橄榄茶、鲜榨油柑橄榄汁、潮州卤鹅、老香黄、老药桔、黄皮豉、九制橄榄、雄盛橄榄酒、畲家凤凰单丛茶、潮汕牛肉丸……距离12月27日2023潮州橄榄文化周开幕还有两天，眼下广州市北京路步行街靠近广百百货的路段，潮州市潮安区按标准遴选的16家优质企业正有条不紊搭建潮州特色产品展示品鉴摊位，据悉此次潮安区企业组团参展产品有数十种，尤其以橄榄产品及最具潮州特色的农产品为主。
对于潮州橄榄文化周这样一个中共广东省委宣传部、南方报业传媒集团派驻潮州市潮安区文祠镇工作队携手潮州市各级政府合力搭台的，集产品展销、品牌宣传、商务洽谈、企业招商于一体的优质平台，不少企业此次已是第三次报名参展。“欢迎你们27号来北京路找我玩啦！”潮州市文祠镇文香食品厂负责人郑良珠表示。
据了解，2023潮州橄榄文化周湾区展销活动将延续三天，自27日至29日，活动以“文化潮州 橄为人先”为主题，设置了包括潮安区、饶平县、湘桥区在内的三十余家企业参展，为湾区市民奉上榄味潮州特产盛宴。
那么潮安区都有哪些企业？一起抢鲜看！
潮州市大湖岽茶业有限公司
公司茶园位于凤凰山脉海拔约700米的大湖岽山，面积400亩，是潮州市农业农村局认证的潮州市生态茶园。
蜜兰香单丛茶产品
茶园按照《潮州市生态茶园建设与管理规范化技术》进行种植管理，坚持粘虫板物理除虫，人工除草。茶园管理人员多年从事茶叶种植工作，有丰富的茶叶种植和制作经验。茶叶仅选用高山优质茶青，秉承绿色、生态、环保的制茶理念，诚信经营，精益求精，提供优质生态单丛茶。
部分企业所获荣誉
潮州市文祠镇文香食品厂
“文香”作为一个老字号食品品牌，起源于1966年在文祠镇始创的“文香园”，至今已有50多年历史。“文香园”的创始人廖裕波（1946-2020）这一年在文祠镇中社村上珂创办“文香园”食品小作坊，专门收购水果，生产“潮州三宝”老药桔、佛手老香黄、黄皮豉以及南姜橄榄、乌橄榄等蜜饯。1999年10月，注册了“潮安县文祠镇康裕农副产品加工场”，收购当地水果加工、经营“文香园”特色产品。由于生意做得红火，2001年又注册了“文香”商标，2006年注册了“潮州市潮安区文祠镇文香食品厂”。
“文香”潮州三宝系列产品
潮州市雄盛酿酒科技有限公司
公司前身是创办于1958年的潮安区文祠酒厂，是一家具有64年历史的酒品酿造生产企业。雄盛公司以传承和弘扬白酒传统文化为宗旨，以支农益农为经营理念，通过创新橄榄酒生产工艺，打造具有地方特色品牌酒——“雄盛”橄榄酒。
“雄盛”橄榄酒选取潮安北部山区绿色橄榄原果自然发酵，引用甘甜山泉水，辅以五谷杂粮，以古法酿造及现代化工艺相结合，经过颗粒破碎、成分调整、接种发酵、蒸馏贮存等多道工艺酿造而成。独特的酿造技术在保持传统白酒口感和风味的同时，又融入了橄榄特有的清香、甘甜及其丰富的有效成分。橄榄的甘醇滋养融汇多粮酒的绵柔香润，造就了雄盛橄榄酒“榄香+粮香”交融的复合香型，是充满潮州人文精神和乡愁记忆的家乡味道。
“雄胜”青春小酒系列产品
潮州市潮安区文祠绿竹园茶叶种植专业合作社
