2021-10-31 18:38:24
11685 阅读
《农财数读》栏目是由《农财宝典》打造，专注提供畜牧业最新最全面的数据，该栏目将持续在微信公众号“农财宝典畜牧版”发布，敬请关注！
行业苦低猪价久已，所有人都在咬牙坚持，有的猪场已经开始淘汰母猪，缩减产能。行业普遍认为，淘汰掉部分产能后供需关系将得到缓解，猪价将回升到有相对利润的水平。近日猪价回升是否就是母猪产能淘汰的结果？目前行业母猪淘汰情况究竟如何？本期《农财数读》一起来看。猪肉价格持续走低原因是多方面的，但产能恢复、供大于求可以说是重要因素。农业农村部畜牧兽医局副局长孔亮表示，“今年二季度，生猪生产已完全恢复。当前市场供应出现阶段性过剩，主要因为生产仍在惯性增长。”孔亮解释称，生猪市场供应“中期看仔猪，长期看母猪”。今年3月份以来，规模猪场每月新生仔猪数均在3000万头以上，并持续增长。养猪人有目共睹，今年猪变多了，体重也比去年有明显提升，很多猪场标猪体重从120kg提升至130kg甚至更高，牛猪也比比皆是，这意味着猪肉供给确实增多了，价格低迷也在所难免。
农业农村部监测数据显示，今年1月至9月，规模以上生猪定点屠宰企业屠宰生猪同比增长60.9%，其中9月份同比增长95.2%。从1月下旬开始，猪肉价格连续8个月回落，刚刚过去的中秋、国庆消费旺季，猪肉价格也没有出现反弹。10月份第2周，对全国500个县集贸市场和采集点的监测数据显示，猪肉平均价格21.03元/kg，比前一周下降0.1%，同比下降59.7%，比今年1月份下降了60.8%。
近日猪价回升，猪肉价格也迅速反弹，但不少养猪人并没有非常开心。据了解，山西某地猪肉行情从7元/斤飙升至11元/斤，但消费者和屠宰场购买意愿不强，养猪人有猪却卖不掉，只能看着猪价上涨“空欢喜”。生猪市场供给“长期看母猪”，从能繁母猪存栏数不难看出，2018年第四季度之后受非瘟影响，母猪存栏不断减少，也是造成高猪价的关键原因，2019年三季度后，母猪存栏开始回升，今年二季度已超过非瘟前的水平，产能快速恢复是今年猪价低迷的重要原因。农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局等部位联合发布的数据显示，2021年8月末定点监测能繁母猪存栏变化，同比增长19.2%。8月份至9月份，全国能繁母猪存栏量接近正常保有量的110%。
长达半年的低猪价对任何猪场来说都是不可承受之重，资金链濒临断裂或已经断裂的猪场比比皆是，不得已选择减产、淘汰母猪成为多数人的共识。日前，农财宝典新牧网对网友进行投票调研，约有1300位网友参与投票，20%的猪场母猪淘汰比例在10%以下，10%的猪场母猪淘汰比例在10%-20%，14%的猪场母猪淘汰比例在20%-30%，10%的猪场母猪淘汰比例在30%-40%，46%的猪场母猪淘汰比例在40%以上。
时间持续到下旬，母猪产能继续淘汰，记者了解到部分区域母猪存栏淘汰量已超过40%。各地行业人士反馈，河南和广西等养殖密集区域母猪淘汰率超过40%，不同的情况是，河南区域大猪场淘汰的力度大于小猪场，广西与之相反。据行业人士透露，河南地区小猪场此前多考虑到防非的压力而选择降低养殖密度，部分栏舍空置，正好趁低猪价抄底；广西中小猪场资金压力大，母猪淘汰减产的力度大于大猪场。
目前没有准确的官方数据显示母猪去产能的情况，但是从母猪料和乙脑、细小等疫苗的销量可以间接反映。山西某饲料经销商反映，之前高峰时期母猪料月销量超过1000吨，当前已不足700吨，其中还包含了几个新开发的客户，计算母猪产能减量或超过40%，而集团猪场淘汰比例则相对较少。总体来看，中小散户母猪淘汰力度高于规模企业，北方产区高于南方销区。猪多的区域母猪去产能明显，而以浙江为代表的消费区则相对较少。据当地行业人士透露，母猪已由之前的12万头左右降低至不足10万头，减量约20%，但主要是由非瘟防控的压力导致，和低猪价去产能关系相对较小。当然，一些猪场淘汰掉落后产能后也会迅速补充部分优质种猪，需要的是时间问题，这也意味着目前行业内母猪去产能较为明显，而之后也许会形成新的动态平衡。有专家预测，未来生猪存栏在4-4.2亿头时将达到新的动态平衡。此前有行业专家分析认为，落后产能的的母猪包括三元母猪、回交猪等约占行业的40%，目前淘汰掉的也基本是这部分。也有部分猪场在淘汰落后产能的同时补充优质种猪，当然，选择缩减规模还是保持体量，这取决于猪场资金链的情况。农财宝典新牧网对行业进行了网络调研，超过760位网友参与投票，55%的网友认为当前补栏还为时过早，41%的网友认为可以选择补栏，但其中仍有15%的网友选择少量补栏。
某种猪场负责人反映，此前行业内种猪需求惨淡，无人问津，进入十月后陆续有订单发来，侧面反映出行业正在回暖，“冬眠”的猪场也开始陆续复苏。寒冬终会过去，行情已经开始破冰，虽然未来产能会有小幅回落，但再出现去年的“暴利”行情已不再可能，但相对稳定的行情对广大扎根于行业的养猪人和消费者来说，也许是更健康、更理想的情况。
