文/农财宝典-大国渔业记者 邓汉文

由于天气寒冷,广东产区生鱼得水霉病和烂身病的情况比较多,烂身鱼仅售4.5元/斤!


刚刚过去的这一轮大范围寒潮,珠三角淡水鱼养殖区出现烂身、水霉病的鱼增多,部分防护不到位的养户损失惨重。从2月23日开始,全国各地气温回升,珠三角各大主养品种正面临“寒潮后综合征”。

2月23-24日,广州市当天最高气温升至17℃。佛山、珠海、中山等发生多种病害。据悉,佛山三水、顺德等地区的生鱼、加州鲈、黄颡鱼出现不同程度的烂身、烂嘴、烂鳃的情况。据佛山某生鱼饲料经销商旺哥透露,已经发现个别温棚存塘生鱼烂身有恶化趋势,发病率接近30%,可能与气温突变有密切关联。


相关鱼病防治资料显示,往年寒潮过后快速升温,是病害暴发的触发点。气温低至5-10℃,池塘细菌、霉菌孢子处于休眠状态,繁殖速度慢,活跃度不够。随着水温回升至13-18℃,菌种进入到繁殖阶段  以几何倍数增长。加上鱼类都聚集在底层,皮肤长期摩擦、接触,极易发生皮肤感染,滋生烂身、水霉、停料等各种病害。

江门某饲料企业珠三角区域营销负责人李明(化名)认为,在特定条件下,个别鱼病会容易冒头。例如:水霉病发生三要素为鱼体冻伤、霉菌孢子繁殖、水温达到15-18℃。一般而言,市场上有经验的技术员会提前对养户池塘改底,防止池塘泛底,并采取聚维酮碘、大蒜素等产品消毒,帮助保肝护肠,提高抵抗力。

2022年2月24日生鱼价格

地区

规格

价格(元/斤)

2月22日

2月24日

广东塘头价

棚鱼,2斤上5-7成

9-10.5

9-10.5

棚鱼,2斤上

/

10.5-11.3

棚鱼,2斤下

/

7.5-7.6

广东装车价

棚鱼,2斤上

11-11.5

11-11.5

棚鱼,1-2斤

7.8-8.2

7.8-8.2

棚鱼,1斤下

5

5

浙江湖州

塘头价

3斤上三成

/

11-11.5

行情时有波动,报价仅供参考

附防冻解决方案




先得公司技术服务团队,居中位置为公司经理彭勇鳌

Q1:低温期如何做好养殖管理?

A:首先是加强巡塘,监测水质,防止缺氧,及时清理死鱼。

出现少量冻死的鱼类时,及时清理死鱼,防止水质恶化,伴随有相关疾病的鱼类,要考虑先处理相关疾病,如水霉、小瓜虫等,需要先使用对症药物处理好,再加强营养和水质调节。有条件的加深水位,同时泼洒一些多维或VC等增强体质,待天气转晴,使用氧化性底质改良剂改底,并适当补充一些益生菌产品。

出现大量冻死的鱼类时,建议及时止损,及早谋划下一阶段生产计划。打捞出死鱼进行无害化处理,同时对池塘进行养殖前的休耕工作。

Q2:低温期过后如何做好养殖管理?

A:气温回升后,沉底死鱼可能漂浮到水面,水质可能败坏,寄生虫和条件性致病菌可能孳生,要及时清捞死鱼,调控好水质、强化营养,并针对性预防水霉病等病害。

(1)稳定水质。选择在晴天中午泼洒发酵产品(菌来+活酵素联合发酵)半月一次。使用氧化性或增氧型底改来处理底部。

(2)合理投喂。在水温低于18℃期间,根据天气情况投喂,避免过量投喂。一般天气晴好,每天投喂一餐,如遇到大幅降温变天,应提前2天停料;同时在饲料中添加肠胃宝、乳酸菌等产品来辅助消化吸收。水温稳步上升时,才可以正常投喂。

(3)水霉病主要由真菌引起,对水产动物没有选择性,鱼体受伤后极易被感染,在鱼尸体上更易繁殖。水霉病重在预防,如水质要调肥、及时消毒处理。一旦出现症状,使用蛋氨酸碘(1瓶1.5亩)、25%大蒜素(1亩1斤)、五倍子末(1亩3两,浸泡或煮后使用)一起泼洒,一般3-4天后停止死鱼。

Q3:如何做好低温期或越冬前养殖管理?

