今年2月份，农业农村部印发了《“十四五”全国农产品质量安全提升规划》，规划指出，要统筹发展和安全，聚焦农产品质量安全难点热点，压实责任，推进智慧监管，持续推进农产品“三品一标”，确保人民群众“舌尖上的安全”。
“从农田到餐桌”，农产品质量安全关乎农业农村高质量发展和人民群众的身体健康。近年来，为全面提升农产品质量安全水平，各级农业农村部门深入贯彻“四个最严”“产出来”“管出来”等重要指示精神，把农产品质量安全摆在重要位置，大力推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农，取得了积极成效。
未来如何提升监管水平？
如何提高农产品合格率？
如何实现农业高质高效？
两会期间，他们为积极为“品质餐桌”建言献策，一起听听看。↓↓↓
全国政协委员徐忠富：加强监督管理 提升农产品质量安全水平
今年两会上，全国政协委员徐忠富提出，为提升农产品质量安全水平，更好地满足人民日益增长的多元化食物消费需求，不得不加强农产品质量安全监管。
当前，我国许多省（区）正处在由传统农业向现代农业转型升级的重要阶段，在生产方式、经营方式、管理体制、基础条件等方面，还存在不完善以及与农产品质量安全要求不匹配的问题。
对此，他提议严把审批关口，加大农药兽药质量监测力度，线上线下同时清查，严厉打击违法销售行为；推进农产品质量安网格化管理，做到“区域定格、网格定人、人员定责”；实施标准化改造，调优种养区域布局，指导农户采用绿色技术，养成科学规范的种养习惯。
此外，加大农产品监测力度，推进农安信用管理以及电子信息化追溯，与试行承诺达标合格证制度相结合，实现农产品赋码、附证上市，使农产品全程行迹可查可溯；建立产地、市场不合格产品信息双向通报机制，涉案人员由农业农村部和市场监管部门共同核查处置。
全国政协农业和农村委员会副主任陈晓华：推进农业标准化 更好保障农产品质量安全
两会期间，全国政协农业和农村委员会副主任陈晓华围绕“推进农业标准化，保障农产品质量安全”提出相关建议。
农产品质量安全首先是“产出来”的，产出放心的农产品关键要靠农业标准化。2022年中央一号文件提到，开展农业品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产提升行动，推进食用农产品承诺达标合格证制度，完善全产业链质量安全追溯体系。
陈晓华表示，从调研结果看，这些年农业标准化取得了积极成效。目前，我国农兽药残留国家标准超过1.3万项，农业行业标准5000多项，各地创建“三园两场”1.8万个，认证绿色有机地理标志农产品近5.9万个。实践证明，农业标准化有效促进了农业集约化、绿色化、品牌化协同发展，有利于提升农产品质量安全水平。
但与此同时，我国农业标准化与老百姓的期待比，与农业高质高效的要求比，与发达国家发展状况比，水平仍然偏低。陈晓华提议，应当构建与农业高质量发展相适应的标准体系，切实把农业产前、产中、产后各个环节纳入按标生产、依标监管的轨道，让农业标准化示范带动全产业链标准化，以农业标准化保障农产品质量安全。
全国政协委员王静：规范用药，筑牢农产品质量安全基石
在3月6日的联组会上，总书记边听边记王静关于筑牢农产品质量安全基石的意见建议。
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农产品质量安全检测技术创新团队首席王静是全国政协委员“乡村振兴读书群”的群主，同时，她还是我国农产品质量安全检测领域的一线科学家。
她发言表示，通过多年努力，我国农产品质量、效益和竞争力显著增强，农产品合格率连续七年稳定在97%以上。但目前我国一方面要继续盯住禁限用药物的红线，另一方面要管控允许使用的药物残留不超标，面临的形势更复杂，监管难度更大。