合作社位于凤凰山脉飞鹅山上，注册商标飞鹅山。种植面积100多亩，周围五公里被森林覆盖，隔绝了外围虫害的传播，从不使用农药除虫，形成了益虫吃害虫的自然生物链。原始的农耕种植，人工锄草与有机肥相结合，更不用喷施农药锄草，保证土壤绝对无农药残留。2016年，被潮州市农业农村局认定为第一批“潮州市生态茶园”。
绿竹园茶园在凤凰山飞鹅山
潮州市橄醇食品有限公司
公司位于潮安区文祠镇，是一家专注于饮品研发、生产、代工及橄榄原汁供应的先进制造企业。2021年，公司被列入潮安区橄榄省级现代农业产业园实施主体。
自成立以来，橄醇始终坚持“立信为基，纳才为本；创新为核，发展为心”的信念。公司现有年产20000吨橄榄饮料、年产2000吨橄榄酒等3条先进自动化生产线，生产线突破当地传统橄榄精深加工模式，重点打造符合新消费需求的橄榄系列饮品，已推出榄榄上口橄榄汁、榄榄上口橄榄酵醋饮、橄榄回甘果酒、五粮橄榄酒等产品。公司年可收购加工橄榄近万吨，不仅优化了区域内橄榄产业链结构，还带动4000多户农户实现增收。
通过强化联农带农模式，公司带动区域内近4000余农户增收
潮州市潮安区畲留香茶叶有限公司
公司位于广东省潮州市凤凰山麓李工坑村，是一家集茶叶种植、生产加工、产品研发、畲族茶文化建设为一体的农业产业化企业。李工坑村是一个畲族聚居村，畲族种茶历史悠久，制茶技艺精湛，畲民种茶、做茶、饮茶讲究自然、传统、健康。公司坚持“以质为本，以诚经营”为理念，注重生态茶园建设，把好源头质量关，严格按照生态管理茶园。
凤凰畲茶
潮州市潮安区赤凤镇炜业茶园
茶园基地座落于广东潮州市潮安区赤凤镇原始森林保护区，面积近2500亩，自2016年便以有机标准进行开发，拥有有机单丛茶种植生产、加工、销售一体化产业链。
茶园严格按照国家最新有机生产标准种植生产，坚持制作健康、安全的有机茶产品，生产的多个茶品荣获中国茶叶学会五星级名茶及四星级名茶。其中明星产品鸭屎香更是成为2020年广州国际茶业博览会大会唯一指定单丛茶。茶园2019年被评为潮州市龙头企业、潮州市生态茶园示范园，2020年被评为广东省省级生态茶园，2021年年国际茶业博览会全国名优茶推选活动中荣获单丛唯一特等金奖。
“天巅”鸭屎香
潮州市联善食品有限公司
公司成立于2021年，拥有员工近百人，主要机械化生产牛肉丸等潮州传统预制菜食品的研究、开发、生产及销售的大型食品公司。公司中央厨房引进一系列自动化、智能化、信息化的高科技设备生产线，实现供应链与数字化技术相结合，每日产能可达到肉丸系列10吨，潮式传统预制菜5吨。
公司成立以来，荟萃业界精英，将国外先进的信息技术、管理方法及企业经验与国内企业的具体实际相结合，为企业提供全方位的解决方案，帮助企业提高管理水平和生产能力实现快速、稳定发展。
现代化的公司厂房
潮州市潮安区文祠银华食品
公司创建于1992年12月，主要从事潮汕传统蜜饯（凉果）生产销售，推出杨梅蜜饯系列、和之果系列，有蜂蜜杨梅、桂花杨梅、3D杨梅、3D青梅、蜜汁杨梅等蜜饯产品，公司坚持以消费者为中心，以高品质的产品和优质的服务为基础，为全球消费者提供更好的食品选择。
桂花杨梅
广东省素食产业促进会
