湖南印发促消费措施培育预制菜龙头、广东又出政策助推预制菜产业发展丨一周热菜

2022-06-12 18:24:56 17179 阅读

全国

湖南：大力培育预制菜龙头企业

6月9日，湖南省发展和改革委员会、湖南省商务厅印发《关于进一步促进消费持续恢复的若干措施》，提出鼓励湘菜预制菜产业研发、成果技术转化，支持打造涵盖生产、冷链、仓储、营销、进出口以及装备生产等环节的预制菜产业链。大力培育预制菜龙头企业。（来源：中新财经）

中食协公布预制菜和中央厨房专业委员会（产业集群）成员名单

6月9日，中国食品工业协会发布《关于公布中国食品工业协会预制菜和中央厨房专业委员会（产业集群）成员单位名单及征集相关团体标准的通知》（以下简称《通知》）。

《通知》称，为适应我国预制菜肴和中央厨房产业特色化、优质化、健康化发展形势，近期，中国食协预制菜和中央厨房专业委员会与中国食协全国预制菜和中央厨房产业集群，共同组织制定相关团体标准。重点开展与广大消费者日常生活密切相关，并具有市场发展前景的预制菜肴及相关材料、设备、设施等产品和技术标准制定工作，强化对预制菜肴原材料、加工工艺、食品安全、感官风味等要求，支持地方传统和特色产业提质升级，规范其生产、检验与销售，提升消费体验，提高产品的美誉度和品牌的集中度，保护有序竞争的市场环境和消费者权益。（来源：预制菜观察）

2022海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会在福州开幕

6月10日，2022海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会（简称“渔博会”）和第三届中国食用菌产业博览会（“菌博会”）在福州海峡国际会展中心同期举办。今年渔博会展会规模达46000平方米，总展位数1760个，共吸引全国312家企业前来参展。

其中，展会8号馆设置预制菜展区和海鲜食材展区，共有114家企业参展，其中省内企业91家，省外企业23家展。主要展示预制菜、佛跳墙、野米海参、花胶鸡、大盘菜、即食海参、黄金蚝、方便速食、水产制品、牛羊肉、海鲜预包装产品等，以及高品质海鲜礼盒。（来源：中国经济网）

山东这个年产值25亿元的预制菜项目6月底试运行，国内外订单已排产到10月份

6月8日，在中基食品项目现场，三栋禽肉制品生产车间已全部建成，生产设备正在有序进场，预计6月底全部安装完成，达到试运行条件。项目经理仇玉生表示：“我们这个预制菜项目完成之后，全年能生产预制菜产品12万吨，预计年产值可达到25亿元，带动1000人就业。”

目前，潍坊市坊子区预制菜产业园已落户总投资14.5亿元的4个预制菜加工项目，已形成城乡统筹、产业融合、协调发展的预制菜产业新格局。（来源：齐鲁网·闪电新闻）

“佛跳墙”预制菜标准出炉，符合5项指标才能上架京东销售

6月6日，京东超市联合中国预制菜产业联盟发布并实施电商渠道首个“佛跳墙预制菜标准”，京东食品生鲜事业部预制菜负责人王明晖接受媒体采访时表示，此次发布的标准对食品添加剂、重金属、卫生、理化、微生物等涉及健康、安全的5大类指标做出规范。（来源：商业数据）

预制菜赛道再添强劲选手，农夫山泉也卖起了即热米饭

企查查数据显示，目前预制菜相关企业已超7万家。据艾媒咨询数据，2021年中国预制菜行业规模为3459亿元，预计2026年将达10720亿元。

农夫山泉母公司养生堂旗下“母亲”品牌，推出了4款方便速食“即热米饭”，分别是藤椒鸡丁、咖喱牛肉、台式卤肉、金汤牛肉，瞄准大火的预制菜市场，加码方便速食赛道。（来源：联商网）

广东

广东发布《关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的实施意见》，将重点推进预制菜产业发展

6月10日，中共广东省委、广东省人民政府发布《关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的实施意见》政策措施，其中提出要编制预制菜产业发展规划。通过探索建设预制菜产业园，纳入全省食品工业产业园重点扶持范围；在“专精特新”扶持政策中设立预制菜企业专项，支持企业打造预制菜龙头示范企业。

