丝苗米是广东重要特色农作物之一。不过最近几年，为拓展渔业发展空间和特色农产品供给，落实“粮食安全”战略，广东开始推广“水稻+禾虫”种养模式。
11月10日，2023 年广东丝苗米新品种新技术观摩培训暨金融支持种业宣讲活动在广州南沙举行。广东省种子协会涉及水稻方面的有关会员单位代表、广东丝苗米产业联盟有关会员单位代表及水稻新品种展示送展单位代表等200余人参会。
2023 年广东丝苗米新品种新技术观摩培训暨金融支持种业宣讲活动现场
推广“水稻+禾虫”综合种养模式
深入践行“大食物观”
广东水稻和渔业育种水平全国领先，发展“水稻+禾虫”综合种养模式，是落实“粮食安全”和践行“大食物观”的一次有益探索。
广东省农业技术推广中心种植业与种业部部长罗学梅表示，“水稻+禾虫”生态综合种养模式技术的研究、示范和推广，是种植业和养殖业两大学科的交叉融合，集成了高端丝苗米品种培育技术、禾虫工厂化育苗技术、水稻绿色栽培技术等系列技术，被推荐为2021、2022、2023年广东省农业主推技术。
广东省农业技术推广中心种植业与种业部部长罗学梅
“一田双收，且亩产值不少于2万元。”广东省种子协会会长、广东丝苗米产业联盟理事长林青山在会上介绍，“水稻+禾虫”打造高端绿色稻米品牌和高端优质蛋白禾虫产品，提高稻农效益和种粮积极性，且符合绿水青山理念，对国家粮食安全、产业兴旺、绿色生态和国民营养健康具有重要作用。
广东省种子协会会长、广东丝苗米产业联盟理事长林青山
为深入践行大食物观，广东省种业集团牵头组建了“水稻+禾虫”综合种养跨学科研发与技术推广团队，汇聚各方产业资源构建“产学研用金”科技创新成果转化体系，推动“水稻+禾虫”从品种选育到示范种养，再到特色产品加工的全产业链融合发展。
广东省种业集团副总经理、创新研究院董事长王劼介绍，种业集团在南沙建设了200亩水稻+禾虫绿色种养新模式的首个规模化产业示范基地，不仅有效推广发展水稻+禾虫综合种养模式，促进水稻种植增效、保护耕地、保障粮食安全，同时为孵化禾虫产业，积极践行习近平总书记倡导的“大食物观”奠定了基础。
广东省种业集团副总经理、创新研究院董事长王劼
活动上，广东省种业集团创新研究院有限公司、阳江职业技术学院、广州南沙明珠农业发展有限公司和珠海市斗门悦禾农业科技有限公司4家单位，签署了关于共同推进“水稻+禾虫”产业化发展的战略合作协议；罗学梅部长、王劼总经理为“水稻+禾虫”综合种养跨学科研发与技术推广团队专家颁发聘书。
关于共同推进“水稻+禾虫”产业化发展的战略合作协议签约
“水稻+禾虫”综合种养跨学科研发与技术推广团队聘书颁发仪式
让丝苗米延链增效
充分利用禾虫营养价值
禾虫，学名疣吻沙蚕，因其喜居于稻田中、出产季节集中在禾苗抽穗扬花的季节，故在广东、广西俗称为“禾虫”。
过去禾虫仅在有潮感的咸淡水中有分布，近几年禾虫也适宜在淡水中生长。阳江职业技术学院教授陈兴汉表示，由于环境污染、过度捕捞、栖息地破坏、目前禾虫资源衰退比较严重。
阳江职业技术学院教授陈兴汉
近年，通过攻克疣吻沙蚕人工繁殖关键技术难题，构建多个家系，开展种群遗传学研究等工作，广东禾虫种业创新研究取得进展，为创造出更多优良品种奠定基础。
同时，利用禾虫人工催产和孵化方法的改良和革新、首创禾虫苗种工厂化中间培育关键技术工艺，和禾虫大规格苗种工厂化培育技术体系创建等方式，加速实现禾虫工厂化育苗。经多次测产，苗场每平方培育池每次可出大规格苗种6万尾以上，每克泥平均含1.5-2尾，亩产量可达1300斤。
