“最初一公里”，是农产品在产地冷藏保鲜的设施建设，能为生鲜农产品得到及时保鲜预冷，保持品质稳定，是农产品流通、出村进城的起点；“最后一公里”，是农产品配送进入千家万户，是满足市民对优质农产品需求的关键。
物产丰饶和美食文化荟萃的广东，有着丰富的光、热和水资源，17.98万平方公里，8500公里绵长的海岸线上，孕育了大批优质农产品，各类岭南特色水果、蔬菜、大米、水产应有尽有。
布局建设农产品物流冷链，将优质农产品实现保鲜及跨区域调配，是进一步打开广东农产品销路的关键，也是深入推进建设农业现代化强省，推进乡村振兴、实现乡村产业高质量发展的重要一环。
省部共建 高位推动
建设物流冷链一张网
近年来，党中央国务院高度重视农产品冷链物流发展，2018年和2019年中央一号文件，均要求建设现代化农产品冷链仓储物流体系。2019年7月，中共中央政治局会议，首次把城乡冷链物流基础设施建设列为下一步重点实施的补短板工程。2020年中央一号文件，提出启动农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程，加强农产品冷链物流统筹规划、分级布局和标准制定，支持建设一批骨干冷链物流基地。2022年，国务院办公厅印发《“十四五”现代物流发展规划》，要加快培育现代物流转型升级新动能、深度挖掘现代物流重点领域潜力、强化现代物流发展支撑体系。
天业冷链佛山库。
目前，广东正加快实现从农业大省迈向农业强省，今年省政府工作报告要求“推进供销冷链物流骨干网全面组网投产”，加快物流冷链体系建设，促进产业转型升级，补齐城乡冷链物流设施建设短板。
为扎实推进农产品仓储、保鲜、冷链、物流设施建设，进一步健全农产品流通网络，广东省供销合作联社、省供销集团、广东天业冷链集团（以下简称“天业冷链”）共同牵头，布局建设以“1个中心+2张网+3个平台”为核心的公共型农产品冷链物流基础设施骨干网（以下简称“冷链骨干网”）。
天业冷链体系。
天业冷链董事长周灼维介绍，“1个中心+2张网+3个平台”具体指建设1个粤港澳大湾区中心库，打造冷链物流产地网和销地网2个区域网，建设资源整合、物流配送、智慧冷链3大运营平台。冷链骨干网是依托存量设施群布局建设的大型冷链物流基础设施，是整合集聚冷链物流资源、优化冷链物流运行体系、促进冷链物流与相关产业融合发展的基础支撑、组织中心和重要平台。
百万吨库容 千辆冷藏车
构建从田间到餐桌的物流体系
数据显示，广东现有冷库容量484万吨，居全国第二，与第一的山东相差100多万吨。广东农产品综合冷链流通率大约在19% ，而欧美国家在90%以上，冷链流通率低。
周灼维表示，冷链设施属重资产，投入高、回报周期长，中小企业及小农户们实力不足，投入意愿不强。
而公共型农产品冷链骨干网则是瞄准这一痛点，建立农产品产销对接、冷藏错峰储备和应急保供的基础设施体系，确保重要农产品有效供给、安全供给，在促进农产品出村进城、质量安全，服务中小农户增产增收上具有重要意义。
天业冷链车
2020年，天业冷链牵头启动建设冷链骨干网，构建一体化冷链物流网络，按照“联农扩面、服务提质、运行增效”的部署要求，目标打造成为服务粤港澳大湾区、覆盖全省城乡的农产品冷链物流综合运营企业，打造农产品供应链服务平台，当好公共型农业社会化服务体系的重要载体和抓手。
周灼维介绍，公共型冷链骨干网目前已经布局建设项目88个，规划库容173万吨，其中运营项目48个，库容95万吨；在建项目29个，库容60万吨；规划项目11个，库容18万吨。冷链服务已实现全省县域全覆盖。
天业冷链一体化物流保障体系
项目布局遍布珠三角及粤东西北地区，其中珠三角地区广州黄埔、佛山禅城，粤北地区的韶关浈江、清远连州、梅州兴宁，粤东地区的汕头濠江、汕头南澳、揭阳惠来、汕尾城区等，粤西地区的阳江阳西等均有在营基地。今年底前，江门恩平、湛江徐闻、汕尾华侨区等冷链物流项目也将陆续交付，投入运营。
天业冷链冷藏库
天业冷链围绕特色优势农产品，规划投资冷藏车达2000辆，将构建农产品从田间到餐桌的全程一体化冷链物流保障体系。以特色优势农产品为服务对象，以上下联合、省部共建、内外合作为机制，以产权、业务、项目为纽带，打造公共型、社会化、市场化、智能化、网络化的网络类型，最终将实现以城带乡、以销促产、扶农助农、产业兴旺。
打通壁垒 产销融合
助力各地农产品出村进城
当前，我省物流冷链产业发展中存在三大问题。一是产地冷链设施缺乏，中小农户和企业投入意愿不强、实力不足，这也是影响产业转型发展的最大的短板；二是销地冷链配送处理能力弱，不能满足需求，低温库较多、保鲜库较少，肉类冷库较多、果蔬冷库较少，存储型冷库多、仓配一体化冷库少；三是数字化水平低，产销信息割裂，供需不匹配，价格波动频繁。
为了打通信息壁垒，促进产区和销区实现有效互联共同，助力推动各地农产品出村进城，天业冷链按照区域特色优势农产品进行项目谋划布局，将70%以上的项目选址在粤东西北的特色农产品生产优势区，实现全省农业生产县域全覆盖。
天业冷链冷藏车队
据了解，在河源、梅州、惠州等特色果蔬生产地，天业冷链重点提供果蔬分级分拣、包装、预冷等初加工服务，支持果蔬产地商品化处理；在湛江聚焦助力当地的海洋牧场产业，为4万多吨海产品提供低温冷藏服务；在茂名与电商平台合作，设立了20多个荔枝的田头综合服务站，每天供应冰袋5万多个，为荔枝电商销售保驾护航。
天业冷链江门开平库是冷链骨干网首批投入使用的项目之一，园区主要承担政府应急储备、服务当地的农产品、还有农产品加工等社会化服务功能。片区运营负责人李志杰表示，目前天业冷链已经对接江门本地农民专业合作社120多个，基本覆盖整个开平地区的主要农产品，有效帮助农产品错峰收储。
天业冷链江门冷藏库
梅州平远是广东脐橙的种植生产优势区，主要特色产业为脐橙种植和加工业。针对平远脐橙因仓储不足导致脐橙果汁产能受限的问题，天业冷链为当地企业提供冷链仓储、冷链加工服务，助力将梅州平远冷链项目打造为现代化、专业化果蔬加工冷链园区。
梅州市飞龙果业有限公司董事长陈俊平表示，自天业冷库在平远建成以后，平远脐橙产业园每年的脐橙果汁产能从500吨迅速提升至2000吨，近两年每年都能翻上一番，而脐橙果汁产能的不断增加，不仅能显著提升脐橙的产业效益，也为平远脐橙的鲜果价格提供了兜底保障。
网格化布局、平台化运营、数字化赋能、合作化联农。天业冷链将继续发挥骨干冷链网布局优势，不断优化基础设施水平以及区域上下游产业配套，带动上下游产业转型升级，引领冷链物流绿色创新发展，夯实构建新物流集散贸易，通过密切联系，资源互补，共同推进全省供销公共型农产品冷链物流事业高质量发展。
【统筹】黄帼蓉 高永彬
【记者】冯晓华
【来源】南方农村报