比对比对。”在黑茶区展区里，来自重庆的李先生边品茶边与泡茶的茶艺师交流着品鉴心得。“这个不错，给我拿一盒。”与仔细挑选的李先生不同，来自江门的刘爷爷，喝完茶便果断下单，并表示“千金难买心头好，喜欢就要果断买。”
作为普通消费者，茶客们正在寻觅那些令自己心动的优质茶叶，不仅限于已知的品种，还会勇于尝试跨界的新奇茶品。无论是瞄准目标茶品，还是探索全新的茶叶世界，他们都展现出对茶文化的热爱和对不断创新的渴望。这种积极的态度和行为将持续推动茶产业的发展与茶文化的传承。
看茶企玩转花式营销
记者在逛展过程中发现，疫情影响消退后的茶博会不仅迎来了众多茶客展商，还迎来了各大茶企的疯狂“内卷”。为吸引客流，参展茶企们各出奇招，“卷”展位布置，“卷”优惠促销，为展会现场增添了几分别样的生趣。
广东是普洱茶的消费大省，普洱茶区在本届深圳茶博会可谓占据了半壁江山，也让一众参展商为展示自家亮点而绞尽脑汁。在云南翟氏手工茶坊展位的显眼位置，摆放着两只驮着普洱茶的马模型，吸引了不少好奇的市民近前询问。据展位工作人员介绍，茶马古道因最初的茶马互市而得名，这两匹马就是为大家模拟了茶马古道的昔日场景。
无独有偶，中茶公司也选择通过火箭、宇航服等特色的模型装置展示企业风采。“神十三上太空时携带了我们的6个菌群，我们正在通过不断实验验证的过程中。”展位相关负责人田纯热情地向记者介绍了这一设计的由来，“中茶的飞天系列一直有在做，我们今年推出了圆梦飞天系列产品，同时，中茶还有5G云仓实验室的仓储相关技术。”
在黑茶展区，路过的茶友们手提“爱马仕橙”色的伴手礼纸袋穿行。记者了解发现，这是金刚茶业为了宣传民族团结牌打造的展会专用伴手礼。将版画制成伴手礼，分送给懂茶爱茶的人，成了一种独树一帜的宣传方式。“我们这次来主要是宣传和寻找加盟商，不单独售卖产品，消费者想要购买只能找当地的加盟商购买。”民族团结茶学院院长陈淑君笑着解释道。
而在广东展团区域，潮州市木烯茶业有限公司的展位上，一棵树龄二十多年的鸭屎香茶树也十分抓人眼球。展位相关负责人郭树新介绍，通过将凤凰单丛茶从茶树、叶片、毛茶到成品的各个环节展示给消费者，目的是将潮州凤凰山的生态茶文化推向市场。“一般消费者可能对鸭屎香的名称存在误解，像刚刚有个小朋友就有疑问，我们就可以马上指给他看。”郭树新说。
此外，记者发现，还有许多生产龙井的企业直接将茶厂的制茶老师傅请来了现场，支起一口大铁锅，现场表演制茶。“我们都是现炒现包，而且这样做还能让大家直观地闻到我们的茶香。”西湖龙井·何盛号摊位的销售人员介绍道。
年轻创意注入新动能
随着年轻一代逐渐成为茶叶消费市场的新生代、主力军，“让年轻人爱上中国茶”也成为了众多茶企的追求。如今备受年轻人喜爱的新茶饮也在本次茶博会上刮起一阵新潮流。
传统茶行业，正试图用年轻人乐见的方式理解茶叶，并纷纷从产品、渠道和营销等多个层面开始尝试茶饮年轻化的道路。本届深圳茶博会上可以看到越来越多的时尚潮流元素和年轻面孔，打造一个与年轻人生活方式相关的全新场景，或将成为茶产业发展的一条全新思路。
在一山高茶业的展台上，一款包装颇具匠心的新茶饮，古色古香的包装外表，配上小巧玲珑的紫砂壶作装饰，吸引了不少参展游客现场下单。一位刚刚取茶的市民把玩着奶茶盖上的小茶壶，告诉记者，自己要将这个带回家给家中的三个孩子作纪念。据现场工作人员介绍，这款新茶饮以单丛茶为底，通过加入柠檬茶、水果等调配成不同口味，售价在十几元至二十几元不等。
除了新茶饮赛道外，也有企业开始将茶元素运用到更多的饮食产品中去。岭南臻宝将陈皮元素融入零食和酒水，开发出了陈皮花生、陈皮果脯、陈皮酒等产品，吸引消费者以此了解新会陈皮茶。专注潮州工夫茶的仙豆叶，也创新地将现泡单丛茶加入牛奶中，现场制作鸭屎香雪糕所用的原材料，以年轻人更喜闻乐见的方式推广单丛茶文化。
【记者】魏钰
【实习生】江嘉敏
【摄影】马俊炜 魏钰 伍穗源 陈正昊
【来源】南方农村报 南方+