南方报业传媒集团旗下预制菜专业媒体——预制菜宝典发起的“全网寻找预制菜采购商”活动反响热烈，不少预制菜采购商看到活动后积极响应，第一时间填写采购需求，希望通过平台对接上优质供应商，实现有效采供对接。
“我们需要采购物美价优且质量有保障的产品，比如海鲜类、炸鸡类预制菜。”德国喜马拉雅集团董事长田鹏告诉记者。
“此前在山东采购较多，这次将目光瞄准广东预制菜市场。”为何选择广东市场，田鹏讲了背后原因。近期受邀参与广东省农业农村厅组织的广东预制菜出口座谈会后，他了解到广东预制菜产业链齐全，金融平台完善，有配套政策扶持，尤其海鲜类预制菜有很大优势，很符合集团的采购需求。
据悉，德国喜马拉雅集团于2022年成立，是一家由华人华侨共同创办的集团公司。集团致力于整合德国的中餐馆供应链平台，目前正在德国建立自身的冷链物流运输系统，让餐馆有稳定、质优、价廉的高性价比货源。集团的宗旨是团结所有德国华人力量，把平台做大做强，让华人在德国站稳脚跟，更好为华人服务。田鹏还介绍，德国餐馆大多以自助餐为主，一个普通餐馆都可以容纳三百位顾客，加之欧洲工人短缺，自助餐厅可成为预制菜产品的重要采购商。
“我留意到油炸类预制菜产品在德国受欢迎。”田鹏继续介绍，如烤鸭、炸鸡类产品、炸鱼排、小春卷、咖喱角、裹粉鱿鱼圈、凤尾虾等产品深受当地消费者欢迎，甚至荔枝、桃子等水果罐头也受欧洲人认可。通过走访对比，他比较看好广东预制菜，比如海鲜类预制菜产品。
有哪些产品急需采购呢？他列了一份“清单”，包括有去骨烤鸭、炸鱼类预制菜、鸡类炸制品、鸡肉饺子、小春卷、咖喱角、快熟面、面包糠、幸运饼、木耳、冬菇、荔枝，杨梅，桃子水果罐头等。不难看出，这些产品大多适用来供应餐厅、超市等消费场景。
“目前采购中还存在不少痛点，首当其冲便是价格因素。”田鹏表达了采购中遇到的难点，目前自助餐馆采购量大，希望能够采购到价格合适的产品，其次，采购的预制菜产品更多是面向B端，在外包装上没有太多要求。他还表示，目前已与雪印公司开展采购合作，下来目标是在全德国超市建立中国预制菜专柜，届时可以在发力C端的产品外包装上下“功夫”。
谈及集团在推动广东预制菜上有何优势，他表示喜马拉雅集团目前致力于打造全德国冷链运输配送系统，在运输预制菜上可以大幅度降低运输成本，让预制菜产品更有竞争力。他也强调，在采购需求上会更加看重产品的价格以及质量，并希望借助广东预制菜企业“出海”热潮，与更多广东预制菜供应商、企业达成采购合作。
采购信息
1、产品内容：去骨烤鸭、价格有优势的鱼片（带皮且适合铁板煎的）、炸鱼类预制菜产品、炸鸡肉类产品，比如鸡块，鸡米花，鸡肉串等、小春卷、咖喱角、快熟面、面包糠、幸运饼、木耳、冬菇、荔枝，杨梅，桃子水果罐头、冻蒜蓉、调料、外卖盒子等。
2、采购要求：物美价优且有品质保障，急需海鲜、炸鸡类预制菜。
如有对接意向请联系
庹先生：13926481689
阮先生：13502400889
高先生：13430271064
罗女士：18818806274
师先生：15521383419
【来源】南方农村报 预制菜宝典 预制菜大卖场
【记者】黄俊杰