江门市是 “中国锦鲤之乡”，全市拥有锦鲤养殖企业超百家，养殖规模1万多亩。锦鲤是高贵观赏鱼类，有红、白、黑等色彩，有红白、大正三色、昭和三色等品种。它以其艳丽的体色，鲜艳的斑纹而越来越受到人民群众的喜爱。
江门市动物疫病预防控制中心养殖基地养殖锦鲤已有十多年，所养品种大部分为本中心自繁自养，对锦鲤也有一定的孵化、养殖经验。下面将有关锦鲤养殖技术、繁育技术要点简介如下。
锦鲤养殖技术要点：
（一）养殖水质环境要求：
锦鲤的适水温度为4～32℃，最适温度为22～28℃，锦鲤对水质环境适应性较强，但对水温急剧变化适应力不强，换水或锦鲤过池时水温温差一般不超过3度。养殖水质中要保证有充足的溶氧，水中要配备打氧气装备，并24小时不间断供氧。同时需要具备过滤系统，过滤时水流尽可能要大，溶氧足水流大是锦鲤快大的基础。
图1 本中心锦鲤池过滤及增氧系统
（二）饲养密度：
锦鲤食量较大，投喂时尽量少量多餐，少量多餐是锦鲤快大的关键。放养密度不宜太过密集。水泥池养殖，每平方米放养5-8尾为宜；池塘养殖，鱼种规格5-15厘米，放养密度1000-1200尾/亩为宜，适当搭配鲢、鳙等滤食性鱼类混养。
（三）光照要求：
夏天天气高温严热，可加盖遮光网或在通风大棚内饲养，避免阳光直射，但通风一定要好，锦鲤在强烈阳光照射下生长较慢，阴凉荫蔽的环境更利于锦鲤的生长。
图2 本中心锦鲤池及遮光大棚
（四）养殖管理：
（1）鱼种放养前池塘应先清塘、消毒。放养前再用少量鱼种试水，水质合适后再放养鱼种。
（2）锦鲤为杂食性鱼类，植物性饵料或配合饲料都可喂食。4月-10月锦鲤摄食较多，可适当增加饲料投喂量。锦鲤比较贪食，需注意投喂量及次数，以少食多餐、无残饵为原则。水温达22～28℃时，锦鲤的胃口较好，长得快，一天可喂2～4次；当水温达10℃以下时应减少投喂量或停止投喂。
（3）预防为主，防治结合。平时应多巡塘观察水质，监测水温、水质变化，防止缺氧，做好水质稳定管理，保持锦鲤最适合生存的水质。时常观察锦鲤生长情况，可定期施用聚维酮碘、敌百虫等消毒杀虫；恶劣天气要做好应激管理，泼洒、内服应激药物，增强锦鲤应激能力。对不正常发病鱼应及时做好诊断和治疗，规范用药，减少不必要的损失。恶劣天气来临应减少投喂量或停止投喂。一旦发现病鱼、死鱼应及时捞出，迅速查明死因并及时做出应对措施。
锦鲤繁育技术要点：
（一）亲鱼培育：
亲鱼来源为自产亲鱼或经检疫合格的自产锦鲤养殖场引进，鱼龄一般为3-5年为宜。体格健壮无病症，体色鲜艳，品种特征明显，色斑呈云朵状，色泽均匀厚重无杂点，无过渡色，性腺发育成熟的个体。亲鱼雌、雄比例一般为1:2-1:3，雌雄鱼分开养殖，放养时间一般为6-9个月。
图3 本中心繁育用亲本
（二）人工繁育：
（1）亲鱼成熟度的选择为：雌性泄殖孔突起而柔软，微红，腹部丰满；雄性泄殖孔凹陷、微红，胸鳍珠星明显，稍挤压后腹部即有精液排出。
（2）繁育时间一般为每年3-4月份，适宜水温为18-25℃。
（3）产卵池准备 ：产卵池的池壁、池底刷净青苔等附着污物，用1%聚维酮碘（4.5-7.5）mg/m3进行消毒，再用清水冲洗干净。放鱼前（2-3）d进好池水、曝气增氧。（4）鱼巢准备：软毛刷、棕榈片、鱼网片等均可制作鱼巢。用1%聚维酮碘（4.5-7.5）mg/m3进行消毒。鱼巢占产卵池（1/4-1/3）。
（三）催产方法：
鱼用促黄体素释放激素类似物（LRH-A2）【雌鱼约3.75ug/kg，雄鱼约2.5 ug/kg】和地欧酮（DOM）【雌鱼用量3.75mg/kg, 雄鱼用量2.5 mg/kg】，用生理盐水或5%葡萄糖(注射用水剂)稀释混合后使用。 注射次数为一次，胸鳍基部注射。鱼体较大采用胸鳍基部两边注射。催产后的亲鱼以雌雄比例（1:2-1:3），配对放入产卵池中，并保持微流水刺激。
（四）孵化：
观察产卵率和鱼巢粘卵情况，将产后亲本移出产卵池，粘卵鱼巢留在产卵池中孵化。
【来源】南方农村报
【作者】江门市动物疫病预防控制中心 郑杰添 邓乐平 邓炜楼，江门市江海区安润农牧有限公司 赖远军