据介绍，禾虫营养价值高，蛋白质含量占干品重65.08%，必需氨基酸占总氨基酸含量39.41%，鲜味氨基酸含量较高，分别占干品重的22.18%和氨基酸总量的43.25%，在粤、桂、闽、港、澳及东南亚等地是著名水珍品。“水稻+禾虫”种植方式既能够让丝苗米延链增效，又能充分利用禾虫的营养价值。
会上，陈兴汉还介绍了水稻+禾虫产业融合发展构想：前端肥料/机械配套、中端养殖模式标准化、后端多元产品开发/统一销售，充分发挥良种+良法配套和金融服务的叠加效应，促进粮食生产提质增效，为保障我省粮食安全和实现乡村振兴提供新路径。
引金融“活水”润泽种业发展
持续助力乡村振兴
种业是国家战略性核心产业，是金融服务粮食安全的重要着力点。本次活动上，有6位来自不领域的金融专家来到现场进行报告，为参会者们排忧解难。
中国农业发展银行广东省分行粮棉油与业客户处副处长辛志坤介绍， 广东农发行通过利率定价优惠、贷款条件简化、担保方式优化等一揽子优惠政策，开通绿色办贷通道，对优质种业企业及相关现代种业产业园、育制种基地等项目进行信贷支持。截至2023年10月末，全行累计投放种业全产业链贷款7亿元。
中国农业发展银行广东省分行粮棉油与业客户处副处长辛志坤
“截至今年10月末，我行国家种业阵型企业贷款余额约19亿元，今年累计新发放贷款近10亿元。”中国银行广东省分行乡村振兴金融部副总经理章恒明表示。公司一方面，大力推广“惠如愿·种业贷”普惠金融服务方案；一方面，持续深挖种业核心企业、龙头企业在推进现代育种研发、种子繁制、精深加工、推广销售等主要环节的融资需求，不断加大中长期贷款投放力度，助力种业企业“育繁推一体化”发展。
中国银行广东省分行乡村振兴金融部副总经理章恒明
广东省农村信用社联合社三农金融服务部副总经理徐燕堃介绍，广东农信通过“五专服务”，即单列专属资金、配套专门流程、提供专业服务、开发专创产品、建立专项机制，支持米袋子全产业链发展，取得较好成效。目前已投入“米袋子”贷款30.41亿元、投入农田改造贷款26.51亿元。
广东省农村信用社联合社三农金融服务部副总经理徐燕堃
为保障种业发展振兴，阳光农业相互保险公司广州中心支公司开发了水稻制种种植保险和丝苗米稻谷品质保险，为稻谷提供“产量+品质”的双重保障。公司副总经理陈昌华介绍，至今，公司共计承保水稻制种保险面积34921.5亩，赔款金额达2109.23万元，简单赔付率高达367%。
阳光农业相互保险公司广州中心支公司副总经理陈昌华
会上，广东省种业集团种业振兴私募基金管理有限公司投资管理部部长毛丰琦和广东股权交易中心股份有限公司董事、总经理助理卢劲尧，分别进行了广东省种业振兴股权投资基金和广东省乡村振兴融资风险补偿资金政策的介绍，引金融“活水”润泽种业发展。
广东省种业集团种业振兴私募基金管理有限公司投资管理部部长毛丰琦
广东股权交易中心股份有限公司董事、总经理助理卢劲尧
活动期间还进行了广东丝苗米新品种、“水稻+禾虫”种养技术观摩，并在会议厅外设置展示，展示禾虫茶、禾虫干、禾虫汤包等禾虫加工产品，南沙优农产品；还进行了丝苗米及米酒品鉴，让与会者对种养结合模式及所生产的产品有一个较为直观的、专业的了解，为我省推进“百县千镇万村高质量发展工程”探索新路径。
本次活动由广东省农业技术推广中心、广东省种业集团有限公司、广州市南沙区农业农村局主办，广东省种子协会、广东丝苗米产业联盟、广东省金融支农促进会、广东省种业集团创新研究院有限公司、广东省农科院水稻研究所、广州南沙现代农业产业集团有限公司、南方农村报社等单位承办。
观摩现场
南沙优农产品
丝苗米、禾虫加工产品
【记者】喻珺