盛夏，在众多水果中，黄皮是一个非常特殊的存在，它没有绚丽的外表，没有甜腻的滋味，却因酸甜回甘的口感和正气化痰的功效，收获了一众“果粉”。2023年，云浮郁南无核黄皮的产量将达10万吨，产业产值预计超50亿元，种植面积22.5万亩，占全球的3/4，郁南无核黄皮正成为全县农业经济发展的百亿产业集群。
这是跨越赶超的郁南。2023年上半年，全县地区生产总值63.35亿元，增速5%，全市第一。“今年我种的150亩的无核黄皮，销量比往年翻了一倍。”郁南县无核黄皮种植农户蓝沛林说。
这是潜力无限的郁南。在10万果农的精心浇灌下，无核黄皮已成为“明星果”，“四月赏花，七月品果，全年深加工”，资源丰沛，物产富饶。
这是活力四射的郁南。乘“百县千镇万村高质量发展工程”东风，以“12221”市场体系建设为锚点，以省委“1310”具体部署为新航标，推动郁南黄皮产业高质量发展，让无核黄皮“小特产”发展为富民兴村“大产业”。
郁南无核黄皮为什么能干好？
锚定“12221”，赋能黄皮品牌
广东农产品“12221”市场体系建设现已迈入走专走深的第五个年头，云浮郁南立足当地农业资源及无核黄皮产业优势，坚持走高质量发展道路，系统谋划、精心培育，打好产业、市场、科技、文化“四张牌”，以果为媒、以节兴商、以肴聚客。
首届广东黄皮产业高质量发展研讨会暨2023年郁南无核黄皮文化周活动（下称“黄皮文化节”）于7月21日成功举办，活动现场发布广东黄皮产业高质量发展共识、黄皮系列十大名菜，广东、广西、云南产学研代表和系列农产品“12221”市场供销代表进行了合作签约，成功让郁南黄皮成为一个城市“标配水果”。活动现场，中国工程院院士傅廷栋赋诗赞叹“无核黄皮太神奇”，各地专家深入探讨黄皮产业发展，超9000万的全网曝光量，让无核黄皮成了名符其实的网红“爆词”。
7月17日，网上搭建成“郁南无核黄皮云上农展”专题云展会，将郁南县所有黄皮电商集中到一个宣传页面开展专题营销，形成线上信息流通、线下农产品实物交易的可持续发展模式。黄皮文化节活动前三天线上鲜果及加工产品订单累计70万单，黄皮鲜果2.97万吨，销售额约10.62亿元；线上线下合计黄皮鲜果及加工产品销售453万单，销售额约17.59亿元。“向大家推广我们郁南的特色，是我非常乐意做的事情。”广东亲群食品科技有限公司经理陈梓煊说道。
“发车！”郁南世界黄皮公园内，喜庆的礼炮声响起，5辆郁南无核黄皮冷藏运输车承载着10万郁南黄皮果农的希望，融湾出海，走向世界，截至7月28日，郁南无核黄皮出口1169吨，出口金额5845万元。在抢抓市场机遇，拓展国内国际市场、线上线下市场的同时，郁南还在不断开拓新业态市场，抢占衍生品市场，完善农产品供应链建设，深化与采购商、商超、电商企业的合作，推动产销对接，打造产销协同体系。7月31日，郁南无核黄皮产销对接活动中组织了5家采购商到郁南县种植和加工基地开展产销对接。据介绍，整个黄皮文化节期间，线上线下合计黄皮鲜果及加工产品销售694万单，销售额约27.89亿元。
“除了举办郁南无核黄皮文化节活动外，今年我们还组织了百家旅行社踩线活动、网红达人培训活动等，来促进黄皮的生产销售。”郁南县农业农村局相关负责人介绍到，2023年云浮郁南无核黄皮以新的起点开启无核黄皮产业总产值突破50亿元的新里程碑，通过强化品牌营销、产业升级、招商引资，不断提升一二三产效能，提速郁南乡村振兴工作。
郁南无核黄皮为什么卖得好？
高标准种植，高品质塑造
以标准化理念提升生产种植水平。郁南县先后制定完善《地理标志产品郁南无核黄皮》等地方标准，编写出版《郁南县无核黄皮栽培技术》《郁南无核黄皮标准化生产技术规程》，从田间种植到日常管理，实现了无核黄皮从育苗、种植、管理到出品的“全生命周期”标准化生产。建成了核心面积约1000亩的标准化生产园区，辐射带动4.3万亩种植基地开展标准化种植。
