图集 | 遵义红与绿_南方+_南方plus

贵州遵义,因红而名、因绿而兴

红色是这里的底色

一场遵义会议,使这座城市成为红色圣地

绿色是这里的亮色

葳蕤苍翠演绎着这座城市发展的生态篇章

遵义的红

书写在中国革命的历史中

长征路上播下的红色种子,生长出遵义儿女“遵道行义,自强不息”的本色,如今,遵义成为全国红色旅游关注度最高的目的地之一。

遵义会议纪念馆

遵义会议纪念馆

遵义的红

是火红的辣椒,红火的日子

贵州人喜辣,遵义人更是凭借勤劳和智慧,让辣椒在这片红色的土地上璀璨发光。从康熙年间的“用以代盐”,到乾隆年间的“种以为蔬”,再到道光《遵义府志》的“每味不离”。

遵义的辣椒,辣得温和、辣在鲜香。

图源遵义发布

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图源遵义发布

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作为“中国辣椒之都”“中国优质辣椒产区”,遵义种植和食用辣椒已有400多年的历史,常年种植面积200万亩以上,其中朝天椒种植面积150万亩以上,年可产干辣椒约40万吨,辣椒综合产值200余亿元。

图源相约遵义

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图源相约遵义

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遵义的红

是绿茶大省贵州茶产业中的一抹红

“遵义红”是继祁红、滇红后高品质红茶的一个新发现,中国红茶的后起之秀。

“遵义红”是贵州茶叶“三绿一红”重点品牌,是充分开发黔湄系列国家级无性系良种,恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上,不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品。

遵义的绿

贵在干净纯粹

陆羽没到过贵州,却品尝过这里的好茶。《茶经》说:“茶者,南方之嘉木也……黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳。”

遵义坐拥独特的地理优势,位于神奇的北纬27度“绿飘带”上,终年云蒸霞蔚、雾气弥漫。这不仅给黔北山水蒙上了一层神秘的面纱,更为遵义茶提供了理想的生长环境。

长期以来,遵义秉持“做干净茶”的初衷,坚持把生态理念贯穿种茶、管茶、制茶、卖茶全过程,规模化茶园常年保持在200万亩以上,全市建成出口欧标茶生产基地22.2万亩,雨林联盟认证茶园10万亩。

遵义茶给予大众的,是干净,是纯粹,是健康,是“一壶遵义茶,喝出健康来”“干净黔茶,全球共享”的庄严承诺。

  青山碧水新芽香,巧手飞舞采茶忙。时下,贵州各地的茶山上处处能看到繁忙的身影。随着双手采茶的不断普及,这一技艺已成为当地茶农的标配。相较于单手,双手采茶效率可提高50%以上,大幅度提高春茶的采收产量,促进春茶增产从而带动茶农增收。

遵义的绿

是一碧万顷,茶香四溢

贵州雄踞700万亩茶园,标志性茶园是位于湄潭县的永兴茶海,也被称为”中国茶海”,这里有全球最大的连片茶园,其连片面积近4.3万亩。

碧海蓝天,绿浪无边。一垄一垄茶树随着山地的弧线有序起伏,如海浪般涌动,蜿蜒于青翠山峦之中。

湄潭,地处贵州高原北部、黄金的北纬27度,大娄山与乌江环绕,隶属遵义,人称“黔北小江南”。是中国古老的茶区之一,是遵义市重点茶叶生产基地,湄潭茶叶种植历史悠久,清《贵州通志》载:“黔省所属皆产茶,湄潭眉尖茶皆为贡品”。

凤冈是遵义的东大门,古有“黔中乐土”之称,今有“锌硒茶乡”之誉,全县1885平方公里的土地分布在神秘的北纬27°至30°这一产茶黄金纬度带,是“高山云雾出好茶”的宝地。

凤冈森林覆盖率达60.58%,土壤中还富含“锌、硒”等有益人身体健康的元素,独树一帜的“凤冈锌硒茶”就于此诞生,也造就了“西有凤冈,东有龙井”的美名。

置身凤冈“茶海之心”,抬头彩霞卷万里,低头云雾显朦胧,连片的茶田如同碧海潮生,触目皆是青苍。茶园与树林相连,形成林中有茶、茶中有林,林茶相间的良好生态系统。

遵义的绿

是山海相融,延绵出发展的新生力量

走进湄潭县鱼泉街道金桥村,彩色灯笼交相辉映,高高悬挂的油纸伞,浪漫而旖旎,耳熟能详的粤语歌曲从家家店铺飘出。

4月15日、16日两天,金桥·斗门印象农旅小镇迎来正式对外试营业的第一个周末,收入4.72万元。东西部文化差异在这个小山村里碰撞出火花,浓浓的广式味道和珠海风情,吸引无数游人前来尝鲜。

自新一轮东西部协作开展以来,珠海市与遵义市确立结对协作关系,两地在人才交流、劳务协作、产业发展、消费协作等领域开展更加密切、更为深入的交流合作。以“遵茶”为代表的富民产业,也乘上了协作东风。

【记者】张芷瑜

【摄影】吴秒衡

【来源】南方农村报

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编辑 王磊