人间四月天，踏春好时节。在梅州市丰顺县大宝山温泉旅游度假区，一批来自陕西的游客，穿过茶园，自在游玩于景区中。“白天逛茶园，打卡各景点，晚上看表演，在这里就可以玩一整天。”说话间，游客王先生在朋友圈分享了一组景区茶园图。
四月的丰顺，茶芽嫩绿，茶农甚忙，游客正欢。
丰顺茶山一角，尽显生态优越。黄培强 摄
以茶为媒介，茶香如何促旅游兴？以景为载体，景美如何让茶飘香？近年来，丰顺给出了自己的探索答案：坚持依托良好生态底蕴，大力发展茶产业和旅游产业，深入推动茶旅融合。
如何走出一条“以茶促旅、以旅带茶、茶旅共融”的乡村振兴之路？当下，以创建国家级全域旅游示范区和推进丰顺县茶叶产业园（扩容提质）建设工作为契机，丰顺正聚合力、抓融合，持续做大茶产业，做优茶品牌，做好茶旅游，让丰顺好茶与美景相融合，以茶产业、旅游业高质量发展激发乡村产业活力，力促县域经济高质量发展。
茶叶变产业，构建全产业链格局
煮水，洗杯，放入刚制作好的春茶，何运新开始了一天的工作。
作为梅州市非物质文化遗产马图茶制茶工艺传承人，他已经忙碌一月有余。“每天都在和茶打交道，试新茶。”一到春季，何运新就如同上了发条，有条不紊地进行着春茶的采摘制作，还得经常到农户家指导茶叶制作。
何运新用传统工艺制作春茶。黄培强 摄
他所在的龙岗镇马图村，是粤东最早建立地下党组织和开展武装斗争的地区。素有“梅州高原”之称，地理条件优越，被誉为“梅州最适宜种茶的地方之一”。
“目前，全村拥有茶园约1.2万亩，年产茶叶约50万斤。”从父亲手里接过茶园，何运新采取“党支部+公司+基地+传习所+农户”的现代农业经营模式，大力发展现代绿色茶叶产业，走出了一条产业路、致富路。“带动四百多户农户，实现抱团发展。”
马图村茶产业发展正是丰顺县“茶叶变产业”的一个缩影。“过去我们是种茶，现在我们是种好茶，制好茶，卖好茶。”在何运新看来，茶产业链条的形成是丰顺茶产业做大做强的关键，简单来说就是要从源头到终端实现产业化。“只有把茶叶做成产业，把好茶叶做成好产业，丰顺茶叶才更加有市场。”
“现有茶叶企业约150家，茶产业已成为推动丰顺县乡村振兴和农业农村现代化的重要战略主导产业之一。”丰顺县农业农村局相关负责人介绍，至2022年底，全县发展茶园面积达11万亩，干毛茶产量6600吨，产值14.3285亿元，带动农户约3.6万户。
前端生态种植，终端开拓市场，丰顺茶企逐渐踏出新步伐，让更多带有丰顺味道的茶叶香飘各地。在龙岗镇龙丰农业综合开发有限公司茶叶示范基地内，一场场网络直播正在进行。“现在做了直播以后，我们每天都能够新增100多斤茶叶的销售量。日积月累，还是一个比较可观的数据。”龙丰农业综合开发有限公司负责人朱勇腾认为，线上推广是茶园未来推广的趋势。
龙丰农业综合开发有限公司通过线上直播，拓宽茶叶销路。受访者供图
得益于线上渠道的开通，2023年龙丰农业综合开发有限公司预计线上线下茶叶总销量将突破8万斤，带动周边茶农生产茶叶4万斤，带动农户实现销售收入超350万元。
茶区变景区，打造区域文旅品牌
“这一片都是老茶树，景区开发的时候特地保护下来，现在每年都有茶叶产出。”指着山脚下的茶叶加工厂，大宝山旅游度假区相关负责人黄渊介绍道，“我们以保留自然生态茶区为基础，极力打造丰顺文化旅游景区。今年来，随着疫情影响消退，游客量直线增长。”
“我们主要是进行茶叶科普宣传，设有名人名茶园、茶叶教育基地等。五一假期，景区将举办‘千年茶史·趣味韩山’2023年韩山采茶节暨首届露营美食节，目前已经有不少游客预订。”苏志雄介绍。
