“古井烧鹅”火了,新会古井亮相2021美丽乡村博鳌国际峰会专场_南方plus_南方+

古井春明,望滨海新城,银湖水暖,成湾区伟业。12月14日,2021美丽乡村博鳌国际峰会新会专场活动上,新会区古井镇副镇长李荣光上台为古井镇做推介。会上,李荣光从文化、美食、旅游等三方面介绍了家乡古井镇。

新会区古井镇副镇长李荣光推介古井文化、美食、旅游。

新会区古井镇副镇长李荣光推介古井文化、美食、旅游。

古井镇位于珠江三角洲西南部,背靠珠三角腹地。户籍人口4.2万人,常住人口4万,旅外华侨、港澳同胞5.8万,是著名的侨乡,有“内外两个古井”之称。古井镇地理位置优越,毗邻珠海和港澳,是珠三角西部县市进出珠海和澳门的主要通道;银洲湖深水航道贯通全境,水上交通便捷。交通的便捷把古井拉入了粤港澳大湾区的“1小时交通圈”“N小时经济圈”。

古井推介现场

古井推介现场

海战、侨乡、皇族村

印证文化古镇之实

古井镇历史悠久,具有深厚的文化底蕴,拥有丰厚的历史文化资源,“海战文化”“侨乡文化”和“皇族村文化”无不显现古井的魅力古韵,其中被列为省级文物保护单位的有1处,市级文物保护单位11处。

古井镇获评为农业产业发展特色镇

古井镇获评为农业产业发展特色镇

崖门海战已过去700多年,这段历史及其流传下来的故事体现的坚贞不屈的民族气节,其表达出的“人生自古谁无死,留取丹心照汗青”浩然正气,则鼓舞了一代又一代人。

六百多年的皇族文化使古井充满了神秘和传奇的色彩,霞路村九成以上人口姓赵,是宋朝太宗皇帝的后裔,因此称作“皇族村”,村内有着三十多间具有岭南建筑特色的祠堂,隐藏于简朴民居,尘封岁月沧桑,积淀文化底蕴,其中赵氏大祖祠耿光堂最显皇族特色。“五星拱照,福荫村民”五福里是霞路著名的华侨村,“百岁流芳”石牌坊和村内古韵悠然的建筑群体现了华侨对于建设家乡的热情。

古井烧鹅

打响美食古镇之名

“古井烧鹅”驰名中外,是古井的代名词,其制作手艺极具地方特色,家族代代相传,2009年“古井烧鹅”被选入编江门市非物质文化遗产名录。结合粤菜师傅工程大力发展美食文化,推出古井十大“鹅”系菜,打造以古井烧鹅为主的特色美食产业链,同时大力推广古井云吞特色小吃,甘蔗、荔枝、火龙果等农产品,打造古井特色美食体系。

文化、美食打造特色旅游小镇

文化、美食打造特色旅游小镇

古井镇连续多年举办乡村振兴文化旅游节暨古井烧鹅美食节,发挥地标性美食效应,开展文艺汇演、厨艺大比拼、网红直播互动等精彩活动,吸引众多游客参与,进一步提升古井镇的知名度,让古井文化和美食等资源得到更广泛的传播。

古井镇天成圩烧鹅美食街不仅是江门市十大“网红打卡地”之一,同时还被评为2021年江门市TOP100夜游打卡地。今年,古井镇升级打造游客服务中心,不仅为游客提供咨询、参观和休闲等服务,还结合古井烧鹅特色产业,打造“粤菜师傅”大讲堂。慈溪艺术部落则打造成青少年党史学习教育基地,配合历史名人馆打造古井特色的“沉浸式”党史学习教育旅游新阵地。

随着粤港澳大湾区合作的不断深化,古井镇的产业也在逐步发展,珠西新材料集聚区项目推进取得新成效,目前已落户的项目有19个,计划总投资约132.5亿元。为更好融入大湾区建设,古井镇经济向高质量发展,古井镇积极实施“人才强基”工程,打造全区首个镇级人才驿站,大力实施人才奖励政策,努力使人才强镇成为现实。同时着力发展生态种植和休闲旅游产业,为实现乡村振兴注入强劲动能。

 

【作者】见习记者李维康

【摄影】谭家富  冯国强

【来源】南方农村报

编辑 郑展能