金秋十月，正值秋季种植窗口。日前，阳山西洋菜产业发展工作专班办公室印发《阳山旱地西洋菜标准化示范基地建设工作指引（第一版）》，从选址、建设、种苗、田管、采收、质量安全等环节给出量化标准，帮助乡镇和种植主体“少走弯路、高效推进”。
西洋菜是阳山乡村振兴的“致富菜”。
阳山县是广东最大的西洋菜产区，全省七成旱地西洋菜产自这里，全县种植面积约1.8万亩，年综合产值超13亿元，拥有国家地理标志、生态原产地保护产品等招牌。产业越大，越怕“各唱各调”。指引明确：选址土壤pH值6.0—7.5，水源优先15—25℃流动水，具备三相电报装条件；水肥一体化每60亩配1套水泵，5亩为1个喷灌小区；每亩定植约11万株，施肥忌用含氯肥料；采收长度18—20厘米、茎粗4—6毫米。
阳山西洋菜。
质量安全是硬约束。指引要求建立全流程生产台账，记录保存2年以上；上市须随附承诺达标合格证（含溯源码），实行“带证上市”。这与今年2月起施行的《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》相衔接，也回应了粤港澳大湾区市场对可追溯蔬菜的需求。
位于阳山县大崀镇松林村的旱地西洋菜种植基地。 黄文涛摄
标准化的意义，不止于种得好，更在于卖得好。当前广东正推动特色农业从“看天吃饭”转向“按标生产”，阳山此举是把标准落到田间地头。按标准种出的菜，品质更稳、议价能力更强；统一“一把尺子”，区域公用品牌才能擦得更亮。
采写：南方农村报记者张妮静
编辑 郑展能