A:低温期或越冬前养殖管理十分重要,除了调好水质、强化营养等还要做好增氧机的管理

(1)调节好水质。每半月使用发酵产品(菌来+活酵素联合发酵)一次,控制水体氨氮、亚硝酸盐在较低水平,水质不肥的池塘可以适当补充肥水类(肥水膏)产品。

(2)强化营养。重点在护肝护肠,提高免疫力,停料前半个月,每天用益生菌、酶类(肠胃宝或益生健)和VC拌料。

(3)预防水霉病。保持池塘水体的肥度,在每次降温后根据实际情况,使用硫醚沙星+五倍子+碘制剂来进行水体消毒,预防水霉病。

(4)增氧机管理。在水温低于10℃时,关闭所有增氧机。连续晴天,在中午可以适当开启增氧机1-2小时,增加底层溶氧。

Q4:如何预防草鱼、鲫鱼冬春季死亡综合症?

A:近几年,一到冬季及由冬转春季节,很多地区的草鱼、鲫鱼大面积爆发“红脸烂脸、肿身烂身、肿尾烂尾(尾柄肌肉)、大量死鱼”怪病,死鱼无明显致死症状,外表没有白毛(水霉)症状、体表无粘液或少粘液、内脏大都完好,详见下图。

草鱼体色发黑、趴边

鲫鱼大量死亡、水质浑浊

草鱼、鲫鱼死亡综合症主要流行季节为每年春节前1-2个月至4月,病原和发病机制尚不明确,拉过网、打过针、经过运输、新入池的草鱼、鲫鱼尤其高发,损失惨重。有人认为问题根源在于 “没粘液或少粘液”上,正是缺少了体表粘液的保护,霉菌、虫甚至细菌、病毒等病原才有可乘之机。

预防上,首先选择优质饲料,定期添加多维、中草药等做好保健措施,迅速提升鱼机体活力及抵抗力,其次避开低温期或者低温期慎重操作。

治疗上,建议以中草药为主,并及时杀灭鱼体细菌和寄生虫。如第1天全池泼中药泼洒剂“本草应激露”,死鱼严重池塘每亩各500ml,用完第2天即可见鱼活力明显提升,吃食欲望转好;第2、3天杀灭水体及鱼体病原体,连续泼两天"本草应激露",每瓶2亩(1米水深)。如以上两个处理措施处理后,仍有死鱼就,再用30%氯消宁(强氯精),每亩水体500-1000克化水全池泼洒处理。


附抗寒防灾建议




肇庆市农业农村局渔业发展科
关于指导养殖户扎实做好渔业生产抗寒防灾的措施

灾害发生后,肇庆市农业农村局于2月20日印发各县(市、区)《关于做好寒潮期间渔业防寒防冻工作的通知》,要求各地迅速做好寒潮期间渔业防寒防冻工作。2月21日,肇庆市农业农村局渔业分管领导及相关科室组织渔业专家到高要区开展罗氏虾防寒防冻工作检查,强化防寒防冻措施,确保渔业生产安全。

一、对畏寒养殖品种尽可能采取搭棚保温、加注地下水、加高池塘水位,避免鱼类大面积冻伤、冻死现象。

二、做好保苗保种工作,确保开春养殖生产有充足的亲本和苗种。

三、加强对越冬设施管理,防止池塘渗雨、渗水,在低温天气,有条件的采取加温措施。

四、对已发生冻害的鱼池,要及时清除被冻死的鱼类,进行无害化处理,并科学使用药物消毒、调节水质,预防病害发生。

五、在当前低温冰冻灾害防御工作期间,实行24小时应急值班制度,执行重大事项报告制度,并于每日下午17时前报送当日灾情信息。一旦发送灾情迅速组织渔业技术人员深入灾区,调查灾情,做好抗灾救灾服务工作,努力把灾害损失降到最低程度。

水产养殖业低温阴雨天气管理措施与建议

珠江水产研究所

淡水池塘养殖生态环境调控创新团队


持续的低温天气对华南地区水产养殖特别是池塘养殖造成了较为严重的影响,华南地区一些不耐低温品种,如鲮鱼低于 6℃~7 ℃,罗非鱼低于 10℃~12 ℃就会大量死亡。一些地方甚至出现了大面积冻死、冻伤鱼虾的现象,如肇庆市高要区,当地数万亩罗氏沼虾出现不同程度的冻伤或死亡。为了减少低温天气对水产养殖造成的损失,在低温期间要采取适当的抗寒措施,在低温过后要及时采取补救措施。

