持续保鲜是荔枝在物流运输中面临的“痛点”。6月3日，格力电器自主研发的荔枝专用保鲜移动装备在珠海格力绿控科技有限公司举行首台机组下线仪式。
“为满足荔枝长期保存的需求，让每一个消费者能够更长时间地享受到新鲜的荔枝，格力电器经过这段时间的努力，终于实现了第一台荔枝专用保鲜移动装备。”格力电器董事长兼总裁董明珠在仪式上如是说。
世界荔枝看中国，中国荔枝看广东。据《2023年中国·茂名荔枝产业发展白皮书》显示，2022年中国大陆荔枝种植面积约789.15万亩，荔枝产量约222.27万吨。另外，根据国家荔枝龙眼产业技术体系估计，2023年中国荔枝投产面积790万亩，产量329万吨。在中国荔枝主要产区中，广东省为第一大主产区，其中广东茂名的荔枝产量就约占全国四分之一。
董明珠现场发言
荔枝保鲜期短，冷链环节一直是产业发展的堵点痛点。据介绍，为实现荔枝长周期保鲜存储，格力电器以荔枝呼吸强度大、表皮易失水易褐变的特性为抓手，研发出荔枝专用保鲜移动装备。该装备在传统的冷藏储存基础上，增加湿度、除菌、精准控温等功能，有效减少荔枝失水率，同时抑制荔枝的呼吸作用，防止微生物侵害，从而达到延长保鲜期效果。
此外，为满足荔枝及时预冷的需求，该设备还配备压差预冷功能。通过兼备预冷、存储两项功能，该设备广泛适用于果园、集散地、农村合作社等荔枝产业环节。数据显示，设备内部有效容积20m³，可存放约5吨荔枝，存储的荔枝20天后好果率仍高达99.8%。
近日公布的《中共广东省委 广东省人民政府关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的实施意见》提到，推进农产品产地冷藏保鲜设施建设，在农产品产地乡镇推广“移动冷库+集配中心”等模式。
广东省农业技术推广中心党委副书记刘胜敏表示，格力电器多年来深耕智能制造领域，在冷冻保鲜等技术研发上不断取得突破，对三农发展形成强有力的支持。此次格力自主研发荔枝专用保鲜移动装备，这不仅是一次保鲜技术的重大突破，也是对产业发展带来全新的赋能。
珠海市政府市长黄志豪、珠海市委常委李伟辉、珠海市副市长覃春等出席现场仪式。
【记者】袁瀚
【来源】南方农村报