在广东海水苗种行业，阳西县恒生水产养殖专业合作社（以下简称“恒生合作社”）的名字几乎无人不知。合作社负责人林李泉从事海水鱼苗业超过30年，从上世纪90年代至今，业务范围涵盖整个华南沿海。
从2008年至今，恒生合作社社员从6户发展到近200户，每年销售各类海水鱼苗超过6亿尾。在合作社帮助下，越来越多当地村民加入到海水鱼苗产业中，实现养鱼致富。目前，阳西发展成为广东海水种业的主要基地之一，在现代化海洋牧场建设热潮中，这家老牌苗种机构又迎来了更多机遇。
恒生合作社育苗基地
打造海水鱼种业全产业链
“当年，我把鱼苗运到深圳，再销往台湾，也是第一个把鱼苗批量卖到海南的，当时那边还在用野生苗养殖。”林李泉介绍，从1990年起，他从福建请来海水鱼繁育专家，通过专家指导和自学，开始逐步掌握海水鱼繁育技术。
在阳西县沙扒镇，恒生水产的育苗车间，在数十个圆形鱼池内，正在培育十多种海水鱼苗。这里安装了工厂化控制系统，水质、溶氧、温度均可人工调控，可分离去除残饵和粪便，保证尾水达标。
林李泉在检查鱼苗培育情况。
林李泉告诉记者，合作社的亲鱼养在海水网线中，鱼苗在基地里培育。基地的工厂化设施不仅用于控制育苗水体环境，还用于培育轮虫等饵料生物，由于有充足的活饵料供应，鱼卵成活率从每公斤几万尾增加到几十万尾，效益显著增加。
据悉，恒生合作社建有一座工厂化繁育车间，面积8300多平方米，以及海水培育基地两个，总面积约320亩，亲鱼和商品鱼养殖网箱约70口，面积超过1100平方米。合作社可以实现海水鱼繁殖-孵化-培育-销售全产业链，并开展了多种海水鱼保种繁育工作。
另据了解，由于鱼苗质量好，检疫程序完善，产量供应充足，恒生合作社屡屡在海水鱼增值放流项目中标。从2011年至今，恒生合作社已承接了近60次海水增值放流项目，种类有黄鳍鲷、黑鲷、金鲳鱼、浅色黄姑鱼等，是广东参与海洋增值放流最多的供苗单位。
带动超千户农户养鱼致富
在阳西，林李泉被养殖户称为“林校长”。作为当地海水鱼苗繁育著名的“土专家”，阳西县第二批县管拔尖人才，林李泉多年义务为养殖户传授鱼苗繁育和养殖技术，并无偿为村民提供技术服务和销售信息。
现在，林李泉是广东海洋大学水产学院“海渔系校外兼职导师”。在当地很多农户看来，“林校长”不仅带领他们进入鱼苗繁育这个行业，还屡屡为他们提供关键技术，帮助他们不断提高鱼苗生产水平。
用于培育鱼苗的活性生物饵料。
在阳西儒洞镇新村，养殖户廖尊得到了林李泉很大帮助，鱼卵供应，孵化和培育技术，还有生物饵料使用技术，这些帮助廖尊从一个门外汉，成长为鱼苗培育能手。“培育一批鱼苗，40多天就可以赚10多万元，多亏了‘林校长’的帮助支持。”现在，廖尊的两个儿子也投身水产业，成为了鱼苗繁育能手。
据了解，合作社从2008年发展至今，社员由起初的6户增加至近200户，遍布阳西儒洞、沙扒、上洋、溪头等镇和海陵岛，茂名市电白区等地区，养殖面积接近3万亩，每年销往广东沿海各地以及广西、海南、福建和香港等地的鱼苗超过6亿尾，并辐射带动1千多农户从事鱼苗繁育致富。
不断提高苗种繁育生产能力
“基地里的车间鱼池，基本全年都在生产，繁育各种鱼苗。”林李泉说，每年年初，开始繁育海鲈，接着就是黑鲷、平鲷等品种，还长期有黄鳍鲷、金鲳、珍珠斑等苗种生产供应。
他告诉记者，现在合作社重点发展黄鳍鲷、黑鲷等鲷科鱼类，这类鱼肉质鲜美，在珠三角地区很受欢迎，养殖量逐步增长。特别是黄鳍鲷，这种鱼曾被著名美食家蔡澜誉为“世上最好吃的鱼”，经过一系列美食节目传播，消费量快速增长。在2021年，珠海“金湾黄立鱼”（黄鳍鲷）获评国家农产品地理标志保护产品，助推市场越来越火爆。
恒生合作社开展20多个海水鱼苗保种育种。
当前，广东正大力推动现代化海洋牧场建设。对此林李泉表示，这是鱼苗行业难得的机遇，但同时也对行业的正规化、集约化提出更高的要求。对于恒生合作社来说，他打算利用这个时机，引入更多技术培训和养殖设备，进一步提高合作社成员的生产水平和效益，为海洋牧场提供大批量、更多品种的优质苗种。目前，他自己的基地可以规模化繁育20多种海水鱼，年产鱼苗2亿多尾。
在林李泉的繁育基地里，可以看到国家级健康养殖示范场、国家级星创天地等称号。“接下来，我们要从两个方面加大投入。”林李泉表示，一方面，要为社员引入更多支持力量，包括技术、产品、信息、流通渠道等；另一方面，计划和科研院所展开更多合作，在病害防控、种质改良方面取得进展，不断提高苗种繁育和生产能力，为建设现代化海洋种业贡献力量。
【记者】孙岁寒
【来源】南方农村报