当水温降到其临界致死温度时,必须采取保温措施,否则鱼类会冻死;或者即使没有冻死,鱼体冻伤后也极易感染病害(如水霉病、寄生虫病等)继而大量死亡。

01
低温造成的影响

1、水产苗种生产推迟。由于一季度持续低温阴雨天气,水产苗种生产普遍推迟,“早繁苗”整体销售额预估减少。

2、水产养殖产量预估减少。受低温阴雨影响,水产养殖动物摄食减少,水产养殖动物生长减缓,病害增加,预估减少部分产量。

3、养殖动物容易受到冻伤、冻死。持续低温天气,可能超过了某些存塘养殖动物的适应能力,就会使之冻伤、冻死而减产,特别是罗非鱼、罗氏沼虾、鲮鱼、淡水白鲳等不耐低温品种。

4、容易发生疾病。低温阴雨季节,养殖鱼类更容易爆发水霉病,加上低温期间,养殖动物抵抗力下降,一些其他细菌性疾病、寄生虫病也容易爆发。

5、池塘水生态变化明显。长期阴雨天,光照不足,池塘中浮游植物光合作用受影响,表现为难肥水、水体透明度大、易缺氧。

02
低温期间建议采取的措施

一是要适当控制水位。对池塘等适当控制水深,提高保温能力,有条件的可引入地热水或工厂余热水。

二是要尽量采取挡风、遮盖、加暖等防护措施,减少冻害损失。有升温设施的要注意及时升温,可以搭大棚、盖薄膜保持养殖场里面的温度。同时于上风处搭防风障,防止冷风直接吹袭池塘,阻止塘水上下对流,推迟塘底降温的时间。??

三是对水位较浅池塘中已达商品规格的水产品应立即起捕上市,避免不必要的损失;或者起捕后放入冰库冷冻,待价格合适时再出售。

四是全塘泼洒葡萄糖500g+维生素C 500g,以降低鱼的应激。

五是监测水体pH、DO等水质指标的变化,保证pH、溶解氧控制在养殖对象适宜生长的范围内。

03
低温天气过后的管理措施

一是要做好灾后池塘管理,如及时清理死鱼,防止败坏水质;投喂全价配合饲料,使剩余的鱼体质及早恢复。

二是要防治水霉病。水温回暖后,受冻鱼易患水霉病。如发现有水霉病,全塘泼洒季胺盐碘0.5ml/m3全池泼洒,隔5h后泼洒食盐与小苏打(1:1)10kg/亩.米,如病情严重,隔天再重复一次。

三是要及早做好调整放养品种的准备工作。受低温影响而冻死的鱼以底层鱼较多,尤以鲮鱼、罗非鱼居多。在天气暖和以后,由于需要放苗的养殖户较多,可能会造成如鱼苗紧缺,可以从调整放养品种和改变放养方式两方面着手,以解决种苗不足的问题。

四是要做好亲鱼的准备工作。如果是留作亲本的亲鱼冻死,要及早联系外地的亲鱼,以利于明年的生产恢复。

建 议

此次突如其来的低温阴雨灾害,还要持续几天,有可能对水产养殖造成不小的损失,建议:(1)继续做好水产养殖防寒工作;(2)做好病害绿色防控工作;(3)做好全省放苗缺口补充计划;(4)不在水温低于10℃条件下给温水性鱼类接种疫苗;(5)联合保险公司针对水产苗种尽快出台相应保险产品,保障苗种企业灾后复产;(6)对死鱼进行无害化处理。

广东渔业抗击寒潮低温冻害技术

广东省农业技术推广中心


寒潮是指在冷空气入境后,当地气温须在24小时以内下降10℃或10℃以上,且最低温度要在5℃以下的才能称为寒潮。达不到规定的称为强冷空气或冷空气。

寒潮过境时不但造成气温下降,造成冻害、寒害、冷害和霜冻,而且常形成降雨、大风,对农业、牧业、养殖业以及交通运输等造成破坏。尤其是像广东这样地处热带、亚热带的省份,水产养殖的大都是抗寒能力弱的热带品种,例如罗非鱼、笋壳鱼、罗氏沼虾等,极易冻死冻伤,危害就更为严重,鱼虾死伤之后还会引发环境污染以及寒潮,每年都会造成一定的损失。尤其是今年元宵节过后,一股强冷空气南下引发寒潮,同时夹杂的寒风冷雨加剧了气温的持续大幅下降造成低温冻害,而抗击该灾害需要一套技术组合即灾前防范措施和灾后恢复生产技术。

