五瓣油茶花盛开，共品侗乡茶油香。11月11日，2023广西三江油茶产业发展研讨会在三江县侗乡国宾馆举行，三江县有关单位负责人，油茶领域专家学者，三江油茶龙头企业、合作社、种植大会代表等汇聚一堂，乘粤桂协作的东风，围绕油茶精深加工、机械化采摘和油茶产品品牌等方面进行探讨，共话创新驱动油茶产业发展的新思路，探讨高质量发展新路径。
2023广西三江油茶产业发展研讨会现场。
聚焦三年发展规划
打造富民强县支柱产业
为高质量推动油茶产业发展，三江县委、县政府先后出台《三江侗族自治县油茶“双千”计划实施方案》《三江油茶产业高质量发展工作总体实施方案（2022－2025年）》《三江油茶产业高质量发展规划（2023－2035）》等政策，力争到2025年末，全县油茶产业综合产值达13亿元以上。
三江侗族自治县委副书记、县长陈震在致辞中表示，近年来，三江县以广西壮族自治区实施“双千”计划为契机，深入推进全县油茶产业高质量发展，将油茶产业作为富民强县的重要产业、农业产业的领军产业、乡村振兴的支柱产业来抓，坚持政策润“油”、金融活“油”、科技兴“油”、品牌强“油”的发展思路，聚焦示范基地建设、龙头企业带动、茶旅融合发展、油茶品种培育，以工业化理念不断加速油茶产业转型升级，着力加快油茶产业规模化专业化品牌化，持续推动基地扩规提质和加工扩能升级。
三江侗族自治县委副书记、县长陈震。
在粤桂协作推动下，吴川-三江两地聚焦经济发展，投入粤桂帮扶资金建设油茶加工厂，为三江油茶产业高质量注入新的强大力量。目前，全县共有油茶林面积61.7万亩，2022年全县油茶年总产值达6.42亿元，三江县先后获得“中国油茶之乡”“国家油茶产业发展重点县”“第一批自治区农村产业融合发展示范园”等荣誉称号。未来，将继续按照“产地生态、产品绿色、产业融合、产出高效”发展思路，实现创建“油茶+”发展模式，不断延伸产业链。
抓好科技赋能
推动油茶种植加工机械化生产
推动油茶产业高质量发展，机械化是发展的必备条件。研讨会上，中南林业科技大学食品科学与工程学院副院长、绿色食品研究所副所长钟海雁现场介绍了油茶精深加工与综合利用技术，提出茶油加工需要进行适度热处理和适度精炼的“双适工艺”，以利于提高茶油的稳定性。同时，钟海雁指出，从油茶中提取出来的油茶皂素能在水产养殖、混泥土引汽剂及农药等领域满足市场需求。
中南林业科技大学食品科学与工程学院副院长、绿色食品研究所副所长钟海雁。
在机械化采摘研究领域，安徽农业大学教务处处长、创新创业学院院长曹成茂表示，我国80%油茶林分布在立地条件复杂的山地，油茶果实的机械化采摘必须充分考虑山区地形、油茶树损伤、花蕾损伤等因素，并且还要考虑机械的制造成本和采收效率。曹成茂认为，三江县结合本地发展情况，坚持引进先进技术的同时，完善水肥一体化设施，保障三江县油茶种植与市场主流的种植方式接轨，提升三江县油茶种植品质和养护环境。
安徽农业大学教务处处长、创新创业学院院长曹成茂。
近年来，三江县在油茶种植采收方面不断推进生产机械化，单轨运输车、水肥一体化等优质高效设备已投入使用，将进一步提高机械化作业率，加快油茶系列产品的研发和生产。
打响三江油茶品牌
推动油茶+电商+富硒+文旅
研讨会现场，广东省农村电子商务协会专家讲师、国家高级电子商务师张帮岐从电商账号开店、直播间内容营销、直播间场景搭建与场景风格等方面，与在场的专家学者、企业代表做直播电商主题分享，支招油茶产业品牌推广及渠道拓展。
广东省农村电子商务协会专家讲师、国家高级电子商务师张帮岐。
产业要发展，品牌是关键。据三江侗族自治县仙池茶业有限公司董事长张国富介绍，目前，全县在建国家级油茶一二三产融合示范园一个，油茶核心示范区1个，“双高”示范园2个，成立油茶协会1家，油茶专业合作社21家，其中三江侗族自治县仙池茶业有限公司建有富硒油茶林1.8万亩，其油茶产品入选农业部《广西名优富硒产品》。2022年三江县油茶籽产量超2万吨，产油量4000多吨。
三江侗族自治县仙池茶业有限公司董事长张国富。
此外，在粤桂协作牵线搭桥下，吴川、三江两地通过油茶开采、产业补贴发放、产销对接签约、油茶发展论坛以及一系列线上线下宣传推介，有力带动三江油茶产业知名度提升，有序牵引三江油茶“出山入湾”，有效拓宽社会各界力量参与三江产业帮扶的方式渠道，擦亮三江油茶品牌，推动三江油茶产业高质量发展。
11月11日，2023年广西三江油茶文化旅游节活动正式启动，三江油茶产业在粤桂协作的帮扶支持下，不断深入种植标准化、加工精深化、品牌市场化建设，助力三江油茶品牌出山入湾、走向全国，见证了“山呼海应、江川情深”的粤桂情谊。以油茶为“媒”，推动粤桂协作在产业发展，向更深、更实、更高水平迈进。
研讨会后，对于打造三江油茶全产业链发展方向，各专家学者、油茶产业代表们在交流环节提出了建设性意见。广西林科院油茶所所长、国家科技特派团三江团油茶组组长叶航博士主持了油茶产业融合发展经验交流环节。
未来，三江县将进一步加大技术支撑及产业科技攻关力度，进一步发展精深加工和副产品开发、生产工艺改进、机械化操作设备研发，提高油茶全产业链产品的科技含量，增加油茶系列产品附加值，打造三江油茶全产业链，推动油茶产业高质量发展。
【见习记者】符诗富
【图片】谢进扬 谭家富 冯国强
【来源】南方农村报