岁至初冬，正是万物闭藏的时节，而在“中国陈皮之乡”江门新会，近14万亩新会柑种植基地正缀满金黄色的“致富果”，往来果园的采摘工人、采购商、游客摩肩接踵，一派繁忙景象，丰收正当时。
新会柑缀满果园。郑少锋 摄
新会柑是新会陈皮唯一的原料，经开皮、晒制、陈化等程序，精心制得的新会陈皮药食同源，有“百年陈皮，千年人参”“粤菜的灵魂”等美誉。新会陈皮作为广东十大南药之一，于2016年成为首批广东省岭南中药材立法保护品种，明代《本草纲目》等中医典籍都记录了新会陈皮的药用功能，在《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第九版）》中，陈皮也作为不同阶段中医治疗的处方之一被多次提及。
“我走访了50多个果园，总体而言今年的新会柑产量和价格，与往年相比基本上是持平的。”广东陈皮人家陈皮集团有限公司总经理谢富瑞告诉南方农村报记者，陈皮人家今年挂果的果园面积约2500亩，预计今年新会柑总产量近1100万斤。
新会柑鲜果。郑少锋 摄
今年4月份以来，新会区先后迎来长时间的多雨和干旱天气，种柑20余年的柑农苏志强表示，复杂多变的天气及病虫害影响，大大增加了新会柑种植管理的难度，但是果园添置了设备应对旱涝灾害，并通过合理施药防治病虫害，有效保障了新会柑产量。
“我们以‘微生物菌肥·免耕覆盖栽培’为核心种植技术，全方位建立了自己的新会柑种植体系，所以陈皮人家今年柑树的挂果量比去年增加了约30%，实现了丰产丰收。”谢富瑞表示，目前新会柑采购以本地商家为主，11月下旬以后，如果外地采购商家增加，市场热度上升，届时价格也会有所波动。
据新会区农业农村局相关负责人介绍，今年在梅江、东甲等新会柑核心产区，鲜果价格均在18元/斤以上，其中圈枝柑市场价超过30元/斤。
晒制中的新会柑皮。郑少锋 摄
今年10月，为进一步强化新会陈皮公共品牌和道地性保护，新会区正式启用新会陈皮数字化溯源管理系统。新会区农业农村局相关负责人表示，目前该系统已实现新会全区11个镇（街、区）覆盖，系统数据库已录入168个村（社区）9377户新会柑种植户信息，新会陈皮经营者信息2092家。“数字化溯源系统对新会陈皮产业起到了很好的‘固本正源’作用，也对陈皮企业的品牌和品质提升工作提出了更高的要求。”苏志强表示。
据介绍，陈皮人家今年已销售了200多万斤鲜果，都采用新会陈皮数字化溯源系统，采购商在购买鲜果会主动要求使用这一系统，“我们派了专人负责指导，操作十分方便，也很好地切合了采购商对于新会陈皮产品溯源的需求。”谢富瑞说。