4月2日，为期三天的第二十二届中国绿色食品博览会暨第十五届中国国际有机食品博览会（以下简称“绿色有机博览会”）在安徽合肥滨湖国际会展中心圆满落下帷幕。广东组织48家企业共78个绿色食品、15家企业共15个有机农产品参展，向全国消费者展示了广东饮食从“吃饱”到“吃好”再到“吃健康”的转变，有力推动全省绿色有机食品高质量发展发展。
展会期间，一众优质、特色的广东绿色食品吸引了各地采购商前来品鉴、咨询，产销对接持续火爆。
广东绿色食品展区对接火热。
广东绿色食品展区对接火热。
广东绿色食品展区对接火热。
借助绿色有机博览会平台，专业采购商和绿色、有机生产食品企业无缝对接。展会圆满落幕，但绿色有机食品的发展仍在加速提质！
对于广大消费者来说，什么是绿色食品？与普通食品有什么区别？绿色食品好在哪里......
下面，通过绿色食品“十问十答”，让你一文读懂，放心、安心购买广东优质“粤味”！
Q1：什么是绿色食品？
获绿色食品证书要符合三个条件(Green food) ：一是产自优良生态环境；二是按照绿色食品标准生产、并实行全程质量控制；三是经农业部门审核，获得绿色食品标志使用权农产品和加工食品生产必须按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序。
经申请、检查、检测（包括主品和环境检测）、核准，获得绿色食品标志使用权，才可称之为“绿色食品”，未经核准的任何产品，都不能称为“绿色食品”。
Q2：绿色食品是不是指绿颜色的食品?
不是的。绿色食品是指按照特定的质量标准体系生产、加工、检 测，经专门机构认定获得标志使用权的，无污染、安全、优质食品。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以绿色"，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。
Q3：为什么绿色食品是安全、优质的？
具体来说从3个方面保障了绿色食品是安全、优质的。
一是产自优良生态环境。优良生态环境是绿色食品生产的基础。绿色食品强调产品或产品原料产自优良的生态环境，产地环境的土壤、大气、水等环境因子要通过严格监测，符合相应环境技术标准要求，确保产地环境无污染。
二是按照绿色食品标准生产。绿色食品生产严格按照绿色食品标准开展，遵循自然规律和生态学原理，强调在保证食品安全、生态安全和环境安全的前提下，合理利用农业资源，实现生态平衡、资源循环利用和可持续发展的长远目标。
绿色食品技术标准体系包括:产地环境标准、生产技术标准、产品质量标准、包装贮运标准以及其它相关标准。
三是实施全程质量控制。绿色食品遵循从“土地到餐桌”的全程质量控制技术路线，实施“两端监测、过程控制、标志许可、证后监管”，推行质量审核与证明商标管理相结合的运作模式。通过产地环境和产品质量的两端监测，把住生产源头的环境质量关和产品质量关。通过对生产过程的监督管理，把住生产中的投入品关，并控制其它可能产生的危害，确保消费者食得安心、放心。
Q4：绿色食品标志图形及含义
绿色食品标志是我国第一个证明商标，由中国绿色食品发展中心于1996年在国家工商行政管理总局商标局依法注册。
Q5：购买绿色食品时如何辨别真伪？
消费者在市场上选购绿色食品时，应注意包装上有无绿色食品标志、是否有绿色食品企业信息码等包装特征。
消费者还可通过登陆中国绿色食品发展中心官网-信息查询专栏，查询绿色食品的真伪。
Q6：绿色食品有哪些种类?
绿色食品标志注册涌盖食品五大类1000余个品种。例如：蔬菜、水果、粮食、水产品、畜产品等。
Q7：绿色食品标志使用权有效期多长?
绿色食品标志有效期为三年。三年期满后，如企业还愿继续使用标志的，需重新提出申请，办理申报。
Q8：我是企业，想申报绿色食品认证，如何办理呢？
绿色食品申报工作是由县、市、省三级农业行政主管部门所属绿色食品工作机构负责申请受理、现场检查和初审。中国绿色食品发展中心负责绿色食品标志使用申请的审查、颁证，
申报绿色食品的流程是申请人首先到生产基地所在的县(区)农业农村局提交申请，再逐层上报审核。
Q9：申请绿色食品认证需要哪些材料？不清楚的话可以咨询吗？
申报不同产品需要提供材料不同,相关认证产品信息和材料请登录中国绿色食品发展中心网（http://www.greenfood.agri.cn/）查询。
如果还有其他具体需要咨询的，可咨询各级农业主管部门，或联系咨询广东省农产品质量安全中心（广东省绿色食品办公室）（联系电话：020-37288802）
Q10：绿色食品与普通食品有什么区别？
普通食品指符合食品卫生法要求、具有一定营养价值的一类食品。而绿色食品除必须满足普通食品的要求外还要具有：出自良好的生态环境、产品实行“从土地到餐桌”的全过程质量控制、产品依法实行统一的标志与管理。
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【整理】陈志深
【图片】蓝东旭 谢进扬
【来源】南方农村报