“粤味预制菜在京津冀市场很受欢迎，我们想进行采购。”近日，北京凯瑞嘉尚食品有限公司负责人王阿红在手机上刷到“全网寻找预制菜采购商”活动，看完信息后便马上联系到预制菜宝典记者，表达了想采购广东预制菜的需求。
为何对粤味预制菜需求大？在“南品北上 北品南下”省际农业交流合作暨广东预制菜走进京津冀活动的推动下，来自广东的粤味预制菜凭借独特的岭南风味香飘京津冀餐桌，备受当地消费者青睐，不少京津冀采购商都看好与广东预制菜的采购合作机会。
这其中就有北京凯瑞嘉尚食品有限公司，通过活动与佛山市顺德区乔拜恩食品有限公司达成合作良机，实现采购合作。王阿红还表示，广东预制菜如鱼腐、鱼饼、牛筋丸、豉汁凤爪、豉汁排骨、盐焗鸡、白切鸡等产品受欢迎，下来对粤味预制菜采购需求会进一步扩大。
针对采购需求，她列出一个“目录”，里面有腌制的鸽子，清远鸡，三黄鸡，虾饺，肠粉，潮汕牛肉丸等，大多为我们所熟悉的粤味产品，这些产品也适用于家庭、酒楼等消费场景。她还表示，目前采购最大的痛点是公司缺乏代加工能力，比如部分供应商的产品是需要代加工的，公司是以专业批发为主，不具备此能力。
据介绍，北京凯瑞嘉尚食品有限公司于1999年进入冻品食品行业，2012年正式成立。在公司发展多年后，经营产品逐渐由原材料转型至预制菜，成为一家专业批发、零售及冷链配送于一体的冷冻食品公司。目前与广东地区多家供应商保持密切联系，如阳江的浩洋，南海的怡华、祥口福，广州南沙的尚好菜，惠州的唐顺兴。另外，战略合作伙伴也不断增加，像典发食品、佛山新雨润、亚洲渔港、苏州百香顺、亚洲之星等。
她还介绍，作为一家冷冻食品公司，企业下一步将携明星产品，如典发千叶豆腐、海胆、裙带菜、扇贝唇等产品发力广东预制菜市场。此外，她感觉到广东市场大有可为，对广东的海鲜类预制菜比较感兴趣，比如说捞汁小海鲜，希望能与广东各大企业建立采购联系，然后根据不同的供应来相应布局经营方式。
采购信息
1、产品内容：腌制的鸽子，清远鸡，三黄鸡，虾饺，肠粉，潮汕牛肉丸
2、采购要求：可直接售卖，非代加工类
如有对接意向请联系
庹先生：13926481689
阮先生：13502400889
高先生：13430271064
罗女士：18818806274
师先生：15521383419
【来源】南方农村报 预制菜宝典 预制菜大卖场
【记者】黄俊杰