为筑牢农产品质量安全基石，她提议要贯彻绿色发展、综合防治理念，把绿色防控体系建起来打“组合拳”，加快推广一批农民会用、好用、管用的病虫害绿色防控技术模式，同时加大高效低毒低残留绿色农药新品种创新研发、应用推广的支持力度。
此外，在基层监管中应用快速检测技术或产品，持续开展农产品风险监测评估，加强监测数据挖掘，提升农产品质量安全监管的智能化和数字化水平。
全国政协委员陈萌山：加快建设农产品质量安全追溯体系
近年来，全国政协高度重视“农产品质量安全追溯体系建设”提案，全国政协提案委员会就推进农产品质量安全追溯体系建设连续三年开展督办。
如何保障农产品质量安全、确保“舌尖上的安全”，在陈萌山看来，建设农产品质量安全追溯体系十分必要。他提议要尽快构建“来源可靠、去向可追、责任可究”的追溯链条，联动农产品的生产流通环节，推进农产品质量源头的监管和立法，提高我国消费者以及农产品生产者、加工者、经营者对农产品追溯的认知程度。
近年来，陈萌山与农业农村部原党组成员宋建朝等多位全国政协委员，一直把追溯体系建设作为履职重点，在十三届政协五年任期，每年一个侧重点，分步骤推进体系建设。
全国人大代表、华裕农业科技有限公司董事长王连增：深入推进科技、绿色、质量、品牌农业
王连增1982年开始从事蛋鸡行业，现任中国畜牧业协会副会长，中国畜牧业协会禽业分会执行会长。他曾任中国农业产业化龙头企业协会理事、河北省农业产业化龙头企业协会副会长。王连增从事畜牧工作多年，成果卓著，在中国畜牧业特别是蛋鸡行业有着重要影响力。
今年全国两会上，王连增针对当前农业农村现代化发展存在的一些问题，提出要深入推进科技、绿色、质量、品牌农业。
他表示，要端牢自己的饭碗，更要吃出高品质的菜肴，加快发展特色高效经济作物，推广种养结合、农牧循环，从源头上减少非法添加、滥用乱用农兽药和饲料添加剂等现象。
此外要加快国家农产品质量安全追溯平台推广应用，将农产品追溯与项目申报、品牌评定等挂钩，将绿色、品牌农产品优先纳入追溯管理，并建立农产品质量安全信用档案和“黑名单”制度，将新型经营主体全部纳入监管名录。
全国人大代表、华南农业大学兽医学院教授陈瑞爱：发展预制菜新业态，构建农产品质量安全检测闭环
陈瑞爱表示，由于我国预制菜产业尚处于起步、探索阶段，70%以上的预制菜加工企业都属于作坊式生产，企业规模小、竞争力弱、区域分布较为分散，且无法实现生产流程标准化，质量及稳定性较差，食品安全问题严峻。
加快构建农产品、食品安全检测技术全链条闭环管控，在农产品生产、加工、流通、消费等领域形成一个监督管控闭环，不仅能实现农产品数据之间的共建、互用、共享，也在一定程度上能够减少管控成本。
为了保障食品安全，她在两会上提议构建完善质量安全监管体系。建立预制菜营养品质量化评价模型，构建其原配料标准、加工工艺标准、成品营养与味觉指纹图谱品质标准体系，以及不同菜系特征风味数据库，同时规范预制菜主链条质量安全监管，利用智慧互联网手段，实现预制菜专供农产品源头检测追溯，确保食品安全。
全国人大代表、重庆派森百橙汁有限公司总经理吴彦㛃：推动农业标准化体系建设，赋能乡村振兴
吴彦㛃从事柑橘产业近20年，既是一名“海归”，也是一名“果农”。她所在的重庆派森百橙汁有限公司拥有中国首条鲜冷橙汁生产线，打造了中国第一家非浓缩橙汁品牌，公司产品已出口到日本、韩国、东南亚等地，实现中国鲜冷橙汁出口零的突破。目前他们正规划建设亚洲最大的橙汁加工基地。
近日，全国人大代表、重庆派森百橙汁有限公司总经理吴彦㛃在两会上提议，建议国家进一步支持发展农产品全产业链的标准化体系建设，进一步推进农产品质量分级标准，确保农产品质量安全，让消费者买得放心、吃得安心。
【图文】民生周刊、中国农村杂志社、光明日报、新华社等
【整理】常秦
【来源】南方农村报