丰顺县大宝山旅游度假区保留自然生态茶区，打造文化旅游景区。黄培强 摄
让茶区变景区，丰顺县坚持“绿水青山就是金山银山”理念，在鼓励茶产业做大做强的同时，全面提升“丰顺高山茶”区域品牌，以茶带旅、以茶促旅。
按照《丰顺县全域旅游发展规划》，丰顺对主要农业园区进行景点化建设，提升旅游服务功能，完善各项基础配套设施，丰富体验内容，并注重品牌化建设，着力打造一批“全国休闲农业与乡村旅游示范点”“全国农业旅游示范点”等旅游品牌。
“茶叶生产是有周期性的，我们除了种好茶制好茶，还要完善配套开拓休闲旅游市场。”对丰顺的绿水青山念念不忘，90后王艺桦回到了家乡创业，打造生态茶园。遵循“生态、有机、融合”的理念，王艺桦在茶园附近种植了樱花、桂花等观赏苗木，打造茶山露营基地，以茶带动旅游业的发展，因地制宜走茶旅融合的发展道路。
据悉，丰顺以推进丰顺县茶叶产业园（扩容提质）建设工作为新起点，按照“龙头引领、强农兴业；接二连三、延链增效”规划思路，在产业园范围规划“一核一带两区八基地”的功能分区布局，重点从茶叶加工（精加工）、科技研发与品牌建设方面加强投入，形成全产业链完整，产业融合发展趋势显著，产品品质及品牌效益凸显的现代农业产业园。
茶山变金山，实现三产融合发展
在韩山生态茶园里，茶树生长错落有致。采茶人穿梭其中，采摘着嫩绿的新芽。十指翻飞间，淡淡的茶香弥漫开来，空气中充满清新。
“今年我们的茶叶产量有望突破1.5万斤。”量与质的双提升，让广东天亿实业有限公司韩山历史文化生态区总经理苏志雄对接下来的“五一黄金周”有了更多期盼。
以千亩茶园为基础，韩山历史文化生态区推动“茶旅融合”模式纵深发展，规划打造硒茶山谷、梅州国际茶叶博物馆、韩山茶博园、云雾茶山、生态茶厂、高山茶业研究院等为一体的茶旅观光线路，形成集“种植、采摘、加工、体验、研发、展销”的世界茶文化体验地，已被评为国家4A级旅游景区。
在韩山生态茶园里，茶树生长错落有致。丰顺县供图
丰顺依托得天独厚的温泉、森林等生态资源和丰富的红色、客潮、非遗等文化底蕴，念好生态经、打响美丽牌、走实富民路，高质量推动茶旅融合发展。
“高高的崖上，美丽的家，畲家的亲人为你敬新茶……”《凤坪茶歌》简短的歌词，唱出了梅州市唯一的少数民族（畲族）聚居地凤坪畲族村的茶旅融合发展蓝图。
大力发展茶叶产业，借力“畲”家原生态口碑，提升品牌价值，凤坪畲族村突出畲族风情、休闲农业与乡村旅游功能相结合，体现生态文明、和谐共生的美丽宜居乡村建设理念，全力打造“畲族故里”。
“探索茶产业与文化研学、养生养老、康养度假等业态融合发展模式，协同丰顺全域旅游格局打造，连线连片促进农业多业态发展、产业多模式增收，推动全产业园以及全县农业产业高质量、高效益融合发展。”丰顺县相关负责人表示，要着力将茶客变游客，游客变茶客，茶山变金山。
茶山变金山，为当地农户提供就业机会。黄培强 摄
丰顺将以片区镇村国道、省道、县道公路路网为带，联动产业园八乡山、丰良、龙岗、潭江、砂田五镇及周边镇村生态茶园、旅游景区、美丽乡村等，依托园区实施主体一二三产业融合发展基地、农旅融合基地（风景区）等发挥示范辐射作用，进一步拓展农业产业多种业态功能。
作为广东省全域旅游示范区，丰顺立足生态资源，持续推动以“茶”文化为核心，以文旅为手段，以市场为动力，以产品为载体的三产融合。
【记者】戴弯弯
【通讯员】郑坤
【来源】南方农村报