3月3-5日
第十二届广东现代农业博览会
佛山市顺德区潭洲国际会展中心
江门上百种优品亮相农博会
江门农产品“网红天团”又来了，新会陈皮、新会柑茶、台山大米、恩平大米、鹤山红茶、恩平簕菜、台山鳗鱼和江门牛大力等众多江门名特优新农产品集体亮相广东农博会，借助省级大平台，展现品牌农业的魅力，进一步打响“侨字号”知名度。
农博会现场，江门展馆占地达337.5平方米，以五邑特色为设计理念，以世界文化遗产开平碉楼为主线风格样式，整体偏向浅色调，既具古典风味也展示了现代活力，展馆内展示的产品品类多，有新会陈皮、江门茶、烤鳗、丝苗米、蛋品等。湾区的街坊有口福了，在广东农博会江门展区，江门的参展企业将为”吃货”朋友们，带来质优物美的网红农产品。
江门市13个地标农产品（以下排名不分先后）：马冈肉鹅、杜阮凉瓜、鹤山红茶、恩平簕菜、台山大米、台山青蟹、甜水萝卜、江门牛大力、恩平濑粉、鹤山粉葛、恩平大米、台山蚝、大沙茶。个个都是招牌。
在本届农博会，江门市精心组织江门市明富粮油食品有限公司、江门市蓬江区罗氏柑普茶、江帆水产品制品厂、江门市五邑农家农产品有限公司、广东益膳食品有限公司、福高照（江门）茶业有限公司、江门市新会区冈州陈陈皮产业有限公司、江门市新侨贵陈皮茶业有限公司、江门市新会区厚承陈皮茶业有限公司、台山市合众食品企业有限公司、广东龙飞生物有限公司、台山市国有粮食集团有限公司、开平市浩旺佳蛋制品有限公司、广东美玉子食品有限公司、四川圣迪乐村生态食品有限公司、鹤山市裕妈农产品有限公司、广东福伦医药生物科技有限公司、鹤山茗馨茶业有限公司、广东稻鑫食品有限公司、恩平市粽源食品有限公司、恩平市丰江农业专业合作社、江门市天露仙源农业科技发展有限公司、江门市新会区金康宝陈皮食品有限公司、李样讲（广东）陈皮有限公司、江门市水产行业协会、开平市大沙里农业科技发展有限公司、恩平市黄亚山茶业专业合作社、知美屋食品有限公司、江门市泉林食品有限公司、广东益膳食品有限公司、鹤山中泰农副食品有限公司、台山市合众食品企业有限公司、恩平市粽源食品有限公司、江户泉食品有限公司等34家农企携上百种“侨字号”农产品集中亮相，向前来观展的社会各界人士、国际友人呈现独具特色的侨乡农味。
着力打造全球华侨预制菜集散地
侨都预制菜香满大湾区
经过简单复热、摆盘，开平豉油鹅便可端上餐桌。 南方+ 黄烨倩 拍摄
在侨都预制菜展区，你还可以品尝到12道别具五邑风味的预制菜品，“江门十二菜”包括三大系列，分别是养生陈皮系列、马冈鹅系列和侨都特色系列。养生陈皮系列包含陈皮水鸭汤、陈皮八宝鸭和陈皮对虾；马冈鹅系列包含古井烧鹅、马冈豉油鹅、盐焗马冈鹅和卤水鹅掌翼；侨都特色系列包含台山烤鳗、豉油麻黄鸡、台山金蚝、醉美台山蟹和侨乡裹粽，共同“出道”成为预制菜界的“侨都十二钗”。
近年来，江门在预制菜领域表现得尤为积极，在2022年2月成立了广东首个地级市预制菜产业联盟，还在2022年3月推出了《江门预制菜十二条政策措施》，打造“一园四区”预制菜产业园，在菜品开发、标准建设、企业培育、市场开拓、金融服务、电商赋能等方面，均有布局。
目前，江门即烹、即热类预制菜生产加工企业达近50家，开发上市陈皮鸭、马冈鹅、烤鳗、五邑盆菜等侨都特色预制菜产品超300款，预制菜产业链关联企业达624家。
侨都预制菜
据了解，江门农业是预制菜产业的良好基础。陈皮、马冈鹅、熟鸡类、禽蛋类、五邑盆菜等预制菜原材料主要产自江门本地，对提升农产品附加值、联农带农起到积极作用。
乘着预制菜产业的风口，江门600多家相关企业迅速壮大。据统计，2022年江门已向全球输出侨都预制菜超6000吨，销售额超2亿元人民币。
“国鳗崛起”
台山鳗鱼预制菜游向湾区
想吃烤鳗？
不用去日本的
来江门馆就可以了！
烤鳗鱼
对日本人而言，没有鳗鱼料理的夏天是不完整的。日本是世界第一大鳗鱼消费国，不到世界2%的人口，消耗了超过全球年产量70%的鳗鱼，每年鳗鱼需求量近7万吨。早在20多年前，日本已经开始向中国进口鳗鱼。如今，中国已成为世界上最大的鳗鱼出口国。日本超过6成鳗鱼加工品来自中国，而中国超过75%的鳗鱼养殖在江门台山。
在台山菜场小摊、酒楼食肆，鳗鱼是四季常见的鲜活食材。今年，台山鳗鱼入选“侨都预制菜”首批菜品——江门十二菜，乘着预制菜产业发展的浪潮，游向更广阔的市场。
台山鳗鱼养殖基地
据了解，江门市是全国最大的鳗鱼养殖和加工基地，全市鳗鱼养殖产量约占全省总产量的90%，占全国总产量的75%，活鳗出口量约占全国出口量的80%，每年为广东出口鳗鱼加工产品提供85%的原料。
目前，江门的鳗鱼产业主要集中在台山市，其养殖面积超过5万亩，年产鳗鱼占台山淡水养殖总面积的40%，年产鳗鱼5万多吨，年产值60多亿元。2011年，台山鳗鱼被评为“国家地理标志产品”。
“江门军创”“巾帼”农产品亮相
展现退役军人投身乡村振兴成果
退役军人展区以退役军人创业故事为牵引，以高质量的优质农产品为基础，用多种形式展现广东退役军人“退役不褪色、建功新时代”的良好风貌。
近年来，江门市退役军人事务部门瞄准退役军人农村创业这个“突破口”，打造“江门军创”品牌，强化党建引领、搭建创业平台、完善服务措施、健全保障机制，多措并举引导支持退役军人投身乡村、创业乡村、服务乡村、建功乡村，不断为实现乡村振兴战略贡献力量。
江门市样讲柑普茶有限公司作为江门市巾帼企业代表之一，也同期在农博会亮相，该公司以“公司+自有基地+合作社+智能化工厂”的生产经营模式，吸收了本地50名家庭困难的妇女“家门口”就业，带动周边农户种植新会柑。2020年被命名为江门市巾帼创业示范基地。
江门作为农业大市、粤港澳大湾区重要的“米袋子”“菜篮子”，是全省乡村振兴工作重要“排头兵”。2022年，江门市“三农”工作再创佳绩，全市农林牧渔业总产值595.20亿元，同比增长7.7%，增速全省第一；农村居民人均可支配收入24742元，高于全省平均数1144元，同比增长5.8%，连续4年在全省推进乡村振兴战略实绩考核中获评“优秀”等次。2023年，江门市将聚焦实施“百县千镇万村”高质量发展工程，以“一年开局起步、三年初见成效、五年显著变化、十年根本改变”为目标，进一步推动农业农村高质量发展。
3月3日-5日，江门馆，约定你！
【作者】陈振兴
【来源】南方农村报