南农晨读|灯光如昼人如织_南方plus_南方+


【今日关注】

年廿九,解锁广东年味地图!基因都被家乡味激活了……

广东人在饭桌上的一些“接头暗号”,犹如刻进基因里的内功心法,早就成了肌肉记忆。看到小孩子夹葱,大人肯定会称赞“这娃肯定聪明”;结婚一定要吃百合莲子,因为百年好合、早生贵子;一盘烧肉(烤乳猪)端上来,一句“红皮赤壮”必定要从长辈嘴里说出来了。

广东年味硬菜的至尊霸主,必须逃不过一只鸡,除夕白切鸡、初一酱油鸡、初二盐焗鸡、初三沙茶鸡……就这样不带重复可以吃到过完年。更不用说各种意头年货:吃了年糕,来年步步高;煎堆碌碌,金银满屋;油角弯弯,家财百万……

在这个春节,南方农村报推出广东年味地图,解锁珠三角、粤东、粤西、粤北不同地方的年货年菜,快来看看哪道是你中意的家乡味?

南方农村报 樊静东 制图

广东农村疫情追踪:多地首波感染高峰已过,春节防疫不放松

1月19日,国新办举行发布会,国家卫生健康委医疗应急司司长郭燕红介绍,各省已经度过了发热门诊高峰、急诊高峰和重症患者高峰。全国发热门诊就诊人数在2022年12月23日达到峰值,2023年1月17日就诊人数较峰值下降了94%。全国在院的阳性重症患者人数在2023年1月5日达到峰值,1月17日较峰值数量下降了44.3%。

【乡村振兴】

年夜饭C位!广东预制菜祝您元气满满大展宏“兔”|不时不食·大寒

大寒,庚子年最后一个节气。民谚有云:“大寒到顶点,日后天渐暖。”大寒,是以冬之落幕,作春之序曲。在冬春交替之际的节气,选择食补来祛除寒冷,成为人们应节的不二选择。

俗话说,大寒冬天尽,温补最适宜。近年,预制菜备受追捧,大寒节气食补选择预制菜是明智之举,不仅品类多样,而且烹饪简单快捷,省时省力,让厨房小白也能在长辈面前“露两手”。

花团锦簇,西关年味!广州水上花市的“烟火气”正升腾

湾畔花海迎新春,花情蜜意添满园。冬季暖阳下的广州荔湾湖公园,早已布满娇媚艳丽、生机盎然的年花盆栽,今年花市回归,市民们都按耐不住激动的心情,早早就携家人伴侣前来赏花拍照,挑选喜爱年花。

佛山百米挥春街 红火热闹年味浓 

每逢新春临近,佛山市禅城区的一条百米老旧长街,都会在人潮涌动中,变得异常热闹。这是佛山有名的网红“挥春街”,坐落在早期旧佛山的主城区商圈,囊括公正路、锦华路、快子路,整条长街呈U字形状。虽然“挥春街”在导航上找不到,但这里却构成了佛山市民每年买对联、求金字的重要线路,成了数代佛山人脑海深处的年俗记忆。

挥春师傅为前来求字的市民题字。香甜诱人!韶关乐昌马蹄、香芋亮相广州百年花市

挥春师傅为前来求字的市民题字。

1月19日,广州市越秀区西湖花市开始仪式在西湖路主牌楼前举行,阔别两年的越秀西湖花市再次与消费者见面。张灯结彩、游客如织的花市处处洋溢着欢乐祥和的节日气氛。

广州越秀西湖花市(来源:广州日报)

广州越秀西湖花市(来源:广州日报)

【天气服务】

春节假期广东天气平稳,初二初三气温降

预计,春节假期(1月21日-27日)广东无重大灾害性天气,多云为主,间中有小雨,但早晚寒冷,前期琼州海峡有雾。其中,20日,全省多云到晴天为主,气温回升;21日-22日(除夕到初一)云量增多,部分市县转小雨;23日-24日(初二到初三)有中等强度冷空气影响,气温下降6℃左右,过程最低气温出现在25日(初四)早晨,粤北市县有5℃以下低温,高海拔山区零下3℃左右,有冰冻。春节假期部分时段有小雨和雾,海上有大风,外出注意天气变化和海陆交通安全。

整理】樊静东 李嘉镓


版权声明:未经许可禁止以任何形式转载
编辑 樊静东