“清蒸生蚝，鲜掉眉毛，不愧为漠阳味道招牌”
“天啊，阳江生蚝也太可了，肉肥汁多，口感鲜甜”
“假期加餐大家都吃啥，我选阳西程村蚝，上一大盆那种”
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近期，“漠阳味道”香飘小红书平台，来自全国40多位美食博主齐齐点赞漠阳味道招牌——阳西程村蚝，博主们通过图文种草、视频推介的方式进行带货宣传，种草笔记数量超过50，累计收获259.4万点赞和收藏量，掀起一股吃阳江生蚝的热潮，让全国吃货品尝广东阳江这一口鲜“蚝”美味。
部分小红书博主种草截图
那么让一众美食博主纷纷种草的生蚝究竟怎样，什么是漠阳味道，阳西程村蚝又是如何在盛产生蚝的广东占得一席之地呢？
原来，博主种草的是程村生蚝，产自广东省阳江市，阳江作为广东乃至全国重要的近江牡蛎（蚝）养殖基地，在养殖环境、蚝苗培养、养殖加工等方面具有良好的基础和较高水平，其中阳西县程村镇被评为“中国蚝乡”。
作为当地海特产，程村蚝被评为中国国家地理标志产品，闻名全国，也是当地人的骄傲。程村镇洋边海与织贡河交汇，水域面积3500公顷，属“布袋”形海湾，湾内风平浪静，咸淡水交汇，微生物等基础饵料生物丰富，极适宜生蚝生长，出产的程村蚝肉质淳厚饱满，色泽光洁，既有鲜蚝的固有鲜味，口感爽甜且无渣。
“它吃起来没有腥味，个个鲜嫩肥美，口口顺滑让我超级喜欢。”账号为兜里有宝物的美食博主介绍道，在她的笔记里，展示了沙姜焗生蚝的做法，精美的图文配以实用的做法，让不少“厨房小白”用户获益，也让她的不少粉丝纷纷留言“你是懂生蚝想法的”“我也立马做一道给家人吃”，形成一股热评氛围。博主TIGER在好物视频分享中，对程村蚝连连点赞，“刚刚蒸好，第一口很鲜香，生蚝原浆我都不想浪费，很好吃。”引来不少粉丝点赞收藏。
据悉，阳西程村蚝为“漠阳味道”主打招牌产品，阳江市“漠阳味道”区域公用品牌于2022年5月发布，通过整合具有阳江特色的优质农产品、传统美食、风味小吃，持续推进农产品“12221”市场体系建设，打造线上线下消费的“漠阳味道”区域公用品牌，实现品牌赋能更强、美誉度更高，推动阳江农业农村经济高质量发展。
值得一提的是，“漠阳味道”品牌官方已正式入驻小红书，账号将围绕餐厅探店、菜品教程、食材展示等，解决消费者不知道去哪里买、怎么做的实际需求，在发挥小红书内容+电商平台优势上，联动美食博主进行权威笔记发布，包括美食周活动抢鲜看、漠阳味道、阳江餐厨、阳江蚝品牌介绍先声夺人，占领消费者心智，实现粉丝的精细化内容营销。
下来，“漠阳味道”官方账号将继续围绕阳江蚝推出系列笔记，包括美食教程类，漠阳味道及百味蚝宴阳江蚝菜系介绍，探索一蚝多食的奥秘；美食体验测评类，流量达人在线横向对比阳江蚝、阳江农具产品，多维度观赏蚝的风姿；选购技巧，阳江蚝选购心得，一镜到底入“蚝”门；探店打卡，遴选阳江内生蚝餐饮名店，一同品味阳江名牌蚝等精彩内容，助力提升“阳江蚝”、“漠阳味道”、“中国刀剪之都”整体专业度、美誉度，以原生博主优质笔记为依托，发布种草笔记进行社区流量推广传播，助力阳江蚝品牌发展。
【统筹】洪继宇 阮定国
【执行统筹】罗琳
【记者】黄俊杰
【图片】受访者提供
【来源】南方农村报