5月28日，“寻找中国养虾致富带头人”第19期直播在农财视频云课堂、大国渔业视频号等平台开播，由铭治集团对虾产业链负责人周胜利走进浙江宁波，采访浙江逸泽水产养殖有限公司技术总监陈华利、宁海县晨曦水产科技开发有限公司总经理米青，带大家了解浙江高位池养虾养殖经验，解析高位池规模化虾场赚钱密码。
高位池规模化养虾的成功为何呈现出区域性特点？高位池的优势有哪些？致富带头人的高位池管理中蕴含怎样的独特理念？技术引领，模式创新，产业升级。一起跟着直播来了解高位池规模化养虾经验，探索未来高位池养殖的发展秘诀。
文/农财宝典-大国渔业实习生 包蕾 记者 陈宏霖
完善配套设施，打下坚实基础
随着高位池养殖模式逐渐风靡，想通过该方式入局的养殖新手越来越多，但这并不意味着使用了高位池模式就能轻松致富，如目前广东、福建等地高位池规模化虾场规模较小，且成功率较低。
“水处理问题是高位池模式养虾需要首先考虑的事情，在规模扩大后能转化为养殖场的一大优势。”宁海县晨曦水产科技开发有限公司总经理米青指出，广东、福建等地水质较好，高位池养殖户前期基本不考虑水处理，而水质较为浑浊的浙江在建池之初就需要把净水摆在首位，这样不仅能减少对大环境对虾苗的影响，也能避免养殖池水质恶化后带来的种种问题。
浙江沥海镇小棚虾
浙江逸泽水产养殖有限公司技术总监陈华利持同样意见，他认为浙江高位池成功案例多的原因便是浙江养殖先天条件差，需要在第一关把基础打好。“海水风险比较高，而蓄水池经过人为调控后更能保证水质安全问题。”据了解，陈华利所在的养殖场大约按4:1的配比设计养殖池和蓄水池数量，且深度均高于养殖池50公分左右，方便加大蓄水量。
高位池养殖要求完善全面的设施配套。除水处理之外，底部增氧也是稳定养殖的重要方式。陈华利介绍，虾池水深，需要保持足够供氧量，因此在换水较少的前期，虾池需要通过氧机保证水中溶氧量。
规模化养殖，流程化管理
浙江高位池模式养虾的另一明显特点是规模较大，因此在规模化养殖的同时，流程化管理能起到事半功倍的效果。
米青在直播中分享了他的养殖池管理经验。他将180多亩养殖池切割成5个区块，每个池子由专门的技术员管理，区块独立核算，形成内部竞争，但养殖的标准、技术和流程相对统一。技术员是晨曦水产为大学生等新入行人员提供的一种发展方向。米青介绍：“技术员第一年一定要参与养殖，从最基础的工人开始做起，在第二年晋升助理、第三年以独立管理若干虾塘为考试，若能顺利通过，便能在第四年成为一名正式的技术员。”
从规模方面对比浙江与其他省市的高位池养殖，米青认为：“浙江投资高位池相当于企业养殖，广东福建则相当于个体户养殖。”因此，规模与管理水平的共同提高，意味着未来高位池规模化养虾领域的优势仍在浙江。
值得注意的是，养殖新手越来越多，持续赚钱的却少。对此，米青建议新进入人员控制风险，他强调：“小规模投资问题不大，大规模扩张需建立在稳定的技术团队上。”
理性追求利润，规避养殖风险
除了设施配套齐全和注重水处理外，铭治集团对虾产业链负责人周胜利还发现了浙江高位池规模化养虾的另一秘诀，他指出：“浙江高位池成功率达70%以上，并非偶然。”在走访中，他发现浙江区域养殖户技术交流频繁，因此形成了较为成型的养殖技术模式，风险直线降低，如在前期水处理、放养密度和管理方面套路较为一致。养殖户们还会定期举办行业交流会，便于全面了解行业信息。
选取优良苗种是把控风险的关键。米青时刻关注苗种动向，他基本已经将养殖场的管理工作分割出去，但一定会亲自参与苗种选取与把控，并时常外出考察。就如他所说：“追求合理利润，用尽一切努力降低风险。虾场规模越大，苗种把控越要精准。”
周胜利指出：“认识越全面，规避风险能力才越强。”我们看到，本期采访的米青总经理与陈华利总监均为技术出身，在多年的养殖过程中形成了系统且理性的思维。可以说，他们的思考模式、团队组建能力和养殖规划水平都是顶尖，因此掌握了运行大型养殖场的能力。
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