3月30日（今晚），央视农业农村频道（CCTV-17）18:30点《谁知盘中餐》将播出“饶平海鮸”特制节目《大鱼肚子里的弹牙美味》，次日11：30重播。自2020年潮州市饶平县成功申报水产省级现代农业产业园以来，饶平水产屡获关注，高光不断！
精彩预告一：出海捞鮸鱼去
总说，一生一定要去一次海边
吹着海风，日落赶海
是这辈子最浪漫的事
饶平海上养殖基地
那你体验过坐上小船
看着海上风景慢慢变幻
在某处渔家停下
捞上几条大鱼的经历吗？
近距离的渔家生活
等你来一探究竟
海上捞鮸鱼
鮸鱼
精彩预告二：海的味道，吃货福利！
鮸鱼全身都是宝
刺少骨软，肉质鲜嫩
砂锅鮸鱼、清蒸鮸鱼、炸鮸鱼……
数十斤的大鮸鱼
一条便是一桌菜宴
鮸鱼菜宴
鱼鳔（鱼胶）是鮸鱼腹中“万两黄金”
是难得的滋补佳品
鮸鱼鱼胶
饶平人不仅将其美味挖掘到极致
更用智慧与现代化加工技术
将其做成预制菜
送进千家万户
预制菜：金汤花胶
金汤花胶
《大鱼肚子里的弹牙美味》节目预告
【统筹】黄帼蓉
【作者】陈思蓝
【海报】蔡宇洋
编辑 黄帼蓉