广东省委常委、统战部部长王瑞军赴湛江调研预制菜产业

6月11日，广东省委常委、统战部部长王瑞军带队前往湛江走进恒兴集团、国联水产等预制菜企业开展调研考察，现场参观了各企业产品展示厅、加工生产线、研发中心和大数据平台监控室等产业配套情况。

调研中，王瑞军强调，要充分发挥湛江预制菜的基础优势，借助预制菜产业政策东风，大力发展农产品精深加工，促进农村一二三产业深度融合。要做强做优品牌，谋划全产业链发展新格局，努力打造预制菜产业“湛江样板”。（来源：综自恒兴集团、国联水产官微）

力争3-5年产业规模突破百亿，清远制定预制菜高质量发展工作方案

近日，清远市召开打造五大百亿农业产业推进会。会上，清远市预制菜产业研究院正式揭牌。记者从会上了解到，为发挥清远市农业产业基础优势，激活预制菜市场价值，加快推进预制菜产业高质量发展，助力乡村全面振兴，清远市制定了推进预制菜产业高质量发展工作方案（征求意见稿）。

新会首个预制菜产业园正式动工，近期将推出陈皮经典产品

6月6日，丽宫预制菜产业园、丽宫优质水产产业园动工暨大鳌镇乡村振兴示范带建设启动仪式在江门市新会区大鳌镇举行。（来源：南方日报）

打造中国潮汕预制菜第一园！濠江区助推潮汕预制菜飘香四海

6月7日，厦门会展集团股份有限公司到汕头市濠江区投资考察调研。考察团走访了潮汕预制菜国际博览中心、汕头市濠江区省级现代水产产业园实施主体企业。濠江区和考察团围绕潮汕预制菜产业发展座谈交流，林雪萍等区领导，区政府相关部门、汕头冠炜有限公司、汕头市金派食品有限公司、汕头市冠海水产科技有限公司、广东八记食品股份有限公司等企业，以及南方农村报、新华网等媒体参加座谈。

预制菜产业园如何建？珠海斗门区这场研讨会告诉你！

6月10日，在珠海斗门区科创中心开展的预制菜产业园通用厂房设计标准研讨会（下称“研讨会”）现场一片热闹。研讨会现场，来自省市农业部门专家、预制菜行业龙头企业代表等汇聚一堂，为珠海斗门产业园加快布局预制菜通用厂房发展、完善预制菜企业工艺流程生产需求献计献策，共商抢抓预制菜产业万亿级新风口。

南北同炒预制菜，保定“考菜团”走进大湾区

6月7日，河北保定组织政府部门和企业代表团前往广东调研广东省“菜十条”及预制菜产业最新走向。这是广东组织化、系统化推广预制菜产业后，再次迎来的省外地市调研组。此外，保定调研组在广东省农业农村厅有关部门负责人陪同下，前往肇庆预制菜企业考察交流产业发展经验。

“水里鲜+地里甜”打造农民增收硬菜，徐闻菠萝烤鱼真香！

6月7日，“学习贯彻党代会精神，发展菠萝烤鱼、鲜切菠萝，实现‘菠萝的海’高质量发展”座谈会在广州召开。

作为“12221”策源地的湛江徐闻，以广东省打造预制菜重点产业为突破口，上线菠萝烤鱼等预制菜产品，在增加菠萝和罗非鱼附加值的同时，延长了销售季节，打开了更广阔的销售市场。本次会议重点推介的亮点新品菠萝烤鱼备受瞩目，经过国联水产研发团队上百次调配改良，菠萝烤鱼终于在6月3日于京东渠道预售上市。

100万元风险保障汕尾首单预制菜保险落地

6月7日，国寿财汕尾中支与陆丰市星都洁辉果菜加工厂（老二家）签订了预制菜食品安全责任保险，累计保险保障金额为100万元，这也是汕尾市落地的首单预制菜保险。

湛江通过“中国水产预制菜之都”专家评审，将再添一“国字号”！

6月10日，湛江“中国水产预制菜之都”评审会举行。专家组经过专业评审后，一致认为湛江符合评审条件和要求，同意授予湛江市“中国水产预制菜之都”称号。继“中国对虾之都”“中国海鲜美食之都”“中国金鲳鱼之都”等称号后，这是湛江在水产方面迎来的又一“国字号”新名片。（来源：南方日报）

【编辑】温志勇