五邑茶，和天下。江门是中国著名侨乡，也是茶叶大市，茶叶输出总量占广东省的80%以上。目前，江门全市年产各类茶量达10万多吨，主要生产红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、桔普茶、柑普茶、陈皮茶等特色茶，现有茶叶企业约260家，茶叶年产值达34亿元，综合产值近100亿元。
7月6日起，持续四天的2023中国（深圳）国际春季茶产业博览会在深圳会展中心举办，广东展团组团亮相，向世界展示粤茶风采。其中，来自江门的新会陈皮茶、开平大沙茶以卓越品质和特色风味惊艳四座，收获一众好评。
声“茗”远播，侨乡有好茶
江门是著名的侨乡，制茶历史从宋朝开始，到清道光年间发展达到高峰。在深圳茶博会广东展团区域，开平市大沙镇岭露红茶叶种植专业合作社（下称“岭露红”）携开平大沙茶所制红茶、绿茶来到了现场，热情地邀请往来茶友近前品茶。
巴基斯坦客商在岭露红展位品茶。受访者供图
“今天印象最深的是来自巴基斯坦的客户，他比较感兴趣的是开平大沙茶的茶树品种以及制作工艺。”岭露红总经理梁惠贤介绍道。江门开平出产的茶叶作为家乡文化和乡愁的载体，伴随从这里走出去的茶商侨胞的足迹远赴四海八荒，远销欧美、南洋、大洋洲等地，飘香全球。梁惠贤告诉记者，正是出于对侨乡的情怀，茶博会开展首日就有香港客户慕名前来品茶购买，也让岭露红的产品多年以来得以销往美国旧金山等地。
“我们这款绿茶是展会上比较受深圳茶友喜爱的产品。它是由中小叶种所制的绿茶，滋味清新，汤色透亮。”岭露红茶厂负责人张昇海一边介绍着，一边为参观者奉茶。据介绍，开平大沙茶所制绿茶具有名优绿茶共有的清澈汤色，类似顶级龙井，品质俱佳。
推“陈”出新，特色茶出圈
“一两陈皮一两金”，这是一句新会广为人知的俗语。新会陈皮是江门的一大特色农产品，陈皮原料种植面积10万亩，与茶叶相融合，自然衍生出闻名海内外的特色茶——陈皮茶。
当陈皮与普洱茶、白茶、红茶等各大茶类碰撞，会擦出怎样的火花？本届深圳茶博会现场，多家来自新会的陈皮茶企业展位内皆是人头攒动，订单不断。新会陈皮茶以它百变的姿态和丰富的养生功效，吸引爱茶的老中青三代慕名到展位喝上一道新会陈皮茶。
“老板，这款陈皮怎么卖？”“这个是大红柑普、这个是小青柑……”虽然深圳茶博会开展前两日还是工作日，江门市新会区岭南臻宝陈皮食品有限公司（下称“岭南臻宝”）的展位依旧人气爆棚，不时就有逛展的市民朋友来咨询购买。岭南臻宝销售总监杨诗敏一直没闲着，一边介绍新会陈皮的特色，一边分发陈皮花生、陈皮酒等衍生产品。
“我们的零售客户比较多，现在越来越多人知道怎么用陈皮、吃陈皮，也有越来越多人知道如何分辨正宗的、优质的新会陈皮。”杨诗敏介绍，岭南臻宝虽然是三代传承的本土品牌，却一直在探索新会陈皮的无数可能。
实际上，新会陈皮不仅能与茶结合，多种延伸产品的开发可以达到“引流”的效果，从而让消费者加深对新会陈皮的认知度。“我们其实也有一个品牌使命在这里，希望通过自身品牌的传播，成为传播江门侨乡文化的桥梁。”杨诗敏坚定地说道。
记者发现，本届深圳茶博会上，不少新会陈皮茶企来到现场，场馆芳香四溢，不少人路过都会发出一两句赞叹。江门社德陈皮茶业有限公司销售经理黄婉欣介绍，公司不仅生产传统的陈皮普洱、陈皮白茶、新会陈皮，也会结合消费者的需求推陈出新。
“这款‘陈皮饼’的新品我们是新会首创，也是主推产品。它是用普洱茶的制作工艺去制作新会陈皮，更方便贮存，在展会上询问度特别高。”黄婉欣开心地表示，这次参展能明显感受到，疫情结束后消费者更加注重健康养生的心态，也能发现大家对新会陈皮茶的认知和认可提升了不少。“我们每年都会来深圳茶博会，希望通过这次参展，推广新会好物，对接合作商资源。”黄婉欣说。
【记者】魏钰
【摄影】马俊炜
【来源】南方农村报 南方+