01
灾前防范措施

1、及时抢收上市。围绕寒潮带来的低温、大风、降雨,及时将达到商品规格的养殖产品起捕,出售上市,避免低温冻害带来的损失。

2、检查保温设施。开展陆上育苗室、养殖场等保温设施和充氧、供暖、供水等设备检查,对易受冻害的养殖品种,要尽可能采取搭棚保温,室内池加温等提高水温。

3、适时加水保温。及时补充池水,加高养殖池塘水位,增加池塘蓄水量,保持鱼池水深在2米以上,提高鱼池及鱼的抗冻能力,避免养殖生物大面积冻伤、冻死。

4、下沉养殖网箱。网箱养殖的地区可将网箱尽量下沉,保持2米以下水深,对无法改善防冻条件的养殖品种和亲体要及时转移陆上养殖。

5、提高饵料质量。采取提高饵料质量,强化营养,科学投喂等措施,增强养殖生物体质,提高养殖生物抗寒抗冻能力。

6、做好亲鱼保种。做好大宗养殖品种的亲本保种和培育工作,确保来年养殖生产有充足的亲体和苗种。

7、做好物资储备。为防止水霉病、小瓜虫病和细菌性疾病发生,要做好水质改良调控、消毒和治疗等疫病防治物资的储备工作。

8、加强巡查管理。做好应急值守,密切监视养殖生物活动状态,及时如实报送相关情况。

02
灾害期间救灾措施

1、加强水质管理。每天早、中、晚巡塘,监测水温、水质,防止缺氧。要视水温水质情况采用冲注地下水,施用增氧剂,水质改良剂等方法以保持水质清新和溶氧充足。尽量少开动增氧机,以减少池塘水上下交流,从而减慢池塘底部水温下降速度,达到防寒目的。

2、减少人为刺激和干扰。尽量减少药物的使用,避免养殖动物的应激反应,可使用一些微生态制剂调节水质。若需过塘,操作要细致,防止损伤鱼体,并做好消毒工作;如若起捕上市最好进行一次性清塘。露天池塘晚上不能用太阳灯加温,因灯光会引诱养殖动物到池塘表层低温区而冻伤、冻死。

3、及时处理死鱼、病鱼。已出现冻伤或死鱼的池塘,应及时将死鱼捞走,并作无害化处理,以免死鱼腐烂污染水体。切记还有塘鱼的池塘不应立即施用消毒药,以防养殖动物产生应激反应而加速死亡。对冻伤的鱼采取有效措施,尽可能挽救,减少死亡。

4、科学投喂,精心管理。适当投喂精料,增强养殖动物体质,投料要做到循序渐进,少量多投,水温低于 15 ℃时停止喂料。水体消毒最好选用刺激性小的碘制剂;并视水质情况可适当使用底质改良剂。加强巡塘,密切监视养殖生物活动状态,及时报送相关情况。记录水质、溶氧等变化,做好生产记录。

03
灾后恢复生产技术措施

1、检修养殖设施。检查并尽快修复大棚等保温设施和充氧、供暖设备,及时清除积水,修补损坏的薄膜,补充加温所需的燃料和养殖饲料,保证温室正常运行。抓紧进行冰冻损坏的繁殖设施、电力设施、进排水渠道、水闸、网箱、网衣和倒塌管理房屋等维修和重建工作,做好大水面养殖设施的防护工作,保障灾后安全开展渔业生产。

2、做好亲本调配。一是摸清损失,查清亲本存量,制定补苗计划。根据亲本数量及苗种生产计划,及时补充、调运亲本。二是强化亲本培育。针对持续低温导致鱼虾亲本摄食不佳的情况,加强亲本饲养管理,补充营养和能量,促进亲本正常发育,确保用于春季繁育生产的亲本数量和质量。三是做好苗种繁育。严格按照苗种生产技术操作规范开展苗种生产,保证苗种质量。

3、实行科学饲养。科学投喂,增强体质。适当增加蛋白质营养,可投喂添加多维或免疫增强剂的精饲料,增强水产养殖生物机体的抗性和防御能力。加强养殖生产管理。尽量避免对养殖品种的应激反应,及时处理冻伤鱼虾,减少容易造成养殖生物受伤的作业,减少操作死亡。加强巡塘,记录水质、溶氧等变化证苗种质量。

4、做好疾病防治工作。开展水质环境和病害监测。要做好大宗养殖品种的常规性、多发性疫病的监测工作,并做好水体消毒。及时清除水体和底泥中的死亡个体,可采用撒网检查的办法,发现后及时清除以免破坏水质。进行鱼体消毒,预防冻害后水霉病等病害的发生。


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