5月25日至28日，2023春季中国（广州）国际茶业博览会（下称“广州茶博会”）在广交会展馆举办，吸引了300多家优质企业参展，汇集了众多一线品牌、茶企业，展品涵盖整个茶产业链。
自2006年首次举办至今，广州茶博会已成为行业“晴雨表”与“风向标”。作为疫情后广州首次全面恢复的线下茶展，本届茶博会有什么亮点？市场行情如何？有哪些新品推出？消费者都买了些什么茶？南方农村报记者前往茶博会现场观察，从五大关键词中窥探茶行业发展新趋势。
产地：政企合力打响品牌，乡村振兴展区吸睛
如今，茶产业作为多地乡村振兴的支柱产业，政府组织、抱团参展已然成为一种趋势。在本届茶博会的乡村振兴茶叶展区，宁德市组织了8个县（市、区）近百家茶企组团参展，规模近2000平方米，是组团规模最大的区域特色展区。
“这是白牡丹，这是寿眉，滋味口感都不同，可以试试哪款更合心意。”在福鼎展馆，福建省莲峰茶业有限公司负责人正热情招呼茶友。另一边，寿宁县寿星茶叶专业合作社负责人龚先生透露：“这是我们疫情后首次参加大型茶博会，这几天也有不少同行过来交流，希望能吸引到更多合作伙伴。”
这边厢，宁德展团的各展馆人流如潮，茶商茶企热火朝天地对接洽谈，那边厢，湖北宜昌也借一场推介会拉开了首次组团参展之行的帷幕。据介绍，宜昌市商务局组织了多家企业携20余种品牌产品参展，充分展现宜昌茶产业“千年茶脉，宜茶传香”的文化底蕴。
在乡村振兴茶叶展区内，除了宁德展团、宜昌展团外，还有广州对口帮扶地区梅州大埔县、丰顺县以及清远清新区、贵州贵定县等展团。“我几乎每个展馆都去了，目前已有几家心仪企业，预计很快就会洽谈下一步合作了。”一位广州茶商告诉记者，该展区设计令他十分惊喜，宁德茶和宜昌茶均是他茶店内以往并未涉猎的产品。
产品：传统茶品依旧热销，多家茶企上新吸粉
走进英德市国畅茶业有限公司展位，几张茶桌均座无虚席，展示台前也不时有人咨询问价。“人流量还不错，有时候甚至忙不过来。”该公司工作人员表示，“一些价格适中的口粮茶，或者松园茶叙后出圈的金毛毫，都是茶博会上的热销产品。”
广东茶凭借主场优势销售火爆，饶平展馆同样人潮涌动。潮州市三千茶业有限公司展位前，不同类型及价位的岭头单丛茶干茶一字排开，吸引了不少茶友驻足查看。杨先生介绍：“单丛茶香气高扬，具有自然独特的山韵，各类型和价位的单丛茶都有人来购买，而像鸭屎香这款茶就比较受到年轻人的青睐。”
记者发现，普洱茶依然唱主角，火爆热销之余，众多普洱茶企也选择在茶博会上发布新品。例如，合和昌茶业发布了一款普洱茶新品，“我们每天都会组织品鉴会，茶友能在现场体验新品，还有抽奖互动送出品鉴装。”工作人员补充道。此外，宝和祥茶业在上新时还推出了消费满额抽奖送福利等活动。
随着年轻一代逐渐成为茶叶消费市场的主力，“让年轻人爱上中国茶”也成为了众多茶企的追求，并通过研发新式调饮、袋泡茶等扩大消费群体，推出适应年轻人喜好的新款式、新包装等，带来全新的消费体验。在大益展馆，一款特色调饮引人注目，不少市民现场下单试饮。据工作人员介绍，这款调饮以普洱茶为底，通过加入柠檬、玫瑰花等调配成四种口味，每杯售价为15元。
营销：场景活动多元打造，既聚人气也旺商气
记者看到，不少茶企正通过场景、活动等多种营销方式，聚人气、旺商气，让消费者对产品产生更具象化的认知，促进产品销售。
走进雨林生态茶空间。一排排以云南甜竹为设计灵感的竹子造型映入眼帘，里面陈列着各式各样的茶产品。展馆内吉祥物古树爷爷憨态可掬，逼真的亚洲象、猴子、孔雀等装饰错落分布，吸引了不少观众拍照打卡。“整个茶空间的设计理念都是来自于大自然，我们希望可以通过增加动物、植物等野性元素，为消费者带来一场尽可能接近自然的茶饮生态盛宴。”雨林古树茶相关负责人表示。
