唐人神作为一家湖南农牧全产业链上市企业，很早便在业内出名。近年来，唐人神将广东作为重要战略发展区域。
多层养殖是唐人神养猪板块在广东发展的重要抓手。目前，唐人神在广东竣工了4个生猪多层养殖项目，分别位于韶关、茂名、佛山和云浮。
2023年8月，广东省多层生猪养殖调研走进韶关仁化美神养殖有限公司（以下简称“仁化美神”），了解唐人神多层生猪养殖项目的特点。
设计年出栏30万头，存栏能繁母猪1.1万头
仁化美神养殖有限公司多层生猪养殖项目位于韶关市仁化县闻韶镇白竹村，于2021年4月动工建设，2022年8月正式引种投产，总投资达8.07亿。
据项目负责人杜成锴介绍，仁化美神共建设了4栋7层的多层生产单元，层高均为3.4米，分为1栋繁殖楼和3栋育肥楼，配备一座145头规模的公猪站。繁殖楼设计存栏母猪11050头，顶层为850头的GP生产线，1-6层为二元母猪生产线。育肥楼每栋设计存栏育肥猪4.3万头，顶层为保育线，1-6层为育肥线。项目总设计年出栏量达30万头，采用全自动高空料线进行饲料运输，还建设了空中赶猪道将繁殖楼与育肥楼相连，用于猪只转运。
除了生产单元，仁化美神配套有环保、中转、洗消、生活区域，整体总占地面积约为25万平方米。
如今该项目即将实现满负荷生产，今年9月已有肥猪出栏，每周出栏肥猪约5500头。
建设生猪多层养殖项目需要充足的资金支持
多层养殖项目施工要求高，建设成本明显高于平层，杜成锴认为，同等规模多层养殖项目建设成本可达平层成本的2倍。但另一方面，其在节约土地上有显著优势，相较同等规模平层可减少土地使用面积70%左右，对于土地资源紧张地区而言十分有意义，这也是唐人神在广东建设生猪多层养殖项目的原因。此外，他还认为多层养殖在生物安全管控上可以做到更加精细，人均劳效也更高，1人可饲养3000-5000头肥猪，因此对应运营成本也较低。
杜成锴指出，多层养殖项目设计关键在于保证批次化管理全进全出流程的连贯，不同饲养阶段栏舍匹配要高度合理。比如仁化美神在设计上全场各线各楼层都是互相匹配的，仔猪出生时即完成了保育、育肥所在的栏舍规划。电力系统也尤其重要，需要做到“一用两备”，消防也要达到房建的相关标准。
在内部环境控制上，仁化美神项目采用智能化环控设备，纵向通风+精准通风相结合，输入猪只日龄和季节即可自动调节，舍内温度常年保持在25摄氏度左右，适宜猪只生长和人员工作。据悉，项目每个楼层还配备了智能轨道机器人，实时监控猪只健康状况和栏舍环境指标。
建设生猪多层养殖项目需要充足的资金支持，并且在生物安全防疫和智能化设备上也要舍得投入成本，还要保证后期运维及时。“运营好如此大的项目，猪只健康是根本，要贯穿人养设备，设备养猪的理念。”杜成锴总结道。
运营生猪多层养殖项目应适当降低存栏密度
环保与生物安全是当前所有养猪项目的两道“生死线”。据悉，仁化美神执行严格的生物安全措施，设置了3处隔离点，即17公里外隔离点，厂区大门隔离点，以及楼栋隔离点。人、车、物进出都要经过检测采样、洗消、烘干流程。人员进入生产区需要隔离2晚。再进入生产单元内，还需要洗消10分钟，并更换衣物。
在粪污处理上，仁化美神采取水泡粪工艺，粪污排入固液分离区进行固液分离。分离后的干粪制作成有机肥，在当地农业局已有有机肥生产备案。废水则进入项目环保区组合池，经加药、沉淀，处理达到灌溉标准后通过周边配套的林地进行消纳，最终实现污水0排放。病死猪每天按时清理，经高温无害化处理后尸体残渣也与干粪一起共同制成有机肥。
如今，经历多个项目的探索，唐人神在多层养殖项目已经有了经验沉淀。目前仁化美神项目运行正常，无土建维改情况，也未出现漏水等问题。杜成锴告诉记者，公司已经掌握了楼房养猪生产工艺，并制定出了楼房养猪的全生产流程。如今的项目比起最初，在通风、生物安全设计、高层排水等方面都有了进一步优化。他还谈到，尽管生猪多层养殖项目设计出栏量较大，但在实际运营过程中，应需要适当降低猪只密度，以保证猪只健康。
【记者】王之娴
【来源】南方农村报 南方+
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