夏日茂名，漫山红遍后，便是褐黄映绿。
有龙眼的地方就有荔枝，古时候，人民认为龙眼总是随着荔枝而来，故又称其为“荔奴”。
茂名龙眼或许不如茂名荔枝的名号来得响亮，但作为茂名“五棵树一条鱼”中的第二棵树，龙眼早已成为茂名农业农村经济支柱产业之一。经过多年耕耘，茂名已有茂名储良龙眼、高州龙眼、高州桂圆干、高州桂圆肉4个区域公用品牌，以及8个与龙眼有关的“粤字号”农业品牌目录产品。
2022年，茂名市农业农村局在《茂名市龙眼产业提升行动方案（2022-2025年）》（以下简称《方案》）中指出，茂名龙眼总产值将在2025年达到100亿元。
三年之约过半，茂名龙眼产业距离目标越来越近，呈现一片欣欣向荣。
百企千坊
产业链延伸强化剑指百亿
《方案》指出，茂名要围绕建设“国家级特色现代农业基地”目标，全产业链打造、提升龙眼产业。计划到2023年，全市龙眼面积79万亩，产量54.5万吨，龙眼产业总产值达75亿元；到2025年，全市龙眼面积80万亩，产量55万吨，龙眼产业总产值达100亿元。
2023年，茂名龙眼种植面积达81.73万亩、总产量56.27万吨、全产业链产值超80亿元。不仅总体完成了《方案》提出的中期目标，而且提前实现了部分终期目标。这主要得益于茂名龙眼产业链不断延伸与加强。
走进位于高州市柏桥村的丰盛食品有限公司，龙眼的甜香味扑鼻而来，透过洁净明亮的玻璃，无菌车间内的生产线上，工人们有序地进行挖龙眼、烘干、分拣、打包等步骤。
“去年我们公司生产了500吨龙眼干和1000吨龙眼肉”，丰盛食品有限公司负责人何达为告诉记者，公司发明和引进了许多先进技术装备。其中智能化烘干设备，可以降低约30％的能耗，降低约20％的成本；第五代自动去核机与传统人工相比，效率提高了10倍。
金龙果业的“冼夫人”牌龙眼酒、十八宝医药保健公司的“生命一号”和桂圆参茶、龙利果业的龙眼罐头……目前，茂名大力发展的龙眼精深加工产品达30多种，形成了糕点、茶、饮料等多品类产品矩阵。
“农业要实现高质量发展，一定要把精深加工做好。”在广东农村研究院副院长万忠看来，无论是荔枝干还是龙眼干，其实都是初级加工，经过精深加工的产品一定是高附加值的，“有些甚至是以克来计算价格的，这就需要以工业化思维提升传统农业。”
据不完全统计，茂名涉及龙眼加工的企业超过100家、家庭作坊超过5000家，年加工龙眼鲜果量超过20万吨，高州分界镇更是被誉为“中国桂圆加工第一镇”。
不仅如此，茂名还积极利用龙眼产区资源，强化龙眼产业与文化、旅游产业的融合。
在茂名高州的储良村，一棵龙眼树被保护了起来，龙眼文化长廊、龙眼书画墙、龙眼产业体验馆、柏桥讲堂分点等在其周围建立，形成了“储良母树公园”，而这棵参天巨树正是70多年前莫耀坤采回的初代储良龙眼。茂名充分挖掘储良龙眼母树文化，讲好储良母树故事，将“储良母树公园”建设成寻根溯源，领略、感受储良龙眼文化的最佳打卡点。像这样的龙眼文化展示区，还有中国龙眼文化公园、龙眼阁、柏桥讲堂等。
以荔枝、龙眼文化景点为主线形成的“甜美果海游”带动了乡村民宿、农耕体验、亲子研学等新业态和乡村“夜经济”发展，带动20万人增收致富，并在2022年、2023年连续2年入选全国乡村旅游精品线路。茂名市农业农村局相关负责人表示，他们不仅是茂名龙眼文旅产业的一部分，还是茂名龙眼品牌内涵、品牌价值的真实体现。
