激情盛夏，美食缤纷。这两天皇马夺得今年欧冠冠军刷爆朋友圈，热爱足球的球迷们早就备好啤酒、小龙虾等夜宵，不惜通宵也要守到进球那精彩瞬间。说到夜宵，自然少不了色、香、味俱全的小龙虾，但是普通的小龙虾个小肉少，吃起来没那么过瘾。为此，今天预制菜大卖场为大家推荐一款个大饱满、肉质肥美、口感Q弹的世界名贵经济虾种——澳洲淡水龙虾。这款来自广东肇庆四会市同创水产养殖有限责任公司的澳洲淡水龙虾十三香口味虾，是该公司的明星产品，销量上千万，不久前还入选肇庆市十大“名企名菜”，值得品味。接下来，一起来了解下这款预制虾的由来吧。为打造出更优质的澳洲淡水龙虾，四会市同创水产养殖有限责任公司在食材选用上保证优质鲜活，通过凌晨进行人工捕捞，手工遴选的澳洲淡水龙虾，手检后再送至工厂自动化设备再次精挑细选、层层分级，每只虾经过5道工序6次清洗，剔除残虾弱虾。制作时，经过恒温油控，均匀受热，保证虾肉细嫩爽弹，口感一致，每一份辅料都严格挑选，搭配天然植物油秘方汤底熬制，味足料丰。成品出产后，全程冷藏保鲜，冷链配送，客户收到后加热几分钟即可以食用。澳洲淡水龙虾含肉率高（腹部占总体重42%-47%)，体大肥美，肉质细嫩，味道鲜美香甜，而且富含营养。其脂肪含量低，虾黄具有蟹黄味，体内蛋白质含量较高，占总体的16%-20%。尤其是钙、磷、铁、锌、碘含量最为丰富，同时含有身体所需的硒、维生素A、维生素C等元素，是一款低糖、低脂、低胆固醇的健康食品。
虾肉入口弹牙，带着浓郁的酱香，紧接着那股鲜辣劲在嘴巴散开，舌尖跟着旋转跳跃......此外，淡水龙虾所含有的脂肪主要由不饱和脂肪和脂肪酸组成的，易于人体吸收，并且富含原肌球蛋白和副肌球蛋白，具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能，对提高运动耐力具有重要的作用。澳洲淡水龙虾的虾头和虾壳含有20％甲壳质，经过加工，可以提取甲壳素。甲壳素可以用于食品、化工、医药、农业、环保等领域，可制作成保健品，具有提高人体免疫力。另外，澳洲淡水龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口愈合，是营养和食疗价值非常高的动物性食品。据介绍，澳洲淡水龙虾原产于澳大利亚，近年经广东省引进试养并先后取得人工繁殖种苗和成虾养殖成功，正陆续在省内外推广养殖。澳洲淡水龙虾个体大、长速快、食性杂、耐低氧、适应性强和出肉率高等优点，深受养殖户和消费者欢迎，成为国内养殖推广新品种。同创水产养殖公司坐落在四会市江谷镇江谷水库旁，依托江谷水库第一道水的优质资源，养出龙虾品质好、干净通透，个头比国内常见的小龙虾大，出肉率高，深受年轻人的喜爱。据了解，澳洲淡水龙虾养殖无污染、一年二造亩产可达800斤，每亩净利润达到20000元。每年的8月份—12月份，是澳洲淡水龙虾集中上市的时间，刚好与国内小龙虾错峰出产，在国内小龙虾即将进入淡季的时候承接而上，而且品质更好。澳洲淡水龙虾肉质可以跟进口的大龙虾媲美，且价格便宜，让高档的龙虾变得平民化。澳洲淡水龙虾商品虾可脱水长距离运输，利用现有渠道（如顺丰、京东生鲜物流，兴盛优选、千鲜汇、盒马鲜生等生鲜平台）生鲜配送过程损耗极低，轻松实现农户直通消费者。同创水产创始人张铭华拥有新型职业农民、农业职业经理人、无公害水产品内检员等资格证书，2017年登上央视中央7台致富经栏目20170330期，2019年参加肇庆市“领头雁”农村青年创新创业大赛获三等奖，2020年参加第七届“创青春”广东青年创新创业大赛肇庆市级竞赛获“优秀项目奖”，同年被评为四会市农村致富带头人， 2021年被认定为广东省乡土专家，获得生产应用（水产养殖专业）中级工程师职称，被选定为2021年度肇庆丰收节农民代表,2021年当选四会市人大代表。扫码即可选购，挑选最适合的分量尽情享用。季节性商品，购买前请联系客服确定是否有货。
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