5月21日，第二十二届中国（深圳）国际文化产业博览交易会在深圳国际会展中心（宝安）启幕。作为国内文化产业领域规模最大、规格最高的国家级展会，本届文博会汇聚海内外文化精品与特色好物，清远馆内，国家地理标志产品、粤味珍品清远好食材——阳山西洋菜惊艳亮相，凭借脆嫩清甜的本味与生态底色，成为现场人气焦点，生动展现清远优质食材融入湾区、走向全国的“广货行天下”新图景。
展会现场，清远馆展台上，来自阳山的旱地西洋菜整齐陈列，叶片肥厚、色泽鲜亮，原生态质感扑面而来。西洋菜干、西洋菜面、西洋菜汤等深加工产品依次摆放，全方位呈现这一粤北特色食材的多元产品。展会上，工作人员现场烹制阳山鸡浸西洋菜，鸡汤乳白、菜色翠绿，鲜香四溢，迅速聚拢大批观众驻足品鉴。
刚出锅的热汤递到观众手中，脆嫩的西洋菜裹挟着鸡汤鲜味，入口清甜回甘、无涩不柴，尽显粤北山水本真滋味。不少市民品尝后连连称赞，纷纷拍照打卡、咨询购买与食用方法，品鉴人气持续高涨。参展客商表示，阳山西洋菜口感独特、生态品质突出，是大湾区餐桌上难得的优质时蔬。
天下食材清远好。作为清远优质农产品代表，阳山西洋菜并非首次登上大型展会舞台。此前，其已亮相中国国际农产品交易会、广东现代农业博览会，并推出专属AI数字人推广大使“菜小西”，以趣味互动方式传递品牌魅力，持续夯实生态农产品形象。
依托粤北山区纯净生态、富硒土壤与天然山泉水灌溉，阳山西洋菜形成旱地种植特色，口感与品质远超普通水培品种，是清远农业的闪亮名片。近年来，阳山以生态为底色、以产业为抓手，推动西洋菜从田间走向市场，逐步完善种植、加工、销售全链条，让一棵菜成长为带动村民增收、助力乡村振兴的大产业，成为名副其实的共富菜。
从深山沃土到国际展会，从粤北山野到湾区餐桌，阳山西洋菜受市民热捧，是清远优质农产品主动走出去、积极融入双循环的生动缩影。当前，广东正深入推进“广货行天下”夏季行动，清远依托生态优势与产业基础，持续推动特色农产品走出产地、走进湾区、走向全国，让更多人品尝到清远好味道、感受到粤北生态美。
撰文：杜源良
来源：南方农村报