在广州茶博会上，喝茶不仅可以置身雨林，也可以置身于艺术展当中。山青花燃展馆以青色为主色调，其中展示区与品饮区被一个个半圆形的木结构装饰巧妙分隔，简约又不失简单的设计赋予了空间独特的魅力。“这个设计很特别，好像在看一场艺术展一样。”有市民对此表达了高度赞赏。
除了营造场景，不少茶企通过举办活动，将现场气氛推向高潮。文源茶业展馆大排长龙，茶艺师们纷纷拿出自己的茶艺师证，前来换取抽奖券。“每天限量发放一千张，很早就派完了。”相关负责人告诉记者。无独有偶，今大福、泛茶等知名品牌也以现场抽奖的方式，送出名茶认购资格，吸引了诸多消费者积极参与。
消费：慢挑细选满载而归，国际友人逛展选购
“趁着周末，今天一早就来茶博会了，想到处逛逛喝喝茶，顺便看看买点什么茶。”一位茶客告诉记者，有些相熟的茶企今年没来参展，茶博会现场多了不少新鲜面孔，“此次来也没有什么目标，喝到喜欢的就会买。”连日来，广州茶博会现场人头攒动，各个展馆内都是一派热闹景象，令不少茶企茶友都感叹：“烟火气回来了。”
记者随机采访发现，到场品茶买茶的不乏老茶客。他们或以茶商身份调研产品寻求合作良机，或以普通消费者身份物色心水好茶，既会瞄准目标茶品，也会跨界尝新。
“来一盒，这个还不错。”在饶平展馆，周爷爷恰巧经过看到折扣活动，品鉴后便直接下单了一款蜜兰香单丛茶袋泡茶，“茶无所谓贵贱，自己喜欢就行。”与周爷爷不同，来自佛山的李先生则是奔着红茶、白茶两种茶类而来，在精挑细选后才决定购买哪家茶企的产品。
本届广州茶博会也出现了国际友人的身影，充分体现了茶产业国际化、全球化的趋势。“我们来这里旅游，也是为了买普洱茶。”一对韩国夫妻逛遍了普洱茶摊位，最终满载而归，他们说：“喜欢喝普洱茶很久了，这里普洱茶种类也很丰富，可以多逛多品。”
此外，记者还看到，几位日本女生结队逛展，手里正提着英德红茶，停留在普洱茶展位前咨询了解。随行翻译告诉记者，此行并非专门行程，也没有设定购买目标，“刚刚去喝了英德红茶，他们都觉得不错就买了，普洱茶是觉得包装可爱，问了一些基本信息。”
交流：论道品茗茶友相聚，行业赛事轮番上演
以茶为媒，以会搭台，以赛扬名。展会期间，一场场媒体论坛、名家讲坛、产区推介、行业赛事、新品发布、新品招商会等交流活动相继举办，相关行业代表、茶企、经销商论道广州，促进茶产业全环节升级、全链条升值、全产业融合。
5月25日，由广东省茶业行业协会主办的“2022年广东省行业企业职业技能大赛——广东‘佰年尚普杯’茶艺技师职业技能竞赛”总决赛在广州茶博会拉开帷幕，30名选手将在为期三天的自创茶艺表演赛中角逐金银铜三项大奖。
2022全国名优茶质量推选活动颁奖典礼也在茶博会期间举办，数十家荣获特等金奖及金奖的企业现场进行展示展览。“干仓皮色泽自然光亮，湿仓皮颜色则会呈现暗红或者暗黑。”江门新会起点陈皮产业有限公司选送的班章小青柑获得了特别金奖，负责人许列忠热情地教茶友辨认优质的新会陈皮。
无界茶会，无远弗届。金帆茶叶高质量发展研讨茶叙会在5月26日下午举办，茶友们围桌而坐，品茶畅谈。20多场无界茶会轮番上演，囊括了茶文化、茶艺、茶器、茶品等多元主题。“我们希望能为爱茶人士提供一个交流互鉴的平台。”广州益武国际展览有限公司相关负责人向记者介绍，茶博会期间平均每天都有5场以上无界茶会举办，组织报名完全免费。“很多企业都积极地报名组织茶会，茶文化交流氛围非常浓厚。”
此外，勐海佰年尚普茶业有限公司、勐海宝和祥茶业有限公司、安化县云天阁茶业有限公司等“中国首届斗茶大赛”十大茶王获奖企业亦有亮相。该比赛活动组委会在2022广州茶博会上设置了现场报名点，吸引了不少茶企现场参赛。“很多顾客都是直接来咨询茶王产品，销量非常可观。”云天阁茶业相关负责人表示。
【记者】伍咏言 欧晓嫦
【来源】南方农村报