农度 | 茅台种高粱，恒兴生产预制菜，这些企业的布局你看透了吗？

2022-03-23 20:04:01 577 阅读

本做下游消费端食品的公司向上游布局，本做上游传统农业的公司往下游拓展。未来企业竞争的核心点之一在于产业链的完整度。

近日，贵州茅台集团发布消息，成立红缨子农业科技发展有限公司，正式全面进入种业市场，布局酿酒原料种子业务。

向上游种业端发展的公司并不只有茅台，江小白、益可食品、光明食品以及新式茶饮喜茶，都在积极布局上游。

另一方面，传统的农业企业在往消费端布局。以水产行业为例，广东恒兴、湛江国联都正在大力布局预制菜业务。

本做下游消费端食品的公司向上游布局，本做上游传统农业的公司往下游拓展。新的变化正在发生。

未来企业竞争的核心点之一在于产业链的完整度。这成为多数企业的共识。

茅台布局种业，为了“永不变味”

贵州茅台成立种业公司茅台红缨子，重要目的之一是确保茅台永不变味。

贵州茅台酒是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表。俗话说“粮为酒之肉”，酿酒原料对于酒来说十分重要。酱香型白酒均以高粱为原料，而茅台酒的特殊之处在于，酿酒原料为糯性高粱红缨子高粱，确保了茅台镇酱酒的纯正酱香味。

红缨子高粱也称红梁，是茅台镇特产的一种有机糯高粱，2008年被确定为茅台酒的专用生产高粱。这种红梁只能在茅台镇特有的水分、土壤和气候环境下种植，这也是茅台镇酱酒为什么具有不可复制性的原因之一。

红缨子高粱虽好，但是产量有限，成本高。红缨子高粱只能在当地生产，且有着严格的生产标准，加之除茅台酒外，茅台镇上的其他酒厂都在收购此高粱，红缨子高粱的收购价超过3元/斤。

因此，贵州茅台成立茅台红缨子公司，有助于贵州茅台进一步打牢原料生产基础，形成稳定的供应。茅台的工匠精神也可以从原料种子端开始扎根成长，形成全产业链无死角、更加严格的质量管控。

据了解，茅台红缨子公司是集育、繁、推、研一体化的酒用高粱种子生产企业。天眼查App显示，红缨子由茅台集团持股67%，现有制种农户1000多户，育种面积7000多亩，生产高粱种子1800吨以上。

消费端企业“做种”，投资冷门受追捧

业内人士介绍，在“酱酒热”背景下，北派酱香、福建酱香，四川酱香、西北酱香等企业，都有原料种植及研发的布局。

不只是酱酒企业。早在2010年，以白酒（牛栏山二锅头）、屠宰及肉制品加工(鹏程食品)等为主业的顺鑫农业，就成立了北京顺鑫国际种业公司。江小白也同样全产业链布局，业务涵盖了高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场销售物流与电子商务等。

不只是酒企。不少食品类企业在建立起品牌后，都开始从下游消费端向上游种养端延伸布局。农牧食品集团益客食品是世界第二大肉鸭供应企业、中国肉禽供应企业前三甲。2022年，该企业与扬州大学合作开展优质鸭自主育种工作，成立了“中国优质鸭种质资源创新中心”。综合食品集团光明食品在2011年8月成立了光明种业有限公司。

不只是食品企业。一些饮料企业也从源头开始做品控。星巴克在云南开辟了咖啡种植园，并在当地设置了星巴克云南种植者支持中心和星巴克爱伲咖啡（云南）工厂。喜茶在贵州梵净山建起了面积达500亩的自有茶园，2020年开始自研草莓品种。

种业振兴是乡村振兴的“一号工程”。

在资本市场上，目前仅10家被归入种业的企业本被视为投资冷门。但随着新《种子法》正式施行，种业振兴方案全面实施，种业在资本市场逐渐成为热词。

茅台高调宣布进军种业，给种业引来不少“流量”。3月21日早盘，种业概念股集体飙涨，新农开发、万向德农涨停，神农科技、登海种业等8股涨超5%。整个板块指数涨5.73%，位居行业涨幅榜首位。