今年，中国荔枝龙眼产业大会连续第五年在茂名举办。从2019年起，茂名便开始扎实推进“12221”农产品市场体系建设，用品牌撬开市场，将市场挺在生产前。以“国字号”大会之名，为茂名荔枝、茂名龙眼的品牌赋能，建立起了以茂名为中心的荔枝龙眼技术交流、产销对接、品牌宣传平台。
目前，茂名龙眼从生产、加工、仓储、冷链、物流、销售，到产品开发、品牌打造、文化创意、休闲旅游等，已形成一条完整的产业链。
一“眼”千年
技术助力焕发时代新彩
《汉书和帝记》载：旧南海（即今茂名沙田）献龙眼，……十里一置，五里一堠。帝敕太宫，勿复受献。
早在两千多年前的汉代，便已开始有茂名将龙眼作为贡品的记载，五里路、十里路设一个驿站，龙眼之珍贵可想而知。
时针拨到上月27日，今年高州第一整车龙眼发往浙江嘉兴。从采摘到预冷，再到分拣装箱、冷链运输，从枝头到销区，不到30小时。打开包装，果壳颜色鲜亮，果肉汁水甜润，新鲜龙眼“飞”入华东地区的寻常百姓家。
一颗颗龙眼抢“鲜”送达的背后，是龙眼保鲜技术的提升。据广东省农业科学院果树研究所（以下简称“果树所”）韩冬梅介绍，在茂名的各个龙眼产区，优质耐贮供应链、采前和采收品控等果树所研发的龙眼保鲜技术已得到了广泛应用。不仅如此，高州市燊荔农业科技有限公司使用的龙眼保鲜纸技术，能够通过释放二氧化硫气体的形式，在果实采后发挥保鲜与护色双重作用，显著延长龙眼鲜果采后贮藏与货架寿命。
茂名市农业农村局相关负责人介绍，近年来，茂名积极开展龙眼产业科技攻关，在每年的省科技创新战略专项资金项目中，均设置龙眼产业提升专题，支持开展龙眼优良新品种选育、规范化种植、龙眼加工等技术研究和成果推广。
不仅如此，茂名还积极为农户们提供技术指导。在线下，举办龙眼种植、管理培训班；在线上，通过AI智能外呼、云喇叭等把科技服务送到果农手上。“这些年，从普通农户那里收的龙眼，个头明显变大了”，茂名产地供应商郭德剑告诉记者，原先只有大合作社或者公司才能种出这般大的龙眼。
韩冬梅告诉记者，随着疏花疏果管理技术的提高，茂名龙眼果实的品质也越来越好，“石硖龙眼也可以到10g以上，在一些技术成熟的农场，这已是常态了。”
茂名龙眼的技术提升，还体现在逐渐具备了调整龙眼上市批次的能力上。高州水果协会会长朱焱宗表示，调整龙眼上市批次有很大的现实意义，不仅可以减轻龙眼成熟时的劳动力短缺，而且能够缓解龙眼集中上市造成的滞销情况，让农户能通过错峰销售提高收益。
正常来说，龙眼要到7月中旬才开始大面积成熟。然而，两个礼拜前，郭德剑就开始帮外地采购商在茂名寻找、发送龙眼现货。“每天都有四五千斤左右”，郭德剑告诉记者，得益于“正季早”龙眼栽培技术，现在龙眼上市的时间提前了大半个月。
茂名市农业农村局相关负责人介绍，“正季早”龙眼栽培技术，是指通过科学管理手段提前催花，实现早成花、早结果的技术，今年6月20日起，茂名就有龙眼陆续开始上市。
令人惊喜的是，在沙田镇周创明果园，更有龙眼提前了3个月成熟。该农场去年8月底到9月初进行人工调控开花，11月进行疏花疏果工作，4月收获的龙眼近8万斤。
【撰文】胡亦赟
【来源】南方农村报