在稳产保供的要求下，近年来越来越多的大城市也在重新审视在本地养猪的合理规划。以广州为例，2022年出栏63.8万头，到2025年规划产能稳定在150万头。广州市农业农村局相关负责人在2023从化生猪产业高质量发展大会的讲课中介绍了相关情况。
7月7日，2023广州从化生猪产业高质量发展大会暨广州市从化区养猪协会第三届第二次会员大会在从化举办，200多位行业精英参会。会议选举德兴股份董事长姚辉德为从化养猪协会新任会长。会上多位政府部门负责人、行业专家分享了关于生猪业高质量发展的最新信息和经验。
大会现场
广东生猪养殖规模化率达80%，领先全国
广东省农业农村厅畜牧与饲料处处长陈楚楷在致辞中提到，广东省是生猪生产消费大省，是港澳生猪供应最主要力量。十四五以来，广东省生猪产业以“保供给、保安全、保生态、促发展”为目标，统筹推进生猪稳产保供和产业的转型升级高质量发展，在规模化、标准化、信息化、智能化等方面交出了靓丽的答卷。2022年，全省生猪养殖场户12.5万户，比2017年的53.7万户减少77%，规模化率达到80%，领先全国；累计创建了33个国家级畜禽标准化示范场、86个广东省现代化美丽牧场、651个省级标准化示范场、242个国家级生猪产能调控基地、240个省级生猪产能调控基地、42个畜牧类省级现代农业产业园、21个国家级非洲猪瘟无疫小区，100多个现代化楼房养猪项目相继落地，充分展现了广东生猪产业高质量发展的内生力量。全年生猪出栏近3500万头，能繁母猪存栏量204.4万头，在国家生猪产能调控工作考核中被评为优秀等级。
广东省农业农村厅畜牧与饲料处处长陈楚楷
他还指出，广州地处粤港澳大湾区核心，近几年出台了一系列生猪产业支持政策，推动了产业技术、模式的深刻变革，为广州打赢稳产保供战、向高质量发展提供了强大的支撑。作为广州的生猪产业重镇，从化区积极发挥自身的区位优势、资源优势，大力推动生猪产业向规模化、现代化、智能化转型升级，实现了跨越式的飞跃发展，汇聚了温氏股份、德兴股份、天生卫康、谷越科技、广州力智等一大批生猪产业标杆企业群体。
从化区副区长黄小海在开幕式致辞
广州市农业农村局总畜牧兽医师彭聪在开幕式致辞
广州年出栏生猪63.8万头，年屠宰生猪671万头
广州市农业农村局相关负责人随后在会上详细介绍了介绍广州市生猪产业最新现状和发展政策。2022年广州市生猪出栏63.8万头，能繁母猪存栏3.28万头，生猪存栏35.9万头。现有生猪养殖场27个，截至2022年底设计年出栏产能规模达到110万头。从分布上来看，广州目前主要在白云、花都、南沙、从化、增城有生猪养殖。
目前广州全市有4个生猪屠宰场，2022年屠宰生猪共671万头；本地生猪出栏占屠宰量约9.5%，绝大部分屠宰生猪来源于省内外，其中省内约占80%左右。生猪市场需求巨大。规划建设5个生猪定点屠宰场，分别在白云、番禺、花都、从化、增城。此外，年出栏达到20万头以上企业可自建配套生猪屠宰场，不受规划指标限制。
他还介绍到，2022年出台的《广州市农业农村现代化“十四五”规划》中提出，广州将以工厂化、园区化、产业化、生态化为发展方向，培育集养殖、屠宰加工、冷链物流配套、销售一体化发展的现代化生猪产业体系、推广生态循环种养模式。到2025年，生猪产能稳定在150万头左右。
近年来，广州大力推进现代化畜禽养殖项目建设，引进了金新农、德兴食品、力智农业、越秀农牧、扬翔股份、温氏食品、新五丰、省食品进出口公司、广东壹号等一批大型畜禽养殖头部企业纷纷在广州落地投资项目，打造“多层集约科学养殖、生态友好绿色低碳、种养结合循环经济”的新发展模式，示范引领畜禽产业转型升级高质量发展。
目前，广州市已基本建成涵盖2层、3层、5层、6层、7层、8层、9层、11层、17层的生猪养殖楼房10个。设计年出栏规模超过30万头的有3个，花都越秀农牧、增城金农项目已投产，省内最高17层的南沙扬翔已基本建成、准备投产。
近年广州还在设施农用地、林地使用、环评审批、选址服务等方面出台了许多养殖场建设政策，更好的扶持广州养殖业的高质量发展。比如在《广州市畜禽养殖管理办法》中创新提出了“选址咨询”服务。企业可以向所在区农业农村部门提出选址咨询。区农业农村部门牵头、征求区规划和自然资源、生态环境、林业、水务等相关部门对养殖场选址合法性、合规性出具意见。
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【记者】吴昊晖 钟展锋
【来源】南方农村报 南方+