当前，广东正积极谋划建设现代化海洋牧场。海洋牧场是包含多项技术、多个产业的现代化科技集成，其中种业是不可或缺的重要部分。
在广东珠海，有这样一家特色鲜明的苗种企业，这里没有广东苗企常见的白对虾、罗非鱼、四大家鱼等品种，成立近20年来，却一直钟情于各种优质海水鱼繁育和推广。
“这么多年来，我们掌握了不下20种海水鱼繁育技术。”珠海市龙胜良种鱼苗培育有限公司（以下简称龙胜）总经理黄舜梅说。在近二十年发展历程中，龙胜在海水鱼繁育方面屡获突破，苗种销售除了遍布广东全省，还销往福建、浙江、山东、河北等多个养殖区，为海水养殖业品种更新、养殖模式创新提供了有力支持。
现在，龙胜有了更大的规划，将来不仅要大幅度提升产能，继续供应更多良种，更要推动行业合作，打造品牌，培育更多海水养殖新产业。
龙胜是广东为数不多专营海水鱼育种的省级良种场
十九年专注海水鱼繁育
广东唯一鲻科鱼类省级良种场
珠海金湾区红旗镇，在靠近珠江入海口之一的鸡啼门，有丰富的咸淡水资源，水域盐度在5‰-25‰左右，盐度随季节呈规律性变化，适宜开展海水养殖。从本世纪初起，当地海水鱼养殖开始起步。
2004年，珠海市龙胜良种鱼苗培育有限公司在此成立，是珠海市第一家鱼苗良种繁育场。
黄舜梅介绍，当年公司创立时，创业团队已经在潮州饶平从事多年水产养殖和苗种繁育。在金湾、斗门等地，很多农民从事海水鱼养殖，但受到苗种缺乏的严重制约，由于没有稳定的鱼苗供应，养殖户只能野外捕捞或外地采购鱼苗，数量和质量极不稳定，导致养殖效益低下。
龙胜位于珠江入海口附近，有丰富的咸淡水资源
从2004年到珠海以来，在公司创始人带领下，龙胜技术团队陆续把20多种海水鱼的繁育技术本地化，包括四指马鲅、黄鳍鲷、黄尾鲻、金钱鱼、白花鱼、黑鲷、黄姑鱼、海鲈、尖吻鲈、紫红笛鲷等等。“当时，这些海水鱼类的资料相当缺乏，所有技术细节只能靠自己摸索。”黄舜梅告诉记者，每个繁育细节，如水温、盐度等都是技术团队一步步钻研出来的。
2009年，龙胜在全国范围内首先突破鲻鱼繁育技术，并实现了批量稳定供应苗种，为珠海当地海水养殖发展提供了有力支持。2010年，龙胜成为广东唯一一家省级黄尾鲻良种场。
率先繁育马友鱼
探索推广健康养殖模式
2013年，全国首批人工繁育的马友鱼苗在龙胜诞生，到2015年，龙胜的马友鱼苗开始大批量供应市场，赢得一致好评。2020年，龙胜通过省专家组验收，获得全国首个省级四指马鲅良种场资格认定。
马友鱼即四指马鲅，是生长我国近海地区的一种广盐性鱼类。马友鱼脂肪丰富、肉质细腻，具有独特的油脂香味，在我国南方省市尤其受欢迎，市场价保持在40-60元/斤，节庆等消费旺季时可超过70元/斤。
黄舜梅介绍，龙胜每年供应市场马友鱼苗5000多万尾，产能达到1亿尾以上
马友鱼可适应3‰-30‰盐度的水环境，非常适合珠海咸淡水养殖环境。按照当地土塘养殖模式，每年春季水温、气温稳定后按6000-8000尾/亩密度投苗，养殖周期7-12个月，7个月可达0.6-0.7斤，一年时间平均规格达到1-1.2斤，大的达到2斤。
记者了解到，龙胜技术人员介绍，在珠海当地，马友鱼塘头价35-40元/斤，利润比较理想，成为海水鱼养殖一个不错的选择。特别是近几年来，海鲈、金鲳等大品类的海水鱼价格波动较大，效益稳定的马友鱼被越来越多养殖户所认可。
2023年，马友鱼被广东省和珠海市列为主推水产养殖品种。黄舜梅表示，在众多海水鱼类中，马友鱼的优势比较突出。首先是味道口感好，市场认可度高。其次，马友鱼的消费形式较多，既适合餐饮门店、家庭的传统烹饪食用，又可用于加工，在广东沿海地区，腌制马友鱼是传统高档渔产品，开发预制菜的基础很好。
成品马友鱼
马友鱼具有盐度适应范围广、养殖周期短、可全程摄食人工配合饵料、经济价值高等优势。黄舜梅介绍，龙胜每年供应市场马友鱼苗5000多万尾，产能达到1亿尾以上，从现在看，大面积推广的条件比较成熟。近期，龙胜新开发了100多亩水面，准备推广马友鱼健康养殖模式，通过养殖示范，帮助养殖户解决肠炎、越冬管理等技术细节问题。
未来继续扩大产能
为海洋牧场建设供应更多良种
据介绍，现在龙胜建有500多亩亲鱼池和种鱼培育池，配套3000平方米保温池及繁育车间，每年销售鱼苗2亿多尾，主要有马友鱼、海鲈、黄立鱼（黄鳍鲷）三个品种。
关于龙胜的下一步发展，黄舜梅表示，接下来几年将会投入精力扩大产能。经过这几年市场发展，公司主推的三个品种市场表现均较理想，以海鲈为例，通过去年规模盛大“年鱼”等营销活动推广，市场知名度不断扩大，销量显著增加；黄立鱼得益于“金湾黄立鱼”国家地理标志的推动作用，现在成了金湾区的“名片”，特别在微信的渠道，传播度大幅度提升。
今年，马友鱼在省、市、区各级政府部门的重视下，推广效果显著，已有港澳及粤北的客商直接找过来要订购商品鱼。黄舜梅说，希望将来有更多人加入到马友鱼产业中来，包括养殖、加工、流通等环节，一起把产业规模做大。
今年以来，广东提出建设现代化海洋牧场。对此，黄舜梅表示乐观，此举将推动海水养殖加快淘汰落后产能，实现转型升级，种业会迎来更大的需求，公司也将抓住机遇，加快发展，为海洋牧场建设供应更多良种。
【记者】孙岁寒
【来源】南方农村报