促进会在广东省民政厅、广东省工商业联合会、广东省社会组织管理局等部门领导下成立于2021年。促进会的宗旨是保护生态、保护健康、保护动物，指导思想是建设生态文明、促进身心健康、构建和谐社会。
高纤蛋白卷系列产品
潮州市振园果脯有限公司
公司成立于2021年，前身系创建于1926年的潮汕三大凉果王之一的潮安古巷振益果子厂，早在40年代即以老香黄、老药桔、黄皮鼓而闻名遐迩。
经过四代人的专注和发展，公司的九制系列产品由制作技艺传承人蔡卫武设计、研制，严谨选取原料，采用现代技术和传统技艺结合，经反复腌、漂、晒、加味等九道工艺程序精制而成，制法独具风格，味道独一无二，加之现代之包装，成为居家旅行、宴会、派对的理想保健食品。
九制橄榄
潮州市潮栀味食品有限公司
公司成立于2021年，产品线包括栀粽（碱水粽）、粽球、朴子粿、月饼、潮汕小吃、腐乳饼等传统潮州美食，涵盖了各种口味和规格。
公司坚持以质量为本，以创新为驱动，致力于成为行业的领导者，所有产品均采用优质原料，严格遵循食品安全和卫生标准，确保每一款产品都能让消费者放心食用。公司拥有一支专业的研发团队，不断研究和开发新产品，以满足市场的需求和消费者的喜好。
潮式咸香肉粽
潮州市潮安区文祠镇格龙食品厂
“格龙”作为一个老字号食品品牌，起源于1968年在文祠镇始创的“格龙园”，至今已有50多年历史。“格龙园”的创始人廖泽翀这一年在文祠镇中社村上珂创办“格龙园”食品作坊，专门收购水果，生产“潮州三宝”老药桔、佛手老香黄、黄皮豉以及南姜橄榄、乌橄榄等蜜饯。
1999年10月，格龙注册了“潮安县文祠镇格龙农副产品加工场”，收购当地水果加工、经营“文香园”特色产品。由于生意做得红火，2000年又注册了“格龙”商标，2005年注册了“潮州市潮安区文祠镇格龙食品厂”。
”格龙园“牌手工咸水梅
广东佳宝集团有限公司
公司始创于1983年，总部位于中国食品第一镇的潮州潮安区庵埠镇，是一家以农业果蔬深加工为主、集食品研发、包装、健康食品等多元经营为一体的现代化综合性民营企业。品牌拳头产品“九制陈皮”远销全球各地，每年销售1.5亿多包，有近4亿多人次享用。
佳宝在“小陈皮.大味道”产业链带动下，还延展了一系列以广东岭南果蔬深加工蜜饯产品，如 甘草橄榄、无花果、加应子、野酸枣糕、九制话梅、果丹、杨梅、芒果、青梅等系列化产品都深受广大消费者喜爱。款款都是广式凉果中的经典，都是陪伴80、90后吃着长大的美味童年零食。
佳宝是一家现代化大企业集团
广东济公保健食品有限公司
公司坐落于广东省潮州市潮安区庵埠镇。公司占地面积十万多平方米，配备各种先进设备200多台套。企业自1982年创办以来，始终贯彻以市场为导向，质量第一，顾客至上的经营宗旨，艰苦创业，不断进取，现已发展成为一家专业研究、开发、生产、销售佛手制品为主导产品，年销售额超亿元的国家高新技术企业。
济公黑橄榄
潮州市潮安区宏泰记食品有限公司
“宏泰记”是广东老字号。专注潮汕传统蜜饯产品的开发与制作。经过宏泰记几代传承人的不懈努力，在秉承潮汕传统古法制果的基础上,不断创新，精益求精。百年如一日，严格采用“煎、酿、曝、糁”多道工艺，匠心蜜酿百年文化与美食。
“宏泰记”加应子
【记者】梁煜 符诗富 陈静
【来源】南方农村报