“连州菜心产销全流程监控，让消费者看得更清楚，食得更安心。”
12月28日，2023连州菜心推介暨连州菜心质量安全追溯平台启用仪式在清远开幕，连州菜心质量安全追溯平台（下称“平台”）当日上线启用。
活动启动仪式
产销全溯源，安全得保障。这是清远、连州两级政府部门以工业思维发展农业，深化打造连州菜心等五大百亿级农业产业，推动“清远好风土”农业公用品牌和五大产业区域公用品牌深入人心的最新动作。平台研发方、广州农联科创信息技术有限公司总经理傅学锋告诉记者，该平台实现连州菜心“从田间到餐桌”产销供应链的全过程监控，做到产品防伪、精准监管，既切实保障消费者权益，又有效维护连州菜心品牌形象，为连州菜心奋进“百亿”增添“质动能”。
连州菜心，甜上心头。本次活动由连州市人民政府、清远市农业农村局主办，连州市农业农村局、南方农村报社承办，连州市连州菜心协会、中华联合财产保险股份有限公司清远中心支公司、顺盈时代广场协办。清远市副市长苏锦丹，连州市委书记潘正焕、市长戴少枚，清远市委农办主任、市农业农村局局长李伯伦等领导嘉宾参加了活动。
产销全溯源 管出“放心菜”
“有了平台，连州菜心的生产可记录、安全可预警、源头可追溯、流向可跟踪、信息可存储、身份可查询、责任可认定，实现智能化质量安全监管。”活动当天，连州菜心质量安全追溯平台正式上线启用，据傅学锋介绍，该平台是在广东省农产品质量安全智慧监管平台基础上，融合创建的连州菜心品牌保护及质量追溯体系。该体系以食用农产品承诺达标合格证为核心，包含生产主体白名单控制及主体生产总量控制、种子管理、种植档案管理、品牌标签申领管理、一码追溯管理、监测预警、溯源险管理、扫码个性化展示一系列管理功能，实现了连州菜心产销的全流程精准监管。“依托承诺达标合格证为载体，溯源体系可以促进种植户按质量安全标准生产，有效控制滥标产地、以次充好、以假乱真等行为，防止连州菜心品牌形象、菜价及农民利益受损。”傅学锋说，这为连州菜心增添了“信息化、互联网、可追溯、可防伪”属性，加固了品牌塑造的坚实基础。
清远市副市长苏锦丹
民以食为天，食以安为先，食品安全关乎百姓民生。近日召开的中央农村工作会议提出，要树立大农业观、大食物观，农林牧渔并举，构建多元化食物供给体系。清远市副市长苏锦丹表示，清远是广东省重点粮产区和粤港澳大湾区优质农产品供应地，连州菜心质量安全追溯平台的启用，是清远、连州践行大农业观、大食物观，深入学习贯彻党的二十大精神，落实广东省委“1310”具体部署，全面推进“百县千镇万村高质量发展工程”，加速推动工业思维发展农业产业，打造五大百亿级农业产业的最新实践，“通过数字化、信息化、系统化赋能，可以规范生产销售，保障食品安全，进一步强化‘清远好风土’绿色、安全、健康的品牌印象，让广大消费者对清远的农产品买得放心、食得安心，实现品牌保护及产业增值目标。”
连州市委副书记、市长戴少枚
连州菜心，天生丽“质”。连州市委副书记、市长戴少枚表示，连州市近年高度重视农产品质量安全工作，积极建设连州菜心产业溯源平台和体系，实施了“亮证行动”，组织连州市镇村网格员、“三连一阳”企业宣誓并签订承诺书，网格员落实监管责任，企业保证销售“放心菜”；开展了连州菜心产业溯源系统平台培训，促推生产“标准菜”，以产品溯源倒逼提质保质，为连州菜心的“百亿”抱负保驾护航。
“溯源平台可以加强行业自律，形成合力，推动各方共同把好质量关、口碑关。”连州市连州菜心协会会长陈洪辉认为，在平台约束下，各家企业将自觉履行农产品质量安全承诺，进一步提高生产管理水平，进而推动连州菜心产业的高质量发展。
中华财险广东分公司党委委员、副总经理许文锋表示，为促进连州菜心产业高质量发展，中华财险清远中心支公司结合连州市农业生产实际情况，支持了连州菜心质量安全追溯平台建设，同时创新推出了政策性连州菜心气象指数保险和完全成本保险，进一步提高连州菜农的抗风险能力。
市集+潮乐 玩出“品牌菜”
“新鲜连州菜心、精美文创产品，现场玩游戏就能免费领取。”活动当天，连州市岭南现代农业发展有限公司总经理唐德辉与10多家“三连一阳”蔬菜生产企业，一同在顺盈时代广场开设展位，开展现场品鉴，并向广大群众赠送新鲜连州菜心及文创产品。唐德辉告诉记者，当天到场的菜心企业共准备了数百份菜心，“用来给城区的街坊送福利”。
现场展销菜心受到市民朋友们的热捧
据介绍，本次活动融入了菜心文创、菜心美食、有奖互动、农产品展销、文艺表演等内容，糅合“潮玩市集+美食体验+农品展销+live演出”等元素，全方位调动消费者的视觉、触觉、嗅觉、味觉，“活动组织了农产品市集，展示展销连州菜心等特色农产品；搭建了美食体验区，组织粤菜师傅现场献上连州菜心花样吃法；设置了有奖互动区，开展有奖套圈、趣味投壶等趣味活动，大量放送连州菜心及文创产品。”连州市农业产业高质量发展工作专班成员陈维江告诉记者，主办方还特别融入潮流音乐元素，现场举办“连州菜心·你的菜”Live演出，组织著名乐队和歌手登台演出，与清远市民点歌互动，为广大群众奉献一场沉浸式的连州菜心创意文化体验。
活动现场菜心美食烹饪
连州菜心，市场引领。连州市副市长、市农业农村局局长何永锋表示，这是清远连州以品牌促进销售、以市场带动生产，以工业化思维发展农业的一个缩影。近年来，清远、连州两级政府部门高度重视连州菜心“12221”市场体系建设，尤其注重发挥品牌、市场带动作用，加速组建采购商、供应商2支队伍，开拓销区、产区2个市场，持续开展了连州菜心大播种、进地铁、上高铁、进湾区、供港澳及全国“万里行”等工作，并取得了良好的效果。2022年，清远连州菜心种植规模、产值规模、产品价格均翻了一番。“今年菜心上市前就被大量订购，上市后甚至‘不够卖’。”陈洪辉告诉记者，今年菜心田头价因此又再提升，每公斤连州菜心田头价格达6元，同比增长30%左右，带动菜农持续增产增收。
连州菜心品牌推介
目前，除了在粤港澳大湾区开拓销区市场，连州还持续开展连州菜心“万里行”行动。“目前我们已带着连州菜心走进长沙、武汉及北京，并借助当地媒体、餐饮业、农批市场及采购商的力量，进一步开拓连州菜心的省外销区市场。”何永锋表示，通过“走出去”推介连州菜心，连州将进一步拓展菜心“北上”通道，以市场引领做大做强连州菜心优势特色产业集群，推动连州菜心产业扩面、提质、增效，加快奔向“百亿”发展目标。
【记者】郑展能 崔文波 张济翔
【来源】南方农村报