物换星移，时至六月，长江入梅，阴雨绵绵，珠江荔熟，叶绿果丹。在北纬23.26荔枝黄金种植带上，广州市最大荔枝产区从化荔枝成熟，已陆续销往上海。
从化，全国荔枝重要产区、知名荔枝之乡、优质中晚熟荔枝产区，荔枝栽培悠久灿烂，沉淀至今，产业发展良好，品牌声誉日隆，从化荔枝入选中国特色农产品优势区、全国名特优新农产品名录，其中，从化钱岗糯米糍、从化荔枝蜜一果一蜜，双双入选国家地理标志保护产品、国家地理标志证明商标，从化荔枝干、从化荔枝酒、从化荔枝果汁、从化荔枝红茶、从化荔枝醋、从化荔枝燕窝等荔枝加工品，应市场之需，引市场之风，深受消费者欢迎。
上海，长江入海口、我国经济中心、国民消费风尚标，也是从化荔枝重要的集散地、消费市场。今年，从化区荔枝种植约30万亩，预产6万吨，除美名远扬的地标佳荔，从化荔枝佳品星光灿烂，今年，钱岗糯米糍、井岗红糯、流溪桂味、流溪红荔等优质中晚熟荔枝预产近3万吨，占从化荔枝产量的50%，将从现在至8月上旬纷纷上市，北上上海做从化荔枝营销宣传，时机正好。
6月20日，从化区人民政府组织从化荔企、科研单位赴上海，召开广州从化荔枝新品种推介暨荔枝保鲜与加工新技术、新产品发布会（上海），借助上海这一国际舞台，广告海内外从化荔枝成熟上市消息，发布从化荔枝一二三产融合发展新成果，以加强荔枝产销对接，进一步打出从化荔枝产品知名度、美誉度、影响力。
据介绍，此次发布会，重点推介的从化荔枝产品，既有荔枝鲜果、荔枝蜜、荔枝酒、荔枝干等传统加工品，也有荔枝燕窝、荔枝果汁、荔枝红茶等跨界产品，琳琅满目，丰富百变，接下来先睹为快！
｜从化荔枝
从化荔枝
“小核居多，纸包果肉，不见水迹” 的流溪桂味，细核、肉质爽脆，清甜而有桂花香，壳脆好剥；“鲜果大，肉厚软滑，外壳大红”的钱岗糯米糍，肉厚白蜡色，略透明，软滑，核小；“如糯米糍荔枝般软糯Q弹，如桂味荔枝般花香隐隐” 的井岗红糯，荔枝新贵，以出众口味及耐储性行销海内外；“吃荔枝不吐荔枝核” 的流溪红荔，荔枝新贵，无果核或果核极小，果肉饱满，外壳嫣红，软膜淡紫，果酸激酶含量超少——食之不易上火；“最迟上市的荔枝之一” 双壳槐枝——7月上旬上市，槐枝佳品，颜色鲜艳，果圆球形，果肉软滑多汁，味甜，较耐贮。
｜从化荔枝蜜
教科书中《荔枝蜜》一文所写就是从化荔枝蜜。从化流溪河沿岸荔枝林稠密分布，北纬23度26分的荔枝最适宜生长带上所生荔枝花为蜜源，采蜜蜂种为中华蜜蜂，造就了“从化荔枝蜜”较其他产区荔枝蜜气味更清香浓郁、甜度更高的特点。如今从化荔枝蜜已是广东省名牌产品，早于2011年即被认定为国家地理标志保护农产品。
“蜂蜜黄金”从化荔枝蜜
｜从化荔枝干
工艺成熟、历史悠久的一款荔枝加工品，如今工艺革新，以无污染热风间接烘干加工方法结合蒸汽烘干技术、天然生晒等流水工艺精制而成，其壳脆薄，肉厚核小，肉质金黄有弹性，清甜有味，行销海内外。其中，桂味荔枝干肉厚核 小且清甜。糯米糍荔枝干肉厚软糯、蜜甜醇香。
荔枝干系列产品 南方农村报 陈静 拍摄
｜从化荔枝饮料
荔枝果汁，以“荔小吉”海盐荔枝&桃桃荔枝气泡水饮料、桑葚荔枝葡萄果汁为代表。前一款由广药王老吉打造，精选从化荔枝，0糖0脂0卡，搭配清爽海盐、浓郁桃汁，可盐可甜，曾获ITI国际美味奖最高“星级奖章”。
“荔小吉”系列海盐荔枝 南方农村报 陈静 拍摄
荔枝红茶，由从化荔枝文化博览园有机生态园种植的荔枝与红茶干燥而成，在烘干新鲜荔枝过程中，以红茶为材料，低温长时间合并熏制而成，茶汤美味，冷热皆宜；荔枝醋，由荔枝肉酿造而成，有美容养颜、提高机体免疫力、促进血液循环等功效。
荔枝红茶
｜从化荔枝点心
冻干荔枝，采用真空冷冻干燥技术，在真空状态、-35℃环境下，将荔枝水分转化为气态，以脱水干燥，完好保留鲜果的味道和营养；荔枝酥，荔枝馅含量超25%（含冬瓜蓉、麦芽糖浆，其中荔枝肉含量超20%），混合面粉、黄油而成的一款点心，食之酥松，荔香清新；荔枝燕窝，以清甜多汁的荔枝肉，包裹晶莹剔透的燕窝丝，入口嫩滑，甜而不腻，挂齿留香，生津、健脑、理气，具有较好滋补价值。
此外，还有以从化荔枝做的荔枝米酿、荔枝花胶、荔枝果冻等零食美味
【记者】陈静
【来源】南方农村报