以示范化运作培育优质种苗。在无核黄皮现代农业产业园内有无核黄皮科技示范园和高标准苗圃基地示范栽培选育优质黄皮品种和苗木，年出苗量达50万株，带动农户1.675万户，户均增收约1.625万元。
以品质化管理保证市场供应。郁南县有星级果园、示范果园23个，有效改造低效果园超11万亩，连续10年农药残留抽检合格率达100%。连续22年的无核黄皮节庆活动，已然使得无核黄皮成为郁南县的宣传名片，连年争创荣誉佳绩，累计获得省级以上品牌22个。在生产经营过程中郁南无核黄皮规范种植、严格监督，严把质量安全关，郁南无核黄皮正形成一整条完整的产业链，以点带面、串链成线，打造郁南无核黄皮百亿产业集群。
以科技化补齐产业短板。在黄皮文化节研讨会上，广东省农业科学院、华南农业大学、仲恺农业工程学院、广东省中医院等科研院所的专家学者、产区代表、采购商及郁南黄皮行业代表就黄皮保鲜技术、品质提升、市场开拓等议题展开深入研讨。由珠海市政府捐赠的两台移动保鲜设备落地云浮市郁南县，助力无核黄皮“走”向更广阔市场。
郁南无核黄皮为什么能赢？
延伸产业链条，创新营销模式
打造百亿级黄皮产业，关键在于创新，在于现代化。“除了鲜果，我们还有黄皮饼、黄皮蜜饯、NFC黄皮果汁等多种精深加工产品。除了黄皮，我们还有细腻无渣的桂花梨、甜上心头的黑叶荔枝以及大到捧着吃的金煌芒等等。”郁南县委书记梁世军谈到，产业多元化是黄皮产业进一步开拓市场的重要方向，经过三十多年的发展壮大，郁南县已形成集系统生产、观光旅游、科研创新、特色节庆文化、串点成线促乡村振兴于一体的“产学研+农文旅”融合发展产业体系。
黄皮文化节主会场呈现了郁南和兄弟县区农产品和加工农产品展示、黄皮菜品展示、黄皮鲜果和加工黄皮产品展示；黄皮街上各镇和相关企业开展农产品和加工农产品展销，相关单位和部门开展政策宣传，社会力量利用黄皮街自行销售。本次活动全部参展和销售商品186种，较去年增长23％。
现代化加工生产，延伸黄皮产业链。“投入黄皮产业链，生产线上有无核黄皮NFC果汁与果浆等深加工产品，我们一直在研发无核黄皮新产品。”郁南县富赢田田圈生态农业有限公司负责人林锦波介绍到。目前，无核黄皮现代农业产业园已进驻实施主体16家，年产值约23.3亿元；“西关甜乡”乡村振兴示范带已基本建成，正开展产业招商。郁南县以高水平的产业发展布局，锚定打造百亿级黄皮产业集群攻坚发力，全面推进无核黄皮产业化、标准化、规范化发展，高质量融入全省“百千万工程”。
唱响“中华名果”，擦亮“金果”品牌，7月下旬，羊城上空，“云浮郁南喊全球吃无核黄皮”的响亮口号点亮广州“小蛮腰”，灯光闪烁。《一壶正气写郁南》——吕门紫砂艺术展走进岭南暨正气壶系列紫砂作品在文化节上首发，同时，建城镇还将美食节和音乐会引入文化周活动当中。不断深挖产业文化，讲好黄皮故事，是云浮郁南无核黄皮的营销精髓，从“卖果子”到“卖文化”，郁南正逐步用新颖的营销方式拉近消费者与产区的距离。
“现在全县无核黄皮销售进度已有70%-80%这样，整体价格比往年翻了一番。”郁南县农业农村局相关负责人说道，从2到11520000，在“12221”市场体系建设加持下，“全球黄皮看中国，中国黄皮看郁南”的产业发展格局已形成，郁南县坚持规划先行，制定了《2023年郁南无核黄皮产业高质量发展计划》，未来将以“八大攻坚”行动激活产业发展的强劲引擎，积极书写“土特产”品牌文章，凝聚产业合力，培优做强黄皮产业，出山融湾，加速打造“世界黄皮之乡”。
【见习记者】符诗富
【摄影】谭家富
【来源】南方农村报